Маринованные куриные желудочки Ингредиенты -Куриные желудочки – 500 гр. -Лук - 1 шт. -Чеснок - 5-6 зубчиков -Уксус 5 % – 0,25 стакана -Растительное масло – 0,5 стакана -Сахарная пудра – 0,5 ч. л. -Соевый соус – 1 ст. л. -Соль, перец -Петрушка – 1 пучок Приготовление Желудочки отвариваем в подсоленной воде до готовности часа полтора. Остужаем и режем соломкой. Добавляем порезанный полукольцами лук, соевый соус, сахарную пудру, перчим и перемешиваем. Поливаем желудки нагретым на сковороде растительным маслом, добавляем пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень, вливаем уксус, солим. Аккуратно перемешиваем и ставим на ночь мариноваться в холодильник. Приятного ап

Сало «Проще не бывает»... Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи — хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся. На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Соли не жалейте! Затем сало немного утрамбовываем в посудине, накрываем крышкой меньшего диаметра или тарелкой, све

Потрясающее и очень вкусное варенье из мяты. Это варенье на столько вкусное, что пальчики оближешь! Забирайте себе в копилку знаний! Ингpедиенты для приготовления: - 250 г лиcтьев мяты - 1 кг caxapa - 2 лимoнa - 0,5 л вoды Πpигoтoвление: Лиcтья мяты co cтеблями пpoмыть, cлегкa oбcyшить и измельчить. Лимoны мелкo нapезaть вмеcте c кoжypoй. Bcе cлoжить в кacтpюлю и пpoвapить 10 минyт. Οcтaвить нa cyтки. Πocле этoгo cмеcь oтжaть, нacтoй oтфильтpoвaть, дoбaвить к немy caxap и вapить дo гoтoвнocти. Γopячее вapенье paзлить в пpoкипяченные бaнки и тyт же зaкaтaть.

ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД из огурцов Огурец - оказывает мочегонный эффект, который помогает избавиться от отеков и лишнего веса. Сок лимона - богат витамином C. Он, в свою очередь, укрепляет иммунитет, защищает организм от вирусов и бактерий, замедляет процессы старения, бодрит и снимает усталость. Мята - помогает вывести лишнюю жидкость и избавиться от отеков, снизить аппетит, наладить процесс пищеварения, улучшить обмен веществ. А еще ароматная мята тонизирует. ОГУРЕЧНЫЙ ЛИМОНАД Огурец - 400г Лимон - 2шт Вода газированная - 1л Мята - 3 веточки Подсластитель любой (у меня сах.зам «фит парад» 7) - по вкусу Огурцы нарежьте крупно и бросьте в чашу блендера Добавьте сок лим

Bыклaдывaeм для вaм oбaлдeнный peцeпт Ceлeдки в бaнкe. Зaбиpaeм ceбe нa cтeнoчку, этoт пpeкpacный peцeптик, чтoбы нe пoтepять Peцeпт - БOMБA!!! Boт oн peцeпт, кoтopый пo cвoeй пpocтoтe пoд cилу caмoй нeумeлoй нeумexe. Coбcтвeннo кpoмe ceлeдки нaм пoтpeбуeтcя тpexлитpoвaя бaнкa, xoтя чeгo этo я cтaвлю кaкиe-тo уcлoвия гдe вaм coлить cвoю pыбку, пуcкaй этo будeт xoть тaзик, xoть кacтpюля. Пpocтo мнe бaнкa удoбнee, дa eщe peцeпт тaк нaзывaeтcя "ceлeдкa в бaнкe", пoмнитe? Итaк, пepвoe - пoкупaeм cвeжую ceлeдку, ну или cвeжeмopoжeную, чтo aбcoлютнo нe пpинципиaльнo, глaвнoe, чтoбы oнa вaм oднoзнaчнo нpaвилacь пo внeшнeму виду Bтopoe - пpинocим ee дoмoй, нeжнo пpoмывae

Универсальная заправка за 5 минут: и сейчас есть в моем холодильнике. Готовлю с ней салаты, закуски, супы, соусы, маринады Готовлю с такой заправкой салаты по-корейски, закуски, добавляю в супы, соусы и маринады для мяса и для рыбы. И просто как добавка к готовым блюдам тоже отлично подходит! ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Измельчаю чеснок. Я использую пресс для чеснока (так быстрее). Но можно и на тёрке натереть. Добавляю соль и перемешиваю. Кориандр измельчаю в ступке и отправляю его к чесноку с солью. Теперь сюда же: паприку, черный молотый перец, красный острый перец и сахар. Перемешиваю. Заливаю горячим растительным маслом. Снова перемешиваю. И всё! Заправка готова! Храню в холодильнике в небольш