Բաղադրատոմսեր Հայկական և Ազգային √√√. photos have been added to album ԱՂՑԱՆՆԵՐ---САЛАТЫ...
3 Dec
ՄԵՐ ԱՎԱՆԴԱԿԱՆ ԱՎԵԼՈՒԿՈՎ, ԸՆԿՈՒՅԶՈՎ ԱՂՑԱՆԸ...
Hide description
Բաղադրատոմսեր Հայկական և Ազգային √√√. photos have been added to album ՄԵՐՆ ՈՒՐՒՇԱ... ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՄՆ ՈՒ ՀՈՏԸ...
16 Nov
ԽՈՐՈՎԱԾ... ՍԻՐՈՒՄ ԵՆ ԲՈԼՈՐԸ....
Hide description
Բաղադրատոմսեր Հայկական և Ազգային √√√. photos have been added to album ԱՂՑԱՆՆԵՐ---САЛАТЫ...
7 Nov
Սմբուկով համեղ աղցան..
Hide description
ՍԻՐԵԼԻՆԵՐ ՈՂՋՈ՜ՒՅՆ...
ԱՅՍՕՐ ՁԵԶ ՀԱՄԱՐ ՇԱՏ ՀԱՄԵՂ 2 ԱՂՑԱՆՆԵՐ ԵՄ ԲԵՐԵԼ...
ԽՈՐՀՈՒՐԴ ԿՏԱՄ ՓՈՐՁԵԼ
1).... ՍՄԲՈՒԿՈՎ ԱՂՑԱՆ...
Անհրաժեշտ մթերքները..
Տավարի խաշած միս- 300 գրամ,
Տապակած սմբուկ- 1 հատ,
Թթվասեր- 1 ճաշի գդալ
Մայոնեզ- 2-ճաշի գդալ
Ընկույզ/աղացած/ -- 2-ճաշի գդալ
Աղը
Սև պղպեղը- ըստ համի-
Մի քանի ճյուղ կտրտած համեմ --
-Միսը խաշում ենք ....հետո քամում և կտրում բարակ ձողիկներով , Սմբուկից հեռացնում ենք կեղևը կտրում
ևս կարճ ձողիկներով և տապակում...Որից հետո մսի
կտորները խառնում ենք սմբուկի հետ, ավելացնում ընկույզը, համեմը - թթվասերն ու մայոնեզը. և .Աղն ու պղպեղը...
.Լավ խառնում ենք .
ձևավորում ըստ ցանկության
և մատուցում.....
🧄.Ցանկ
ԱՅՍՕՐ ՁԵԶ ՀԱՄԱՐ ՇԱՏ ՀԱՄԵՂ 2 ԱՂՑԱՆՆԵՐ ԵՄ ԲԵՐԵԼ...
ԽՈՐՀՈՒՐԴ ԿՏԱՄ ՓՈՐՁԵԼ
1).... ՍՄԲՈՒԿՈՎ ԱՂՑԱՆ...
Անհրաժեշտ մթերքները..
Տավարի խաշած միս- 300 գրամ,
Տապակած սմբուկ- 1 հատ,
Թթվասեր- 1 ճաշի գդալ
Մայոնեզ- 2-ճաշի գդալ
Ընկույզ/աղացած/ -- 2-ճաշի գդալ
Աղը
Սև պղպեղը- ըստ համի-
Մի քանի ճյուղ կտրտած համեմ --
-Միսը խաշում ենք ....հետո քամում և կտրում բարակ ձողիկներով , Սմբուկից հեռացնում ենք կեղևը կտրում
ևս կարճ ձողիկներով և տապակում...Որից հետո մսի
կտորները խառնում ենք սմբուկի հետ, ավելացնում ընկույզը, համեմը - թթվասերն ու մայոնեզը. և .Աղն ու պղպեղը...
.Լավ խառնում ենք .
ձևավորում ըստ ցանկության
և մատուցում.....
🧄
.ՑանկԲաղադրատոմսեր Հայկական և Ազգային √√√. photos have been added to album ԹԽՎԱԾՔՆԵՐ../ամեն տեսակի/.
