горбуша 600 г помидор 1 шт сыр твердый 50-100 г сметана 2 ст л хмели - сунели 0,5 ч л соль и перец молотый по вкусу лимонный сок Рыбу порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 15 мин. Сметану смешать с  приправой (можно любую по вкусу). Помидор порезать кружочками или полукружочками. Сыр натереть. Рыбу обмазать сметанной смесью с 2х сторон, выложить в форму. Сверху уложить помидорку и посыпать сыром. Запечь при 250* 15 - 20 мин. Подавать с любимым гарниром.