Свернуть поиск
Фильтр
добавлена сегодня в 18:12
- Класс!0
добавлена сегодня в 17:31
Ароматный салат из баклажанов с морковью и сладким перцем на зиму
Отлично хранится всю зиму
ИнгредиентыБаклажаны — 1,5 кг
Морковь — 500 г
Перец сладкий — 500 г
Лук репчатый — 300 г
Чеснок — 5 зубчиков
Томатный соус — 500 мл
Масло растительное — 120 мл
Уксус 9% — 50 мл
Сахар — 2 ст.л
Соль — 1,5 ст.л
Перец чёрный молотый — 0,5 ч.л
Как приготовить
1. Подготовка овощей
Баклажаны нарежьте крупными кусочками. Морковь натрите длинной соломкой. Перец порежьте полосками. Лук нашинкуйте полукольцами. Овощи сразу выглядят ярко и обещают вкусный результат.2. Обжарка баклажанов
Разогрейте масло и слегка обжарьте баклажаны. Они станут мягче и ароматнее. Главное не съесть половину прямо со сковороды. Такое случается чаще, чем кажется.3. Соединение ингредиентов
В большую кастрюлю отправьте морковь, перец и лук. Добавьте томатный соус, соль и сахар. Затем выложите баклажаны. Перемешайте аккуратно, чтобы кусочки остались красивыми.4. Тушение салата
Готовьте овощную смесь около 35 минут на небольшом огне. Дом наполняется ароматом так быстро, что соседи могут начать заглядывать в гости. Периодически перемешивайте содержимое.5. Закатка на зиму
Добавьте чеснок, уксус и чёрный перец. Проварите ещё 5 минут. Разложите горячий салат по стерильным банкам. Закрутите крышками и укутайте до полного остывания.0 комментариев
42 раза поделились
76 классов
- Класс!0
добавлена сегодня в 17:08
- Класс!1
добавлена сегодня в 16:35
- Класс!4
добавлена сегодня в 16:04
- Класс!0
добавлена сегодня в 15:33
Острая закуска «Тёщин язык» из кабачков на зиму
Получается ярким и очень аппетитным
ИнгредиентыКабачки — 3 кг
Перец сладкий — 500 г
Помидоры — 1 кг
Чеснок — 100 г
Перец острый — 1–2 шт
Масло растительное — 200 мл
Уксус 9% — 100 мл
Сахар — 150 г
Соль — 2 ст.л
Как приготовить
Кабачки нарежьте длинными тонкими пластинками. Именно за такую форму закуска и получила своё весёлое название. Помидоры, сладкий перец и чеснок подготовьте для измельчения.
Помидоры и сладкий перец пропустите через мясорубку. Добавьте соль, сахар и масло. Получится яркая овощная масса с очень аппетитным ароматом.
Перелейте соус в большую кастрюлю и доведите до кипения. Когда масса забурлит, отправьте туда кабачки. Перемешивайте осторожно, чтобы ломтики сохранили форму.
Через 20 минут положите измельчённый чеснок и острый перец. Кухня сразу наполнится таким ароматом, что домашние начнут спрашивать, когда можно пробовать.
Влейте уксус и проварите ещё 5 минут. Горячую закуску разложите по стерильным банкам. Закрутите крышками и укутайте до полного остывания.
1 комментарий
39 раз поделились
109 классов
- Класс!0
добавлена сегодня в 15:07
- Класс!0
добавлена сегодня в 14:35
- Класс!0
добавлена сегодня в 14:06
- Класс!0
добавлена сегодня в 13:27
Нежный минтай в воздушном кляре из майонеза и яйца на сковороде
Ингредиенты
Минтай — 700 гЯйца — 2 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чёрный перец — 1 щепоть
Растительное масло — 80 мл
Как приготовить
Минтай заранее разморозьте и нарежьте удобными кусочками. Рыбу слегка посолите и поперчите. Пусть полежит несколько минут и настроится на вкусный финал.В миске смешайте яйца и майонез до однородности. Добавьте муку и хорошо размешайте. Кляр должен получиться густым и гладким, как хорошее настроение перед ужином.
Каждый кусочек рыбы окуните в кляр со всех сторон. Не переживайте, если кляр выглядит слишком аппетитно. Его всё равно придётся отдать минтаю.
Разогрейте масло на сковороде и выкладывайте рыбу небольшими партиями. Жарьте до красивой золотистой корочки. Обычно хватает нескольких минут с каждой стороны.
Готовые кусочки переложите на тарелку и дайте им немного отдохнуть. Хотя практика показывает, что ждать никто не любит. Особенно когда по кухне уже гуляет аромат жареной рыбки.
0 комментариев
44 раза поделились
318 классов
- Класс!0
добавлена сегодня в 13:07
- Класс!0
добавлена сегодня в 12:47
- Класс!0
добавлена сегодня в 12:28
ПОДБОРКА ЛУЧШИХ ВАРИАНТОВ ТЕСТА
ЛистайтеТесто для пиццы
Получается мягким, податливым и радует насыщенным вкусом в готовой выпечке.
Творожное тесто для булочек
Из него получаются пышные булочки с нежной структурой и приятным ароматом.
Тесто для заливных пирогов
Практичная основа для сытных домашних пирогов с любой начинкой.
Быстрое тесто на кефире
Замешивается без лишних хлопот и подходит для самых разных видов выпечки.
Тесто фило
Очень тонкое, лёгкое и хрустящее после выпекания, выглядит особенно аппетитно.
1 комментарий
40 раз поделились
156 классов
- Класс!0
добавлена сегодня в 12:02
- Класс!0
добавлена сегодня в 11:36
Картофельная бабка с ароматными грибами
Простые продукты найдутся почти в каждом доме.
ИнгредиентыКартофель — 1 кг
Шампиньоны — 300 г
Лук — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Сметана — 3 ст.л.
Сыр твёрдый — 120 г
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Перец чёрный — 0,5 ч.л.
Зелёный лук — по вкусу
Как приготовить
1. Готовим начинку
Нарежьте лук и грибы. Обжарьте их до золотистого цвета. Аромат будет такой, что соседи начнут заглядывать в гости.2. Делаем картофельную основу
Картофель натрите на крупной тёрке. Добавьте яйца, сметану, соль и перец. Всё хорошо перемешайте до однородности.3. Собираем бабку
Форму слегка смажьте маслом. Выложите половину картофеля, затем грибы с луком. Сверху распределите оставшуюся массу.4. Отправляем в духовку
Посыпьте верх тёртым сыром. Выпекайте около 50 минут при 180 градусах. Корочка станет румяной и очень аппетитной.5. Подаём к столу
Дайте блюду немного остыть. Нарежьте кусочками и зовите домашних. Тут главное успеть попробовать самому.0 комментариев
42 раза поделились
230 классов
- Класс!0
добавлена сегодня в 11:06
- Класс!1
добавлена сегодня в 10:42
- Класс!2
добавлена сегодня в 10:15
- Класс!0
добавлена сегодня в 09:15
- Класс!0
добавлена сегодня в 07:08
- Класс!0
загрузка
Показать ещёНапишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Дополнительная колонка
Правая колонка