Любимый бабушкин Курник
Ингредиенты:
Тесто:
-мука 3-4 стакана;
-250 гр.маргарина (пачка);
-1 стакан кефира или сметаны;
-1 чайная л. соды(без горки);
-щепотка соли
Начинка:
-картофель сырой очищенный 3-4 шт;
-мясо (филе) куриное-2 грудки;
-Лук-2-3 головки;
-соль, специи
Тесто:
Муку просеять, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто. Скатать в ком и поставить в холодильник на 40-60 минут. Потом достать и разделить на 2 части: побольше и поменьше. Меньшую раскатать и уложить на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу).
На тесто уложить слои:
сырой картофель порезанный кубиками + лук полукольцами, соль+специи.
Сверху сырую курицу порезанную кубиками, посолить+специи.
Сверху раскатать вторую, большую часть теста и накрыть пирог, края защипнуть и, если получится, свернуть косичкой.
На пироге посредине пальцем сделать дырочку.
Пирог смазать взбитым яйцом, а оставшееся яйцо влить в эту дырочку. Можно сверху насыпать семена кунжута.
Курник выпекать в духовке 40 мин. при температуре 200-250 градусов, до румяной корочки. Готовность теста проверять деревянной зубочисткой, если она сухая, пирог готов.
При готовности, пирог вынуть из духовки, "умыть водой" и накрыть полотенцем, дать "отдохнуть" 20 минут.
Приятного аппетита!
🙌 С каждым годом малые и средние предприятия становятся все более важным двигателем российской экономики.
По последним данным, их количество достигло рекордных 6,59 миллионов, что свидетельствует о растущем интересе к предпринимательству в стране. Этот феномен не только подтверждает динамичное развитие сектора, но и открывает новые горизонты для качественного роста.
❗Важно не просто увеличивать количество предприятий, но и обеспечивать их устойчивое развитие и конкурентоспособность.
📹 Обо всем по порядку – в нашем видеоматериале.
В Москве скончался актер Юрий Лахин. По словам актрисы Ольги Битюцкой, в декабре Лахин переболел коронавирусом, позже компьютерная томография показала осложнения и его положили в больницу. «Там, к сожалению, не смогли ничем помочь. Он месяц там пробыл и сегодня утром умер», — рассказала актриса. Вечная память!
Фильтр
Переговоры Путина и Трампа – что известно сейчас?
Новый телефонный разговор Владимира Путина и Дональда Трампа привлек внимание во всем мире. Лидеры обсудили важнейшие международные вопросы – от Ирана до Украины. Путин выразил поддержку Трампу после попытки покушения и осудил насилие. Также обсуждались возможные шаги к снижению напряженности.Трамп отметил важность скорейшего завершения конфликта на Украине, а Путин рассказал о текущей ситуации и позиции России. Обсуждалась возможность перемирия и дальнейших переговоров. Кроме того, стороны затронули перспективы сотрудничества в экономике. Контакты будут продолжены.
Поставьте «Класс» и посмотрите видео. Как вы думаете, изменится ли ситуаци
06:49
На РИФ-2026 обсудили будущее интернета и роль авторов в цифровой среде
В рамках РИФ-2026 наградили победителей IV Премии «Цифровизация во благо», где было представлено более 120 проектов из России и зарубежных стран. Участники создают решения для безопасного интернета, развития ИИ и повышения цифровой грамотности.Также на форуме прошли дискуссии о роли авторов и блогеров в современной цифровой среде. Эксперты отметили, что интернет сегодня стал пространством, где принимаются реальные решения, а граница между онлайн и офлайн практически исчезла. Отдельно подчеркивалось, что блогеры и авторы все чаще влияют на общественную повестку.
Как вы считаете, стали ли блогеры сегодня полноценными уча
ИРИ поддержал проекты о семье, профессии и сложных жизненных темах для молодежи
Институт развития интернета подвел итоги конкурса молодежного контента. Победителями стали 101 проект, которые будут реализованы в блогосфере и мультиформатных форматах с общим бюджетом 3,7 млрд рублей.Генеральный директор ИРИ Алексей Гореславский подчеркнул, что среди ключевых тем – семья, отношения, поиск жизненного пути, здоровье, а также поддержка участников СВО. Он отметил, что авторы не избегают сложных вопросов, а стараются объяснять их понятным языком и помогать аудитории ориентироваться в реальной жизни. Все больше проектов направлены на практическую пользу – от профориентации до защиты от мошенничеств
Изменения на рынке труда снизили число мигрантов с патентами в России
В России в начале 2026 года зафиксировано снижение числа иностранных работников с патентами. За три месяца выдали на 22% меньше документов, чем год назад. Это связано с новыми правилами и экономическими факторами.Ограничения на работу в отдельных сферах и рост стоимости патентов повлияли на динамику. Эксперты отмечают, что рынок постепенно адаптируется. Система продолжает работать устойчиво.
Работодатели и регионы выстраивают процессы с учетом новых условий. Это позволяет сохранять баланс на рынке труда.
Поставьте «Класс», если следите за такими изменениями. А как вы думаете, как они скажутся на будущем рынка труда? На
Огромная армия медиков всегда на посту
Министр здравоохранения Михаил Мурашко сообщил важные цифры в День работника скорой помощи. Сегодня в нашей стране ежесуточно на дежурстве находятся 12 125 бригад скорой медицинской помощи. Они постоянно работают, выезжают на вызовы, спасают взрослых и детей, наших бойцов и мирных жителей.В этот праздник Народный фронт и Правительство передали медикам новых и прифронтовых регионов 14 машин скорой помощи и 400 бронежилетов. Автомобили на базе «Газелей» с полным комплектом оборудования для оказания помощи в полевых условиях, подчеркнул Антон Алиханов. Они будут спасать жизни наших бойцов и помогать жителям в зоне СВО.
Спасибо каждому, кто работает в эт
01:43
Народный фронт поздравил Рошаля добрым делом
Передача 14 машин скорой помощи и 400 бронежилетов состоялась в знаковый день. 28 апреля отмечает день рождения Леонид Михайлович Рошаль — сопредседатель Народного фронта, президент Национальной медицинской палаты, легендарный детский хирург. Леонид Михайлович всю жизнь остаётся на страже интересов врачей, и Народный фронт его в этом поддерживает.Автомобили на базе «Газелей» специально подготовлены для спасения жизней бойцов и оказания помощи жителям в зоне СВО, рассказал Антон Алиханов. В каждой машине полный комплект оборудования для работы в полевых условиях. Михаил Кузнецов поблагодарил правительство за финансовую поддержку и участие инженер
01:43
загрузка
Показать ещёПравая колонка