27 Oct
ՄԱԾՈՒՆՈՎ ԳԱԹԱ.........ՄԵՐՆ ՈՒՐՒՇԱ... ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՄՆ ՈՒ ՀՈՏԸ
Hide description
Բաղադրատոմսեր Հայկական և Ազգային √√√. photos have been added to album ՄԵՐՆ ՈՒՐՒՇԱ... ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՄՆ ՈՒ ՀՈՏԸ...
27 Oct
Բաղադրատոմսեր Հայկական և Ազգային √√√. photos have been added to album ՄԵՐՆ ՈՒՐՒՇԱ... ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՄՆ ՈՒ ՀՈՏԸ...
14 Oct
ԹՓՈՎ ՏՈԼՄԱ----TOLMA---ТОЛМА...ՄԵՐՆ ՈՒՐՒՇԱ..
Hide description
Բաղադրատոմսեր Հայկական և Ազգային √√√. photos have been added to album ՄԵՐՆ ՈՒՐՒՇԱ... ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՄՆ ՈՒ ՀՈՏԸ...
14 Oct
ՀՈՐԱԾ ՊԱՆԻՐ....«Хорац панир 👉 «Закопанный сыр»» Сыр с травами, выдержанный в кувшине.
Hide description
ՀԱՄՈՎ-ՀՈՏՈՎ ՄԱԾՈՒՆՈՎ ԳԱԹԱՆԵՐ... ՏԱՔ-ՏԱՔ ԵՆ ՀԱՄԵՑԵՔ....
Բաղադրիչներ...
Մածուն- 1 բաժակ
Կարագ -250 գրամ/ 1տուփ/
Ձու-1 հատ
Սոդա- 1թեյի գդալ
Վանիլին-
Աղ- մի պտղունց..
. Ալյուր 3 թեյի բաժակ.... /+-...այնքան, որ ստացվի ձեռքերին չկպչող խմոր./..
Թասի մեջ լցնում ենք կարագը և հարում ձվի հետ.....Սոդան լցում ենք մածունի մեջ ու խառնում... Որից հետո ավելացնում ենք թասի մասսային... ավելացնում ենք նաև աղն ու վանիլինը. ...Խառնում... հետո քիչ-քիչ խառնելով ավելացնում ենք նաև ալյուրը ու հունցում խմոր..
Պատրաստի խմորը բաժանում ենք 2 մասի ու թողնում, որ խմորը հանգստանա,,,Ծածկում ենք որ չչորանա,,,Կարող եք դնել սառնարան 20 րոպե...
Այդ ընթացքում պատրաստում ենք խորիզը...
1բաժակ-ալյուր
1- բաժակ շաքարավազ/եթե ս
Բաղադրիչներ...
Մածուն- 1 բաժակ
Կարագ -250 գրամ/ 1տուփ/
Ձու-1 հատ
Սոդա- 1թեյի գդալ
Վանիլին-
Աղ- մի պտղունց..
. Ալյուր 3 թեյի բաժակ.... /+-...այնքան, որ ստացվի ձեռքերին չկպչող խմոր./..
Թասի մեջ լցնում ենք կարագը և հարում ձվի հետ.....Սոդան լցում ենք մածունի մեջ ու խառնում... Որից հետո ավելացնում ենք թասի մասսային... ավելացնում ենք նաև աղն ու վանիլինը. ...Խառնում... հետո քիչ-քիչ խառնելով ավելացնում ենք նաև ալյուրը ու հունցում խմոր..
Պատրաստի խմորը բաժանում ենք 2 մասի ու թողնում, որ խմորը հանգստանա,,,Ծածկում ենք որ չչորանա,,,Կարող եք դնել սառնարան 20 րոպե...
Այդ ընթացքում պատրաստում ենք խորիզը...
1բաժակ-ալյուր
1- բաժակ շաքարավազ/եթե ս
ՈՂՋՈ՜ՒՅՆ ՍԻՐԵԼԻՆԵՐ...
Այսօր ձեզ համար շատ համեղ ու նուրբ
<ԿԱԹՈՎ ՅՈՒՂԱԲԼԻԹՆԵՐ > /օլադի/ եմ բերել...
Ասեմ, որ երկար տարիներ այն չէի պատրաստել,, ու սա հարևանուհուս պատվերն էր...
Դե ես էլ չմերժեցի.... ու պատրաստեցի...
