Предлагаем вам порадовать себя, друзей и близких в Международный женский день блюдом из Дании.
Приготовить его можно в автоклаве "Булат".
Ингредиенты:
- свиная грудинка - 1 кг;
- кисло-сладкие, сочные яблоки - 1 кг;
- соль - 1 ст.л.;
- сахар - 1 ст.л.
- специи: перец, тимьян, имбирь, гвоздика, лавровый лист - по вкусу;
- немного пива ( 2 ч.л.) или любого другого алкоголя, например, водки - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Яблоки чистим от серцевины и кожицы, режем мелким кубиком.
2. Грудинку режем небольшими кусочками и слегка обжариваем вместе со специями и солью.
3. Выкладываем в банки. На слой грудинки укладываем подготовленные яблоки, добавляем ч.л. водки на банку или 2 ч.л. пива.
4. Излишки жира равномерно распределяем по банкам.
5. Закатываем и стерилизуем при 120 градусах не менее 25 минут.
👋 Кстати, рецепт взят из книги "Градус счастья".
В ней есть рецепты традиционных блюд со всех уголков Планеты и интересные факты о разных странах мира.
Эту книгу в электронном виде вы можете получить бесплатно. Для этого достаточно подписаться на наш канал в Телеграм (ссылка в комментариях) и написать в личное сообщение канала "Хочу книгу" (в описании телеграм-канала есть пунк со ссылкой "Связь с нами" - написать туда).
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев