Готовим вкуснишки

Шашлык в банке в духовке

Состав

• Свинина – 800 г
• Лук – 3 крупные головки
• Майонез – 4 ст. ложки
• Соль – 1 ч. ложка
• Чёрный перец молотый – 0,5 ч. ложки
• Смесь специй для шашлыка – 1 ч. ложка

Как готовить

Нарежьте мясо средними кусками, как для обычного шашлыка.
Лук очистите и нарежьте кольцами, смешайте с мясом.
Добавьте майонез, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте и оставьте в прохладном месте минимум на 2 часа.
Переложите мясо с луком в чистую сухую трёхлитровую банку, накройте её фольгой.
Поставьте банку на противень и отправьте в холодную духовку. Включите нагрев на 180 °C и готовьте 1,5 часа.
Осторожно выньте банку, дайте слегка остыть и подавайте мясо с любым гарниром.
#шашлык#шашлыкиндуховке#шашлыквбанке#мясо#мясныерецепты#домашнийшашлык#готовимдома#вкусно#обед#ужин#свинина#кулинария#рецепты#простыерецепты#маринад

Несколько подсказок

Для маринада можно добавить немного соевого соуса — вкус станет ярче.
Банку обязательно ставьте в холодную духовку, иначе она может треснуть.
Если хотите более насыщенный аромат, добавьте пару лавровых листов в банку.
После запекания дайте мясу настояться под фольгой около 10 минут, чтобы соки равномерно распределились.
ГРУППА ЖДЁТ ВАС — ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ

Куриные крылышки с картошкой в духовке

Состав

– куриные крылышки – 1 кг
– картофель – 800 г
– растительное масло – 3 ст. л.
– чеснок – 3 зубчика
– лук репчатый – 2 шт.
– соль – по вкусу
– чёрный молотый перец – по вкусу
– паприка – 1 ч. л.
– сушёные травы – по вкусу

Ход готовки

1.Крылышки промыть, обсушить и сложить в глубокую миску.
2.Чеснок измельчить, смешать с маслом, солью, перцем и паприкой. Залить этой смесью крылышки, перемешать и оставить на 30 минут.
3.Картофель очистить и нарезать крупными дольками, лук порезать
полукольцами, добавить к крылышкам, всыпать сушёные травы и тщательно перемешать.
4.Выложить всё в форму для запекания, смазать маслом и накрыть фольгой. Запекать в духовке при 190 °C около 40 минут.
5.Снять фольгу и держать в духовке ещё 15 минут до румяной корочки. Подавать горячими, украсив свежей зеленью.

Полезные рекомендации

– Чтобы крылышки были ещё сочнее, оставьте их в маринаде на ночь в холодильнике.
– Для более хрустящей корочки в конце включите режим гриля на несколько минут.
– Если хотите более насыщенный аромат, добавьте пару лавровых листов при запекании.
– Не забывайте периодически перемешивать картошку и крылышки в форме, чтобы они пропеклись равномерно.

НЕ ПРОПУСТИТЕ — ПОДКЛЮЧАЙТЕСЬ К ГРУППЕ

Оладьи из кабачков на сковороде

Список продуктов

• Кабачки – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Мука пшеничная – 4 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Чеснок – 2 зубчика
• Укроп свежий – небольшой пучок
• Подсолнечное масло – для жарки

Этапы готовки

Кабачки натрите на крупной тёрке, слегка отожмите от лишнего сока.
В миске смешайте кабачки, измельчённый чеснок, мелко нарезанный укроп, яйца и муку. Посолите и тщательно перемешайте массу.
На разогретой сковороде с маслом выкладывайте ложкой небольшие порции теста, формируя оладьи.
Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, пока они не станут мягкими внутри и румяными снаружи.
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
#оладьи#кабачки#овощныеблюда#жареныезакуска#кабачковыеоладьи#летняякухня#домашниерецепты#овощныеоладьи#кабачковыеблюда

Советы по приготовлению

Не отжимайте кабачки слишком сильно, чтобы масса не стала сухой.
Добавьте немного натёртой моркови для яркости и сладости.
Используйте сковороду с антипригарным покрытием для лёгкого переворачивания.
Подавайте оладьи со сметаной или йогуртовым соусом для свежести вкуса.
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАШЕЙ ГРУППЕ

