Крошка-картошка как с костра с начинкой из тунца.

Картофель - 6 средних клубней
Мука пшеничная - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
⠀
Для начинки:
Almette с солеными огурцами - 1 баночка
Консервированный тунец - 1 баночка
Зеленый лук - несколько перьев
Петрушка - несколько веточек
Перец
Соль
⠀
1️⃣ Картошку хорошо помыть с помощью губки. В пакет высыпать муку, соль и слегка влажный картофель. Потрясти пакет так, что бы вся картошка равномерно покрылась мукой. Разогреть духовку до 200°С. Картошку выложить на противень, застеклений пергаментом. Выпекать около 1 часа.
2️⃣ Тунец извлечь из банки, размять вилкой, добавить Almette, мелко нарубленную зелень, перец и соль по вкусу. Регулируйте консистенцию пасты, добавляя жидкость от тунца.
3️⃣ Запеченную картошку разрезаем вдоль, но не до конца, чуть раскрываем. Внутрь выкладываем пасту. Готово! Подаём, украсив зеленью, каперсами и наслаждаемся. Приятного аппетита! Вы любите домашнюю крошку-картошку, какие начинки предпочитаете?