Армянская кухня: Салат из авелука с луком

Для рецепта вам потребуется:
авелук (сушеный) - 100г
лук репчатый - 50г
растительное масло - 20г
соль, перец - по вкусу.
Сушеный авелук промыть в теплой воде, сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить, отжать, мелко нарезать. В отдельной посуде на растительном масле поджарить мелко нарезанный репчатый лук, добавить туда подготовленный авелук, поперчить, перемешать и продолжать жарить еще 5-8 минут. Подать в холодном виде.