Мечта каждой хозяйки: как наконец-то сделать рацион семьи по-настоящему полезным!

Многие сталкиваются с проблемой: хочется кормить родных здоровой едой, но вечно не хватает ни времени, ни идей. Знакомо? Давайте разбираться, как организовать питание так, чтобы каждый день на столе были вкусные и полезные блюда, а вы — сохранили спокойствие и хорошее настроение!
Начните с простого — распишите меню на неделю. Планирование обеспечивает разнообразие и даёт возможность учесть желания всех членов семьи. Даже если время поджимает, меню всегда под рукой — это плюс к организованности и экономии семейного бюджета.
В рационе обязательно должны быть все основные группы продуктов: и мясо, и рыба, и злаки, и овощи, и молочка. Не обделяйте вниманием субпродукты, яйца и бобовые. Со временем дети чаще становятся более открыты к новым вкусам, если их приучать к разнообразию с детства. Хотите порадовать сладкоежек? Не бегите за магазинными сладостями — лучше приготовить натуральный мармелад или домашний зефир. Это и вкусно, и полезно!
Особое внимание — перекусам. Часто именно они портят весь замысел: рука так и тянется к печенью. А если заранее подготовить орехи, сухофрукты, фрукты или пачку йогурта, легко избежать соблазнов. А для бутербродов выбирайте цельнозерновой хлеб и свежие овощи.
Лайфхак: заранее заготовленные и замороженные бульоны, котлеты, фрикадельки, сырники или блины избавят от суеты в будни и сохранят время для общения с близкими! Овощи и зелень тоже можно замораживать — их всегда приятно добавить в любое блюдо и порадовать семью витаминами.
Не пренебрегайте методами приготовления: забудьте о жарке и выбирайте варианты, которые сохраняют максимум пользы — варка, тушение, готовка на пару. Даже запекать мясо специалисты не рекомендуют слишком часто: блюдо так вкуснее и полезнее.
Уменьшайте соль! Злоупотребление ей чревато проблемами с сердцем и сосудами. Можно заменить часть соли зеленью и специями: и вкусно, и полезно.
И не забывайте — вместе готовить и есть всегда теплее и радостнее, а совместные традиции делают семью крепче. Соблюдая эти простые советы, вы заботитесь о здоровье близких и укрепляете настоящие семейные ценности, к которым всегда относились с уважением у нас в России.
Все рекомендации в этом посте даны на основе советов специалистов и информации Роспотребнадзора РФ. А как вы помогаете своей семье питаться правильно? Ставьте «класс» и пишите свои лайфхаки в комментариях!