Оливье с семгой и свежим огурцом.

Ингредиенты: — 300 г свежей слабосоленой семги, — 3 яйца, — 1 маринованный огурец, — 2 свежих огурца, — 0,5 баночки зеленого горошка (на ДД заменить порезанный зелёной фасолью, либо и исключить) — укроп, — 1 луковица, — 100 г красной икры (или икры сельди), — сметана10%, либо натуральный йогурт на ДД
— руккола, — соль и перец.
Приготовление:
Отвари и очистить яйца.
Нарежь кубиками огурцы, лук, яйца. Выложи все в миску.
Филе семги нарежь небольшими кубиками.
К нарезанным овощам добавь зеленый горошек и измельченную петрушку.
Выложи семгу.
Посоли и поперчи.
Смешай 150 г сметаны с икрой и заправь полученным соусом салат.