ЛЮБИТЕЛИ ВЯЗАТЬ.

Борщ — вкус, который объединяет поколения

Борщ — это больше, чем суп.
Это ароматный, насыщенный и очень сытный обед, который любят в каждой семье.
А если подать его со сметаной и чесночными пампушками — получится настоящий праздник вкуса.
Ингредиенты (на 6 порций):
Говядина на кости — 500 г
Свекла — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Капуста — 300 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Лавровый лист — 2 шт.
Соль, перец, зелень — по вкусу
Сметана — для подачи
Приготовление:
Сварите бульон из говядины (1–1,5 часа).
Свеклу натрите и тушите с томатной пастой до мягкости.
В бульон добавьте картофель, затем капусту, морковь и лук.
Введите свеклу и специи, варите ещё 10 минут.
Перед подачей добавьте измельчённый чеснок и зелень.
Подавать борщ лучше горячим, со сметаной и чесночными пампушками.
Лайфхак: если хотите более насыщенный вкус, дайте борщу настояться хотя бы пару часов — он станет ещё вкуснее.

Три идеи красивой закуски

Тарталетки:
Икра
Огурец
Креветки
Творожный сливочный сыр мягкий
Тарталетки
Укроп
Приготовление:
В тарталетки выложить сливочный сыр.
Разместить сверху икру - для маленьких тарталеток.
Добавить огурцы и обжаренную креветку - для больших.
Украсить зеленью
Бутерброды:
Багет
Рыбная нарезка
Сливочный сыр
Авокадо
Икра
Огурец
Приготовление:
Багет по желанию подсушить на сухой сковороде или в духовке.
Намазать сливочным сыром, сверху разместить огурец и рыбную нарезку.
И второй вариант ломтик авокадо + икра
Салат:
Руккола
Сыр фета
Томаты
Креветки
Бальзамический соус
Маслины
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Рецепт кексов для перекуса.

Ингредиенты (на 18 кексов, формы по 100 мл):

• 1 столовая ложка масла
• 2 небольшие луковицы, мелко нарезанные
• 350 г муки
• 2,5 чайные ложки разрыхлителя
• Соль и черный перец по вкусу
• 450 г отварного картофеля, пюре
• 2 крупных яйца
• 350 мл молока
• 130 мл сливок
• 2 столовые ложки зеленого чеснока, мелко нарезанного
• 150 г панчетты или бекона, обжаренного до хрустящей корочки и нарезанного небольшими кусочками
• 5 столовых ложек тертого сыра (чеддер или другой твердый сыр)

Готовим:
Смажьте формы для кексов маслом или используйте пергаментную бумагу. Можно также взять силиконовые формы, которые не требуют смазывания.
Обжарьте мелко нарезанный лук около 2 минут, пока он не станет слегка прозрачным. Дайте ему немного остыть.
В большой миске просейте муку, разрыхлитель и соль. Это будет основа для ваших кексов.
В другой миске смешайте картофельное пюре, яйца, молоко, сливки, зеленый чеснок и половину обжаренной панчетты или бекона.
Добавьте картофельную смесь в миску с сухими ингредиентами. Аккуратно перемешайте до однородности, но не слишком интенсивно – тесто должно оставаться немного рыхлым.
Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3 от объема.
Посыпьте каждый кексик оставшейся обжаренной панчеттой и тертым сыром.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C или 180°C с вентилятором в течение 20-25 минут, пока верх не станет золотистым.
Приятного аппетита!

Вкусный и простой салат

Ингредиенты:
• Твердый сыр - 150 г
• Яйца - 3 шт
• Огурец - 1 шт
• Консервированная кукуруза - 150 г
• Сметана или майонез - 2 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Укроп - по вкусу
• Соль и перец - по вкусу
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Как приготовить вкусно куриные желудки

Ингредиенты:

• Куриные желудки 500 грамм
• Лук 2 шт( большие)
• Соль по вкусу
• Черный перец
• Паприка 1 с ложка
• Чеснок 3 зубчика
• Зелень
• Соевый соус-3 ст ложки
• Масло подсолнечное

⁣⁣
Приготовление:
Для начало очистите желудки, хорошо промойте, поставьте тушить на среднем огне 40-50 минут( если понадобится добавьте немного водички), далее добавляем масло подсолнечное, немного обжарим и кладем лук, специи и все хорошо перемешиваем, следом соевый соус, зелень и чеснок, тушим максимум 5 минут и вкусный обед или ужин обеспечен.
На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или рис.