------------------------------------------ ИНГРЕДИЕНТЫ: ------------------------------------------ 600 г говядины или телятины 1 красная луковица 1 зеленое яблоко 15 -16 маринованных огурчиков хороший пучок кинзы уксус для маринования лука заправка: 6 ст. л.майонеза 3 ст. л. сметаны 3 ст. л.оливкового масла 2 зубчика чеснока соль, перец ------------------------------------------------- СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ------------------------------------------------- Мясо отварить,добавив специи,какие вы любите. Я такой кусок варю 40 минут с момента закипания. Остужаем мясо. Лук нарезать соломкой или брусочками,как любите. Лук замариновать в уксусе.Я использую лимонный уксус,вы можете взять,какой любите. И время маринования определяйте сами.Я на час оставляю.Он более промаринованный получается. Мясо нарезать небольшими брусочками. Обычно я беру 15 маринованных огурчиков небольшого размера. Натираем огурчики на крупной терке прямо в миску с мясом. Яблоко почистить и удалить сердцевину. Нарезать такими же небольшими брусочками,как и мясо. Кинзу моем,сушим и мелко-мелко рубим. Все складываем в миску.И готовим заправку. Чистим 2 зубчика чеснока.Нам нужео будет их выдавить в заправку. В миске смешиваем майонез и сметану. Добавляем оливковое масло и чеснок,солим и перчим, тут на ваш вкус,я много солю и перчу. Пробиваем все блендером до однородности. Нет блендера,просто хорошенько вымешайте и слегка взбейте венчиком. Добавляем в миску к салату. Добавляем маринованный лук и все перемешиваем тщательно. Ставим на пару часиков в холодильник,чтобы напитался. Приятного аппетита!) #салат #говядина