...ՓՈՐՁԵՔ
Մեզ անհրաժեշտ բաղադրիչներն են...
ԿԱԹ-1
ԱԼՅՈՒՐ- 1-1,5
ՁՈՒ-1 հատ
ՍՈԴԱ- 1 թեյի գդալ/թեթևի մեջ՝ 0,5 թ/գ-ից մի փոքր ավել
որ համը զգալի չլինի/
ՇԱՔԱՐԱՎԱԶ- 2 ճաշի գդալ
ԱՂ-մի պտղունց
ԲՈՒՍԱՅՈՒՂ- 2 ՃԱՇԻ ԳԴԱԼ ԽՄՈՐԻ ՄԵՋ ....և նաև տապակման համար
ՎԱՆԻԼԻՆ-կես թեյի գդալ
ՎՐԱՆ ՑԱՆԵԼՈՒ ՀԱՄԱՐ ՇԱՔԱՐԱՎԱԶ ԿԱՄ ՇԱՔԱՐԱՓՈՇԻ
/նայած թե ով ինչպես է սիրում/
Ցանկալի է տապակել նրբաբլիթների/բլինչիկի/ համար նախատեսված չկպչող տապակի մեջ...
ՍՈԴԱՆ ԽՄՈՐԻ ՄԵՋ ԼՑՆԵԼ ԱՄԵՆԱՎԵՐՋՈՒՄ ՝
ԽԱՌՆԵԼ և օգտագործել խմո
Այսօր ձեզ համար շատ համեղ ու նուրբ
<ԿԱԹՈՎ ՅՈՒՂԱԲԼԻԹՆԵՐ > /օլադի/ եմ բերել...
Ասեմ, որ երկար տարիներ այն չէի պատրաստել,, ու սա հարևանուհուս պատվերն էր...
Դե ես էլ չմերժեցի.... ու պատրաստեցի...
...ՓՈՐՁԵՔ
Մեզ անհրաժեշտ բաղադրիչներն են...
ԿԱԹ-1
ԱԼՅՈՒՐ- 1-1,5
ՁՈՒ-1 հատ
ՍՈԴԱ- 1 թեյի գդալ/թեթևի մեջ՝ 0,5 թ/գ-ից մի փոքր ավել
որ համը զգալի չլինի/
ՇԱՔԱՐԱՎԱԶ- 2 ճաշի գդալ
ԱՂ-մի պտղունց
ԲՈՒՍԱՅՈՒՂ- 2 ՃԱՇԻ ԳԴԱԼ ԽՄՈՐԻ ՄԵՋ ....և նաև տապակման համար
ՎԱՆԻԼԻՆ-կես թեյի գդալ
ՎՐԱՆ ՑԱՆԵԼՈՒ ՀԱՄԱՐ ՇԱՔԱՐԱՎԱԶ ԿԱՄ ՇԱՔԱՐԱՓՈՇԻ
/նայած թե ով ինչպես է սիրում/
Ցանկալի է տապակել նրբաբլիթների/բլինչիկի/ համար նախատեսված չկպչող տապակի մեջ... ՍՈԴԱՆ ԽՄՈՐԻ ՄԵՋ ԼՑՆԵԼ ԱՄԵՆԱՎԵՐՋՈՒՄ ՝ԽԱՌՆԵԼ և օգտագործել խմո
loading...
Show moreAbout group
Յուրաքանչյուր ժողովուրդ ունի իր սեփական պատմությունը, ավանդույթները և իհարկե, իր յուրահատուկ խոհանոցը՝ Ազգային խոհանոցը:Ազգային խոհանոց առանձնահատուկ է տվյալ ազգի տեղանքի բուսական և կենդանական աշխարհով , համեմունքներով, մրգերով , հացահատիկներով, բանջարեղեններով: Ազգային բաղադրատոմսերը համեղ են և ընդունելի տվյալ ազգի համար ,քանի որ այն սերտ կապ ունի ազգի պատմությամ հետ, օրինակ հայերը մի շարք ծովամթերքներով, կոկորդիլոսի մսով կամ բանանով ազգային բաղադրատոմսեր չունեն:
Hide information
Address:
Yerevan, Armenia
Photos from albums
Group links
23 310 participants
169 participants
13 134 participants