Закреплено
Давайте знакомиться ближе??))
Друзья, всем добрый день!)Решил вести страничку и делиться рецептами и лайфхаками здесь, в Одноклассниках, чтобы вам было удобно читать новости там, где вы привыкли))
Немного расскажу о себе для тех, кто здесь впервые!))
Меня зовут Александр Селезнёв — я шеф-кондитер, автор кулинарных курсов и книг, и уже много лет живу и работаю в Монако))
Я руковожу кондитерской Riviera Monte-Carlo, где мы готовим классические французские и авторские десерты. За эти годы я работал с лучшими шефами, собирал рецепты по всему миру и сейчас с удовольствием делюсь секретами и рецептами с вами))
Здесь я буду делиться:
• интересными и рабочими рецептами
• короткими видео и заку
Добавлено видео
00:46
Курс "Французские десерты без сахара"
Все рецепты внутри курса приготовлены без сахара и белой муки! При этом все они имеют насыщенный вкус, нежную текстуру и выглядят очень эффектно🥰🥰
На курсе мы приготовим:
• Малиновый муссовый торт — воздушный десерт с малиновым конфи и миндальным дакуазом;
• Творожный тарт по-эльзасски — легкий французский тарт с творожной начинкой, клубничным конфи и хрустящей основой;
• Лимонный тарт с фисташкой — освежающий десерт с лимонным кремом на греческом йогурте, фисташковой основой и свежей малиной;
• Мадлен в тёмном шоколаде — знаменитые французские «ракушки» без пшеничной муки с насыщенной шоколадной глазурью;
• Меренговый рулет с красными ягодами — легк
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О бизнесе
Кулинария и рецепты
Официальное сообщество шеф-кондитера Александра Селезнева в Одноклассниках
Рецепты и другие проекты Александра Селезнева доступны по ссылке: https://taplink.cc/chefalexmonaco
Будьте бдительны! Это единственный официальное сообщество Александра!
Правая колонка