Батон - 4 ломтика. Лосось - 50-60 г. (копченый или слабосоленый). Лук репчатый - 1/2 шт. (маленькая луковица). Дижонская горчица - 1/2 чайных ложки. Зелень укропа - 1 чайная ложка (нарезанного). Лимонный сок - 1/2 чайных ложки. Яйца - 1 шт. Молоко - 2 ст. ложки. Масло сливочное - 20 г. Масло оливковое - 1 ст. ложка. Уксус 9% - 1/2 чайных ложки (или лимонный сок; 1 чайная ложка). Нарезаем рыбу на небольшие кусочки. К рыбе добавим горчицу в зернах, мелко нарезанную зелень укропа, немного лимонного сока и перемешаем. Вилкой взбиваем яйцо с молоком до получения однородной массы. Два ломтика батона смазываем сливочным масло. А на оставшиеся ломтики выкладываем рыбную начинку. Выкладываем лук. Накрываем ломтиком батона маслом вниз. И хорошо обмакиваем в яично-молочной смеси. Выкладываем на разогретую с оливковым маслом сковороду и обжариваем на огне чуть больше среднего. Когда низ сэндвича красиво подрумянился, переворачиваем и поджариваем вторую сторону. Приятного аппетита! #сэндвич #батон #лосось