Фильтр
Хрустящие домашние огурчики в горчичном маринаде по-деревенски
Когда открываешь такую баночку зимой — звук стоит такой, будто лето само пришло на кухню. Огурчики получаются крепкие, ароматные и с приятной горчичной ноткой. Один попробовал — и рука уже снова лезет в банку, будто там бесплатная акция.
Ингредиенты:огурцы — сколько войдёт
вода — 1 л
уксус 9% — 100 мл
сахар — 5 ст. л
соль — 2 ст. л
чеснок — 2 зубч.
укроп — 1 зонтик
морковь — 1/4 шт
горчица зерн. — 1/2 ч. л
Как приготовить
1. Огурцы сначала хорошенько моем и заливаем холодной водой. Пусть полежат пару часов и наберутся бодрости. Тогда они будут хрустеть так звонко, что соседи точно начнут подозревать что-то вкусное.
2. Банки м
Ароматные маринованные запечённые перцы в чесночной заливке
Когда такие перчики появляются на столе — всё, про остальные закуски можно забыть. Они пахнут чесночком, зеленью и летом так сильно, что даже соседи начинают заглядывать “на минутку”. А сок на дне миски вообще отдельная история — хлеб туда макается автоматически.
Ингредиенты:
перец сладкий — 1 кг
чеснок — 5 зубч.
укроп — пучок
петрушка — пучок
масло раст. — 70 мл
уксус — 1 ст. л
соль — 1 ч. л
сахар — 1 ч. л
перец острый — 1 шт
Как приготовить
Перцы сначала отправляем в духовку до мягкости и лёгких подпалин. Кожица сморщится — так и надо. Потом накрываем миской и даём им “пропотеть”. После этого шкурка слетает почти сама, будт
Ароматный овощной имам баялды по-домашнему с сочными баклажанами
Есть блюда, которые вроде простые, а запах такой, что соседи начинают выглядывать в подъезд. Вот это как раз оно! Мягкие баклажаны, сладкие помидоры, лук и перчик в ароматном соусе — всё томится вместе и становится таким вкусным, что хлеб сам просится рядом.
Ингредиенты:
— баклажаны — 3 шт— помидоры — 4 шт
— перец сладкий — 2 шт
— лук — 2 шт
— чеснок — 4 зуб.
— масло — 70 мл
— зелень — пучок
— соль — по вкусу
— перец — по вкусу
— сахар — 1 ч. л
Как приготовить:
Сначала баклажаны режем длинными кусочками и слегка присаливаем. Пока они отдыхают и делают важный вид, можно спокойно нарезать лук и перец. Кухня уже пахнет так, бТа самая мясная подливка с ароматом советской столовой и домашнего ужина
Есть блюда, которые вроде простые, а запах у них такой, что соседи начинают выглядывать в подъезд. Вот эта подливка — именно из таких. Мясо мягкое, соус густой, а картошечка рядом исчезает быстрее, чем успеваешь сказать: «оставьте хоть ложку на завтра».
Ингредиенты:
говядина — 700 глук — 2 шт
морковь — 1 шт
том. паста — 2 ст. л
мука — 1 ст. л
бульон или вода — 600 мл
чеснок — 2 зубч.
лавр. лист — 2 шт
соль
перец
масло — 2 ст. л
Как приготовить
1. Мясо режем кусочками и отправляем на горячую сковородку. Пусть шипит и румянится, как будто очень хочет стать главным героем ужина. Главное — не наваливать всё сразу, иначе мязагрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка