ВКУСНАЯ И БЫСТРАЯ СЕЛЕДКА В МАРИНАДЕ

Ингредиенты:
Сельдь – 2 шт.,
Лук большой – 1-2 шт
Уксус яблочный – 5 ст.л.,
Соль – 2 ч. л.,
Сахар – ½ ч.л.
Вода – 1 стакан
Перец горошком – 10 шт.,
Щепотка зерен кориандра.
Приготовление:
Сначала готовим маринад – добавляем в воду сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем (не кипятим) до растворения в нем ингредиентов. Пока маринад остывает, чистим селедку и режем на кусочки, также режем кольцами лук. Берем банку и укладываем в нее селедку, добавляя вперемежку по мере укладки лук, перец горошком и кориандр. Заливаем это уже остывшим маринадом, накрываем крышкой и ставим на сутки куда-нибудь подальше. Через сутки вкусная маринованная селедка будет готова.
Приятного аппетита!