Я готовлю сало с чесноком и специями по особому рецепту.
Это блюдо стало моим фирменным и пользуется популярностью среди моих друзей и близких.
Для приготовления мне понадобятся следующие ингредиенты:
сало (грудинка) — 1,5 кг;
соль — 1 столовая ложка;
чеснок — 5 зубчиков;
чёрный перец — 1 чайная ложка;
кориандр — 1 чайная ложка;
острый перец — 1/2 чайной ложки;
паприка — 1 чайная ложка;
копчёная паприка — 1 чайная ложка.
Я беру сало, режу его на небольшие кусочки и тщательно натираю солью. Затем добавляю специи:👉 чёрный перец, кориандр, острый перец, паприку и копчёную паприку. Чеснок я мелко нарезаю и добавляю к салу.
После этого я заворачиваю сало в пищевую плёнку и убираю в холодильник на неделю. Через неделю я достаю сало, нарезаю его тонкими ломтиками и подаю к столу.
Это блюдо получается очень ароматным и вкусным. Оно идеально подходит для праздничного стола или для повседневного ужина.
Вечером готовлю, а утром беру с собой на дачу. Вроде бы и килограмм самого👉 дешёвого сала, а всё равно мало!
Фильтр
Суп для пенсионеров
Поговорка из детства - "Один раз в сутки суп должен быть в желудке". Вот и я предлагаю вам повторить и приготовить простой рецепт вкусного и наваристого супчика из недорогих продуктов и без совиных перьев. Средними кубиками нарезаем картофель, мелкими кубиками нарезаем морковь и лук. Картофель отправляем в кастрюлю с куриным бульоном и добавляем лаврушку. Лук и морковь обжариваем на растительном и сливочном масле до румянца. Как только овощи подрумянились - отправляем в сковороду фарш и хорошенько перемешиваем. Через пару минут добавляем к фаршу томатную пасту, по вкусу солим-перчим и перемешиваем. В суп отправляем запаренные в кипятке сушеные грибы и обжаренный фарш с овощами. По вкусу добавляем любимую зелень и мелко нарезанный зубчик чеснока. Снимаем кастрюлю с огня и даем супчику настояться 30 минут. Подаем к столу, украсив блюдо ароматной зеленью. Приятного всем аппетита! #василийемельяненко #рецепты #шефповар #фарш #суп #овощи #супчик #быстрыйрецепт
Показать еще
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Группа размещает в темах, фото и видео материалы, способные помочь участникам нашей группы стать осведомлённее и увереннее в жизни.
Кулинария от шеф-поваров, имидж и стиль от мастеров, уход за волосами, лицом, руками и телом, психология взаимоотношений и, конечно же, здоровье – вот тот основополагающий фундамент, на котором будет базироваться политика и стратегия страницы.
Будем рады видеть у себя регулярно заинтересованных, а в последствии информационно удовлетворённых посетителей, стремимся и надеемся стать полезными.
- Москва
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
20 318 участников