Рецепты для Вас

🥩 Бекон домашнего приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ: Грудинка - 1 кг. Соль - 2 ст.л. Нитритная соль - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Перец - 1/2 ст.л. Копченная паприка - 1 ст.л. Мускатный орех - 1/2 ст.л. Розмарин - 1/2 ст.л. Лавровый лист - 1 ст.л. Чеснок - 3 зубчика #бекон #беконподомашнему

🍆 БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Ингредиенты: •Баклажаны - 2 шт. •Говяжий фарш - 400 г. •Лук красный - 1/2 шт. •Болгарский перец - 1 шт. •Чеснок - 3 зубчика •Помидор - 2 шт. •Базилик красный - 10 г. •Кинза - 10 г. •Петрушка - 10 г. •Томаты измельченные - 300 мл. •Томатная паста - 1 ст.л. •Подсолнечное масло - 2 ст. л. •Паприка сладкая - 1 ч.л. •Перец чёрный - 1/2 ч.л. •Кориандр - 1 ч.л. •Соль - по вкусу •Сыр сулугуни - 70 г.

👍 Шампиньоны с фаршем и сыром 🧀

ИНГРЕДИЕНТЫ: •500 г крупных шампиньонов •200 г фарша •Соль/перец/паприка по вкусу •100 г сыра •Половина луковицы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: •Мелко нарежьте лук. В миске смешайте фарш с луком, перцем, паприкой и солью. •Шампиньоны вымойте и удалите ножки. Ножки мелко порежьте и добавьте к мясной смеси, хорошо перемешайте. •Заполните шляпки шампиньонов фаршем, как показано на видео, и посыпьте сверху тёртым сыром. •Выложите фаршированные шампиньоны в форму для запекания и готовьте в разогретой духовке при 180 градусах, около 25-35 минут. •Подавайте со сметаной и наслаждайтесь.

🥩 Мясные косички на гриле

ИНГРЕДИЕНТЫ: Свиная вырезка - 1.4 кг (2 шт) Лук репчатый - 350 гр (2 шт) Вода минеральная - 100 мл Яйцо куриное - 1 шт Соль - 8 гр (1 ч. л) Перец черный молотый - 3 гр (1/2 ч. л) Чеснок сушёный - 5 гр (1 ч. л) Кориандр молотый - 5 гр (1 ч. л) Паприка сладкая - 3 гр (1/2 ч. л) Бекон сырокопчёный - 80 гр

🍕 Жульен-пицца

Вам понадобятся: Для теста на 3-4 средние пиццы: • мука – 1 кг • ледяная вода – 600 г • дрожжи – 5 г • соль – 20 г • сахар – 20 г • растительное масло – 50 г • манная крупа – для посыпки Для начинки: • шампиньоны – 10 шт • куриное филе – 300 г • соль и перец – по вкусу • сливки – 150-200 г • сыр моцарелла – 150 г Для соуса: • майонез – 5-6 ст.л • соевый соус – 1-2 ч.л • сушеный чеснок – 1 щепотка

🍲 Запеканка из капусты и курицы под сыром 🧀

ИНГРЕДИЕНТЫ: Маленький качан капусты 3 филе грудки 4 яйца 2 томата 1 лук 1 пачка сыра 200 гр Сметана (по желанию) Соль, специи Зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Курочку не надо мельчить, иначе она у вас быстро «перейдет», а капуста «не дойдет». Капуста готовится засчет сока, его будет немало. Если есть желание, до сыра можно выпекать под фольгой В яичную массу можно добавить сметану и сыр, получится полноценный соус, но это уже по желанию Я сметану и сыр добавила в конце. Соль! Капуста вкусная, когда соленая, поэтому надо обязательно нормально посолить) и учитывайте, что сыр будет тоже соленый. Выпекаем на 200 * полчаса На 220* 10 минут с сыром до корочки

🍆 ЗАПЕЧЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 баклажана 2 спелых помидора 200 г сметаны 1-2 зубчика чеснока 0,5-1 ч.л. аджики 150 г сулугуни 1-2 ст.л. растительного масла свежая кинза и петрушка (для украшения) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: У баклажанов отрежьте кончик с одной стороны. Разрежьте и вдоль на пластины, не дорезая до плодоножки, чтобы они раскрывались веером, как на видео. Это придаст блюду эффектный вид! Посолите баклажаны как внутри, так и снаружи, полейте растительным маслом и запекайте при 200°C около 30 минут. Время может варьироваться в зависимости от размера баклажанов, так что следите за ними. Для соуса смешайте жирную сметану, аджику (добавляйте по вкусу), пропущенный через пресс чеснок, соль и мелко нарубленную зелень. Распределите соус внутри веера из баклажанов. Нарежьте помидоры кольцами или полукольцами и выложите их поверх соуса. Запекайте ещё 10 минут при той же температуре Натрите сулугуни на крупной тёрке и обильно посыпьте им баклажаны. Отправьте в духовку ещё на 3 минуты. Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

👍 Белорусская бабка

Ингредиенты: Картофель - 1 кг Лук - 2 шт Свинина (грудинка) - 400г Соль, перец, тмин - по вкусу В разогретую духовку до 200° на 60 мин. #навторое

🌶️ Перцы фаршированные индейкой (на ужин)

ИНГРЕДИЕНТЫ: Болгарские перцы 3 шт Филе индейки или курицы 500 г Помидорки черри Брынза или сыр фета Сыр Соль, перец молотый ЗААЛИВКА: Яйца 2 шт Соль, перец молотый, чеснок сушеный Зелень (у меня замороженный шпинат) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Выложить все ингредиенты в перчик, залить заливкой и запекать в разогретой до 180’С духовке ~30 минут.

🐟 Маринованная тюлька с помидором

Нам понадобится: Тюлька (сарделька, хамса, салака) — 400 гр Острый перец — ½ шт. Чеснок — 4–5 зубчиков Петрушка — пучок (1,5 ст.л.) Соль — 1 ч.л. Сок лимона — ½ шт. Оливковое масло (первый отжим) — 100 мл

🍲 Жаркое со свиными ребрышками

80 минут 100°С Ингредиенты: • Свиные рёбрышки - 800 гр • Масло для жарки • Соль, перец, паприка, приправа для свинины - по вкусу • Соевый соус - 100 мл • Лук - 1 шт • Морковь - 1 шт • Помидоры - 2 шт • Перец болгарский - 1 шт • Картофель - 3-4 шт • Чеснок - 2 зубчика • Вода - 150 мл

🍗 Фаршированная куриная грудка

ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе яблоки камамбер кленовый сироп горчица чеснок тимьян Запекать 20 минут при 180 градусах