Благодаря свойствам азота, аммиачная селитра применяется в садоводстве и огородничестве как физиологически кислое удобрение для растений. Почву с нормальным уровнем pH азот не сделает более кислой, но если применять этот агрохимикат на кислых почвах, то параллельно с ним нужно внести карбонат кальция из расчета 0,75 г на 1 г селитры. Азот играет важную роль в образовании хлорофилла, он участвует в создании белка, без которого невозможно развитие растения. Внесение аммиачной селитры способствует здоровому росту, делает цветение более долгим, положительно сказывается на качестве и количестве урожая.