Судак считается диетической речной рыбой, потому что его мясо нежное и нежирное ☝🏻 Кроме того, как и многие рыбы, он богат полезными веществами: белком, аминокислотами, макро- и микроэлементами, витаминами.

При регулярном употреблении блюда из судака способствуют укреплению сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной, эндокринной и костно-мышечной систем 🤓
⠀
Чтобы сохранить максимум пользы, можно запечь судака в духовке 🤗 В нашем рецепте мы готовим судака целиком в фольге. Такое блюдо станет настоящим украшением любого праздничного стола. А благодаря подробной инструкции с пошаговыми фотографиями на приготовление судака Вы потратите минимум времени и усилий 👍🏻
⠀
Нам понадобится:
🔸 1 судак (1 кг)
🔸 1 луковица
🔸 2 ч.л. сметаны (20%)
🔸 1 ч.л. горчицы
🔸 щепотка майорана
🔸 щепотка молотого чёрного перца
🔸 соль по вкусу
🔸 свежая зелень по вкусу
⠀
Приготовление.
⠀
1. Чтобы приготовить судака в духовке, сначала подготовьте ингредиенты. Рыбу выпотрошите, очистите от чешуи и удалите жабры. Тщательно промойте рыбу холодной водой внутри и снаружи.
⠀
2. В пиалке смешайте соль с майораном и молотым чёрным перцем.
⠀
3. Получившейся смесью натрите судака со всех сторон. Оставьте на 10 минут.
⠀
4. В это время смешайте сметану с горчицей. Получившимся соусом смажьте рыбу со всех сторон, оставьте ещё на 5 минут, а затем выложите на фольгу.
⠀
5. В это время очистите лук и нарежьте его крупными полукольцами.
⠀
6. Нарезанный лук слегка посолите и положите в брюшко рыбы, оставив несколько полуколец для украшения. Оставшиеся полукольца выложите сверху на рыбу.
⠀
7. Подготовленную рыбу плотно заверните в фольгу и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
⠀
8. Подавайте, украсив свежей зеленью.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Пищевая ценность на 100 г: 81,3 ккал, б - 16,1 г, ж - 1,3 г, у - 1,1 г.
⠀
#вкусноффрф #судак #рыбавдуховке #судаквдуховке #вкусныерецепты #простыерецепты