Самая вкусная курочка к семейному ужину или же к праздничному столу! Обязательно берите к себе в копилочку рецептов!
Бесподобно вкусный овощной салат на зиму! Готовится просто и быстро! Из данного количества ингредиентов выходит 4 литра готового продукта. Нам понадобится: Баклажаны 1 кг. Кабачки 1 кг. Перец болгарский 1 кг. Морковь 1 кг. Помидоры 1 кг. Чеснок 1 головка Петрушка 1 пучок Масло подсолнечное 150 мл. Сахар 150 гр. Соль 70 гр. Уксус 9% 3 стол. ложки Способ приготовления: Кабачки почистить от кожуры. Баклажаны и кабачки порезать на небольшие кубики. Помидоры пропустить через мясорубку. Болгарский перец почистить от семян и плодоножек, порезать соломкой (можно квадратиками). Морковь почистить, потереть на крупной тёрке или на тёрке для моркови по-корейски. Петрушку мелко порезать. В глубокую кастрюлю вылить томат, добавить все подготовленные овощи, зелень, соль, сахар, масло растительное. Всё хорошо перемешать, поставить на средний огонь, довести до кипения, и варить с закрытой крышкой 35 минут на небольшом огне. В процессе варки 2-3 раза салат помешать. Затем добавить в него уксус и измельчённый через чеснокодавилку чеснок, перемешать салат ещё раз и проварить 10 минут. Разложить по стерильным банкам, закатать стерильными крышками. Убрать под тёплое одеяло в перевёрнутом положении до полного остывания. Хранить в тёмном, прохладном месте. Приятного аппетита!!! #консервацияназиму#баклажаныкабачки
📝 Ингредиенты: ✅ Болгарский перец — 3 кг ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Соль — 3/4 ст. л. ✅ Сахар — 1,5 стакана ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Перец горошком — 8 шт. ✅ Масло растительное — 200 г ✅ Уксус 9% — 80 мл 👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Овощи хорошо промыть. Помидоры нарезать, прокрутить через мясорубку и проварить 15 минут. 2️⃣ Добавить болгарский перец, нарезанный крупной соломкой, сахар, соль (регулируйте по вкусу), растительное масло и варить ещё 20 минут. 3️⃣ Добавить лавровый лист, перец горошком и уксус. Варить ещё 10 минут. 4️⃣ Разложить горячее лечо по стерилизованным банкам, закатать и укутать полотенцем до полного остывания. 💡 Совет: Используйте перец ярких цветов — лечо будет ещё красивее! 🗒️ Что важно: Хранить в прохладном месте. Отлично подходит к мясу, картофелю или просто с хлебом. ✅ Попробуйте этот проверенный рецепт и делитесь своими отзывами! Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять! 🔖 #лечо #заготовки #домашниерецепты
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.