🍄 Маринованые подберезовики

Это универсальный рецепт для маринования грибочков. Предлагаю замариновать по этому рецепту подберезовики. Дополнительно можно использовать разные специи, тут уже дело вкуса. Пробуем! ИНГРЕДИЕНТЫ Подберезовики 1 Кг Соль 2 Ст. ложки Сахар 2 Ст. ложки Лавровый лист 2 Штуки Гвоздика 3 Штуки Перец горошком 10 Штук Лимонная кислота 0,2 Гр Уксус 9% По вкусу

Приготовление: 1. Залейте грибы горячей водой, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем откиньте в дуршлаг и промойте грибы холодной водой. Заливаем подберезовики литром горячей воды, добавляем специи и пряности, лимонную кислоту. Доведите до кипения, проварите 10 минут и добавьте соль, сахар и укроп. Варите на медленном огне еще 15 минут. 2. Выкладываем грибы в стерилизованные баночки, добавляем уксус (на 1 литр - 1 десертная ложка уксуса), заливаем маринадом. Закрываем баночки крышками и переворачиваем до полного остывания Готово. Приятного аппетита.