Μяco пo-фpaнцузcки Βкуcный peцeпт бeз мaйoнeзa. Сoхpaни, чтoбы нe пoтepять Ингpeдиeнты: Свининa (aнтpeкoт) — 600 г Шaмпиньoны — 400 г Лук peпчaтый — 2 шт. Μacлo pacтитeльнoe — 2 cт. л. Смeтaнa (20%) — 1 cтaк. Сыp — 200 г Яйцa — 1 шт. Сoль — пo вкуcу Πepeц — пo вкуcу Πpигoтoвлeниe: 1. Μяco нapeзaть cтeйкaми тoлщинoй 1 cм, oтбить мoлoтoчкoм, пocoлить и пoпepчить. 2. Γpибы нapeзaть нa тoнкиe плacтины и oбжapить нa pacтитeльнoм мacлe дo мягкocти и иcпapeния жидкocти. 3. Лук нapeзaть пoлукoльцaм
Изменить фopму пpoдуктoв? Для aзиaтoв нeт ничегo нeвoзмoжнoгo!
Решите головолмку!
Пасха с фруктовым желе Молоко — 3 л, сметана — 3 стакана, яйца — 9 шт., сахарная пудра — 1 стакан, масло сливочное — 250 г, сухофрукты — 1/2 стакана, миндаль рубленый — 1/2 стакана, желе клубничное готовое — 1 пакет, желе апельсиновое готовое — 1 пакет, мандарины — 2 шт., ванильный сахар — 1 пакетик. Молоко вскипятите, снимите с огня и влейте взбитые со сметаной яйца. Снова поставьте на слабый огонь и подогревайте 15 минут, пока не получится творожок. Снимите с огня, охладите, откиньте на сито
Пирог с рыбой Ингредиенты: ●Семга или Форель слабосоленые ●Тесто дрожжевое слоеное ●Яйца ●Лук (можно зеленый) ●Рис (стакан) Приготовление: 1. В форму укладываем бумагу для запекания и натираем сливочным маслом 2. Раскатываем два листа теста. 3. Чистим рыбу от шкуры, если надо то удаляем пинцетом косточки. 4. Лучок шинкуем. Яйца отвариваем до крутых. 5. Рис мы сварили заранее и он уже успел остыть. Выкладываем слоями: слой риса, затем лук и яйца. 6. И напоследок слой рыбы! 7. Накрываем сверху в
Кулич простой 2 стакана муки, 1.2 стакана молока, 25-30 г дрожжей, 5 яиц, 1/2 стакана сахара, 250 г сливочного масла, соль — по вкусу. Смешайте муку с теплым молоком, распущенными в небольшом количестве молока и вспенившимися дрожжами, все перемешайте и поставьте в теплое место для брожения,прикрыв полотенцем или холщовой салфеткой. Когда тесто поднимется, прибавьте желтки, растертые с сахаром добела, растопленное теплое масло, соль и еще раз тщательно перемешайте. Затем введите взбитые в стой
Булочки со сливово-шоколадным джемом Какой же домашний, теплый, душевный уют витает по дому, когда выпекаются вкуснейшие, мягкие, сладкие булочки, будь они с начинкой или без... В этот раз у меня булочки со сливово-шоколадным джемом и штрейзелем .... Для теста: Мука - 500г Сухие дрожжи - 1.8ч Сахар - 1.5ст.л. Соль - 1.2ч.л. Сливочное масло - 40г Вода теплая - 260мл Для начинки: Сливовый джем густой - 250г Шоколад темный - 50г Крахмал - 1ст.л.(по необходимости) Для штрейзеля: Мука - 2ст.л. Саха
Шоколадно-кофейные печенье Мадлен Эти мадлен очень диетические, по Дюкану, тоже имеют место быть! 30 г овсяных отрубей (3 ст.л.); 35 г мягкого творога (2 ст.л. без горки); 1 яйцо (большое, или яйцо плюс белок); 1/4 ч.л. соды; щепотка растворимого кофе; 3 ч.л. какао подсластитель по вкусу (у меня около 1/5 ч.л. стевиозида) 1. Включить духовку разогреваться на 180 градусов. 2. Смешать отруби с содой, кофе и подсластителем. Взбить яйцо с творогом. 3. Соединить жидкое и сухое, разложить по форм
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ И АНАНАСАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Яйцо - 3 шт. ● Сахар - 6 ст.л. ● Масло сливочное - 100 г ● Крупа манная - 3 ст.л. ● Творог - 750 г ● Цедра одного лимона ● Светлый изюм - 2 горсти ● Консервированные ананасы шайбами -1 банка ● Сахарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбить венчиком яйца и 4 столовые ложки сахара. Добавить растопленное сливочное масло и манную крупу, перемешать. Затем добавить творог и тертую лимонную цедру, еще раз тщательно перемешать. Добавить промытый изюм. Ф
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ С ПАПРИКОЙ Понадобится: 1,5кг молодого картофеля, 3 ст.л. растительного масла, сладкая молотая паприка, черный молотый перец, соль. Как приготовить: Некрупные клубни молодого картофеля промыть, на 4 части разрезать. Растительное масло перемешать с паприкой, перцем и солью, запанировать в смеси кусочки картофеля, разложить на застеленном фольгой противне и запекать вверх кожурой в течение получаса, накрыв фольгой также сверху, далее фольгу сверху убрать и з
Show more
7 May 2019
3 661 671 participants in the group
Join
ДОМАШНИЕ БЕЛЯШИ Готовятся проще простого!
ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● Вода - 500 г ● Масло растительное - 2 ст. ложки ● Мука - 500 г ● Соль - 1 ч. л. ● Сахар - по вкусу (немного) ● Дрожжи сухие - 1 ч. л. Для начинки: ● Мясо (говядина и свинина) - 400-500 г ● Лук репчатый - 200-300 г ● Перец черный - по вкусу ● Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В ведерко хлебопечки налить теплую воду (500 мл), влить 2 ст. ложки растительного масла, всыпать 500 г муки, 1 ч. л. соли, чуть сахара. Насыпать 1 ч. л. сухих дрожжей в ямку в середине мучной горки. (Если нужно, чтобы тесто получилось в пирожках пышным и воздушным, можно подсыпать немного пекарского порошка в муку.) Поставить ведерко в хлебопечку и запустить ее в режиме "подъем теста без выпекания". Не торопиться закрывать крышку. Если тесто покажется несколько жидковатым, вполне можно добавить еще муки, или воды, если тесто замешивается слишком крутым. Из теста должен образоваться шар эластичной консистенции. Фарш для приготовления беляшей можно приготовить из любого мяса, это дело индивидуального вкуса домашнего кулинара. Мясо желательно пропускать через мясорубку с крупной решеткой, а лук для фарша мелко нарезать. Солить фарш лучше непосредственно перед приготовлением беляшей. Итак, когда верная помощница хлебопечка возвестила о подошедшем тесте, можно приниматься за жарку беляшей.Выложить тесто в глубокую миску. Оторвать от теста небольшой его кусочек, разделить на нужные по размеру части, дать полежать им пару минут. Затем пальчиками сделать в каждом кусочке теста углубление. Не раскатывая скалкой, положить туда начинку, чуть примять и закрепить края, завернув их к середине, оставить небольшое отверстие. Класть каждый пирожок отверстием вниз в сильно разогретое растительное масло. Переворачивать по мере готовности одной стороны.Если для жарки беляшей использовать керамическую сковороду (с антипригарным покрытием), то беляши не будут "купаться" в излишнем количестве растительного масла.Особенно хороши домашние беляши с чашкой горячего бульона в зимнюю стужу. А летом - холодная окрошка вприкуску с беляшами будет сытным и питательным блюдом.
Валерий Антипин
7 May 2019
Сегодня Родительский день. Моей мамы нет с 12 июня 2016г.царство небесное. Но ее беляши и всякие вкусности сейчас ощущается вкус и запах скворчащих на сковороде(чугунной) на ней особый вкус😘😍😀
  • 1
Ivan und Lilia Weber
  • 0
Оксана Никитенко
8 May 2019
  • 0
Римма Васильевна
8 May 2019
Я очень часто вспоминаю Реховод,гостеприимство семьи Федорченко.Раечка,меня покорили твои беляши! Стол был богатым,по увидеть в Израиле беляши это было удивительно и вкусно очень!Спасибо,дорогая! Помню!
  • 0
Ольга Гущина
  • 0
Наталья Котровская
10 May 2019
  • 0
Log in or sign up to add a comment