Курица запеченная с рисом в духовке

Состав

_курица целая – 1 шт.
_рис длиннозёрный – 2 стакана
_лук репчатый – 2 шт.
_морковь – 2 шт.
_чеснок – 3 зубчика
_растительное масло – 3 ст. л.
_соль – по вкусу
_чёрный перец молотый – по вкусу
_вода – 3,5 стакана

Этапы готовки

1.Курицу тщательно промойте, обсушите и натрите солью и перцем.
2.Лук порежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, чеснок измельчите.
3.В сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте чеснок и прогрейте.
4.Рис промойте до прозрачной воды и смешайте с овощной зажаркой, приправьте по вкусу.
5.В глубокую форму для запекания выложите рис с овощами, равномерно распределите.
6.Сверху поместите курицу, влейте воду, накройте фольгой и запекайте 1 час при 190°C.
7.Снимите фольгу и продолжайте запекать ещё 30 минут до румяной корочки.
8.Дайте блюду немного настояться, после чего подавайте к столу.
#курица#рис#запеканка#обед#ужин#вкусно#семейныйрецепт#простоблюдо#домашняяеда #любимаякухня#духовка#рецептдня#пошагово#кулинария#русскаякухня

Полезные рекомендации

Для более выраженного вкуса добавьте в рис немного куркумы или паприки.
Чтобы курица получилась особенно сочной, замаринуйте её заранее в йогурте или кефире.
Используйте форму с толстым дном, чтобы рис пропёкся равномерно.
Периодически поливайте курицу выделившимся соком – так корочка будет ещё вкуснее.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ГРУППУ

Скумбрия в горчичном соусе в духовке

Что нужно

– Скумбрия свежая – 2 тушки
– Горчица зернистая – 2 столовые ложки
– Сметана – 3 столовые ложки
– Лук репчатый – 1 штука
– Лимон – 0,5 штуки
– Чеснок – 2 зубчика
– Соль – по вкусу
– Перец молотый – по вкусу

Процесс готовки

-1.Рыбу очистите, удалите внутренности и тщательно промойте.
-2.Смешайте сметану с горчицей, добавьте измельчённый чеснок, сок лимона, соль и перец.
-3.Лук нарежьте кольцами.
-4.Тушки скумбрии слегка надрежьте и смажьте горчичным соусом внутри и снаружи.
-5.Выложите рыбу на противень, застеленный фольгой, уложите сверху кольца лука.
-6.Запекайте в духовке при 190 градусах около 25 минут, до золотистого цвета и аппетитного аромата.
#скумбрия#запеченаярыба#горчичныйсоус#духовка#легкийрецепт#простыеблюда#рыбныеблюда

Полезные подсказки

Чтобы рыба не пересохла, запекайте её в фольге.
Для пикантности можно добавить немного мёда в соус.
Перед подачей украсьте рыбу свежей зеленью.
Выбирайте тушки среднего размера — они сочнее и равномернее пропекаются.
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ГРУППУ

Бутерброды с сосисками сыром и помидорами

Что понадобится

– Батон или белый хлеб – 8 ломтиков
– Сосиски – 4 штуки
– Твёрдый сыр – 120 г
– Помидоры – 2 средних
– Майонез – 2 столовые ложки
– Немного соли и молотого перца по вкусу

Как готовить

–1.Нарежьте хлеб на ломтики средней толщины.
–2.Сосиски разрежьте вдоль на тонкие пластины.
–3.Помидоры нарежьте кружочками.
–4.Сыр натрите на крупной тёрке.
–5.Каждый ломтик хлеба слегка смажьте майонезом.
–6.Выложите сверху ломтики сосисок, затем кружочки помидора.
–7.Посыпьте тертым сыром и слегка приправьте.
–8.Отправьте бутерброды в разогретую духовку на 180 градусов и запекайте 7–10 минут до расплавления сыра и лёгкой румяности.
#бутерброды#помидоры#закуска#горячиебутерброды#быстрыйперекус#вкусныебутерброды #запеченныебутерброды#простойрецепт#бутербродывдуховке#вкуснятина

Несколько подсказок

Используйте хлеб вчерашней выпечки – он держит форму лучше.
Попробуйте добавить немного зелени для свежести вкуса.
Для более насыщенного вкуса можно смазать хлеб горчицей.
Если хотите корочку, запекайте чуть дольше, но следите, чтобы не пересушить.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ГРУППУ