Простые Рецепты🍴

Арбузы на зиму - Мировая Закуска Мамины рецепты

Ингредиенты: ➊ Сладкий перец - 5 кг ➋ Соль - 2 ст.л. ➌ Масло растительное - 450 мл

ИНГРЕДИЕНТЫ Помидоры 2 кг Перец болгарский 400 гр Морковь 250 гр Лук 150 гр Чеснок 100 гр Перец острый 1 шт Петрушка 2 пучка Кориандр горошком 1 ч. ложка Перец черный молотый 1 ч. ложка Масло растительное 100 мл Сахар 4 ст. ложки Соль 2 ст. ложки Уксус 9% 60 мл Получается 3 банки по 1 литру

РЕЦЕПТ (на 1-л банку): Болгарский перец крупный - 8 шт Горький стручковый перец - 1 шт Лавровый лист - 1 шт Зонт укропа - 1 шт Веточка петрушки - 2 шт Чеснок - 3 - 4 зубчика Соль Каменная - 1 ч ложка с верхом Сахар - 2 ст ложки Уксус (9%) - 3 ст ложки (30гр) Специи по желанию (хмели-сунели, для корейской моркови, для шашлыка) Кипяток Растительное масло для жарки

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 2 кг помидоров • 2 кг сладкого болгарского перца • 400 г острого перца • 400 г чеснока • 80-100 г соли • 150 г сахара • 100 мл 9% уксуса ❗️ Выход: 4 - 4,2 л аджики

РЕЦЕПТЫ: —1— Перец жареный (первый способ) На 1 литровую банку: • Перец - 8-10 шт. • Чеснок - 2-3 зубчика • Соль - 1 ч.л. • Сахар - 2 ст.л. • Уксус (9%) - 3 ст.л. *** Желательно добавить острый перец —2— Перец жареный (второй способ) На 1 литровую банку: • Перец - 8-10 шт. • Чеснок - 2-3 зубчика • Уксус (9%) - 100 мл (используется не весь!) • Соль - 25 г • Масло растительное - 2-3 ст.л. —3— Перец в томатном соке (рецепт моей свекрови) • Перец - 4 кг • Томатный сок - 2 л • Соль - 2 ст.л. • Сахар - 1 стакан 250 мл (с хорошей горкой!) • Уксус (9%) - 1 стакан (неполный!) ~ 220 мл • Масло - 1 стакан (неполный!) • Лавровый лист - 2 шт. *** Из этого количества получается 3 банки (1 л) и 4 банки (0,5 л) —4— Перец на зиму из «Работницы» (паста из перца) • Перец - 1,5 кг • Соль - 2 ч.л. • Ацетилсалициловая кислота (аспирин) - 1,5 таб. (по 500 мг) —5— Перец на зиму для фаршированная • Перец - 2,5 кг • Вода - 2 л • Уксус (9%) - 4 ст.л. • Соль 2 ст.л. (без горки!) • Сахар - 2 ст.л. (с горкой!)

Ингредиенты: баклажаны 1 кг помидоры 1.5 кг лук 300 гр морковь 250 гр фасоль сухая 200 гр перец болгарский 250 гр чеснок 2 головки (80 гр) острый перец по вкусу петрушка 1 пучок соль 1 ст. л. (35 гр) сахар 4 ст. л. (80 гр) уксус 9% 60 мл масло раст. 60 мл

Ингредиенты: ➊ Баклажаны - 1.5 кг ➋ Лук - 500 г ➌ Чеснок - 20 г ➍ Растительное масло - 150 г ➎ Соль - 3-4 ч.л. ➏ Сахар - 1 ч.л. ➐ Хмели сунели - 2 ч.л. ➑ Чёрный перец - 1 ч.л. ➒ Сладкая паприка - 1 ч.л. ❿ Острая паприка - 1 ч.л. (или по вкусу) ➊➊ Уксус (винный или яблочный) - 3 ст.л.

Ингредиенты: помидоры -500 гр лук -1 шт большой укроп чеснок -3 зубчика маринад : масло растительное -60 мл уксус яблочный -20 мл перец черный -0.5 ч л красный перец -0.5 ч л соль -0.5 ч л сахар -0.5 ч л базилик -0.5 ч л

Ингредиенты: ➊ Голубика - 1.2 кг ➋ Сахар - 700 г ➌ Ваниль - 1/3 стручка ➍ Сок половины лимона