Пистия отлично очищает воду, выступая в роли фильтра. Её корневая система собирает грязь, муть и различные взвеси, образующиеся в резервуаре. Также корешки растения потребляют попадающие в водную среду органические вещества. Аквариумисты, которые беспокоятся о чистоте и оптимальных показателях домашних водоёмов, обязательно должны приобрести пистию, накапливающую соли тяжёлых металлов. С мохнатой корневой системой водяной салат выступает прекрасным нерестилищем для рыб, которых нельзя беспокоить. В густых зарослях удобно прятаться малькам.