Цикорий обладает противовоспалительными свойствами, снижает уровень стресса, защищает печень, избавляет от запоров и способствует здоровью кишечника, помогает при простуде, кашле, болях. Цикорий не содержит кофеина и полезен для всех дош.
Приготовьте омолаживающий согревающий молочный напиток из цикория и специй.
Ингредиенты на 1 порцию:
1 стакан молока
¼ - ½ чайной ложки молотого цикория (обжаренного)
1 звездочка аниса
½ палочки корицы или ¼ чайной ложки порошка корицы
1 стручок кардамона
1–2 чайные ложки какао-порошка или порошка рожкового дерева
от 1 до 1 ½ чайной ложки натурального сахара (или по вкусу)
Приготовление:
1. В кастрюлю налейте молоко, добавьте цикорий, специи и доведите до кипения. Варите на медленном огне примерно пять минут.
2. Добавьте сахар или подсластитель по вкусу.
3. Процедите и подавайте тёплым.
4. Коровье молоко можно заменить веганским или разбавить водой 1:1
5. Помните, что в какао содержится кофеин.
6. В холода добавьте ¼ чайной ложки молотого имбиря, чтобы напиток усилил согревающие свойства.
Приятного аппетита!
Нет комментариев