Не проспи - журнал

Я посадила перцы и баклажаны, и они выросли в зелёные кусты. Листьев — море, цветов — мало, плодов — штук пять. Соседка посмотрела и сказала: «Ты их формировать забыла». Я думала, это только для томатов нужно. Оказывается, перец и баклажан тоже требуют обрезки и прищипки. Теперь мои кусты дают по 15–20 крупных плодов каждый. Рассказываю Многие дачники не формируют эти культуры. Думают: пусть растут как хотят. Это ошибка. Формирование решает три задачи: «Перцу и баклажану нужна не стрижка, а хирургия. Точечное удаление, а не массовое», — учила меня агроном. Формирование перцев и баклажанов отличается от томатного. Их нельзя пасынковать как помидоры. Удалять надо только то, что мешает. Перец формируют не всегда. Низкорослые мелкоплодные сорта можно не трогать. Но высокорослые крупноплодные без формирования дадут мало. Когда начинать. Когда перец вырос до 20–25 см и начал ветвиться. Обычно через 2–3 недели после высадки. Шаг 1. Удаление коронного цветка. В первой развилке стебля появляетс

Когда я только начинала, я скупала всё, что блестело на полках садового магазина. На коробках красивые картинки, обещания — урожай зашкаливает. А по факту — деньги на ветер. Потом я поняла: не нужны сотни банок. Достаточно пяти проверенных удобрений. Ими я кормлю и рассаду, и грядки, и сад, и цветы. Рассказываю. Без фосфора корни будут хилыми, цветение скудным, ягоды мелкими. Суперфосфат — основа основ. Суперфосфат удобрение. Бывает простой (20% фосфора) и двойной (45–50%). Я беру двойной — концентрация выше, пачки хватает надолго. Когда вношу. При посадке рассады и сеянцев — в лунку. Под перекопку весной и осенью. В подкормки во время цветения и плодоношения. Для чего применяют. Для всех культур: томаты, перец, баклажаны, картофель, капуста, смородина, крыжовник, цветы. Особенно важен для корнеплодов и плодовых кустов. Количество. Столовая ложка двойного суперфосфата на ведро воды для жидкой подкормки. Или спичечный коробок на квадратный метр при перекопке. «Суперфосфат — хлеб для кор

Первый год я купила рассаду петунии в магазине. Красивая, пышная, дорогая. А в июле она вытянулась, цветов стало мало. Второй год вырастила сама из семян — зацвела только в августе. Теперь я делаю по-другому. Петуния — цветок благодарный, но со своим характером. Рассказываю, как я подружилась с этим красавицей. Однажды я посеяла семена петунии в марте. Думала, чем раньше, тем лучше. Рассада вытянулась, легла, болела. Растения получились хилыми, цвели плохо. Соседка-цветочница сказала: «Петунию сеют в конце февраля — начале марта. Но с подсветкой. А без подсветки — в конце марта». Я послушала. Теперь сею в середине марта. Рассада коренастая, крепкая. «Петуния как девушка: чем позже её разбудишь, тем дольше проспит», — шутит моя подруга. Петуния не растёт в огородной земле. Она любит лёгкий, воздушный грунт. Мой рецепт: торф, перегной, песок (2:1:1). Добавляю горсть золы и немного вермикулита — для рыхлости. Чего не люблю: землю с огорода (плотная, кислая), свежий навоз (сжигает корни),

Долгое время я думала: щавель — он и есть щавель. Сорви любой — кислый и всё. Но оказалось, сорта очень отличаются. Одни дают мягкие, почти некислые листья, другие — мощные кусты размером с куст пиона, третьи растут на одном месте по 7–8 лет. Рассказываю про пять сортов, которые я сажаю и советую всем. Этот сорт сеяла ещё моя бабушка. Старый, надёжный, как валенки. Что я о нём думаю: Листья крупные, широкие, светло-зелёные. Кислинка приятная, мягкая, не бьёт в нос. На одном месте растёт 4–5 лет. Не боится засухи. Из минусов — если опоздать со сбором, листья становятся жёсткими. Для чего хорош: для супов, для заморозки, для пирогов. «Бельвильский — как старый друг: никогда не подведёт», — говорю я про него. Название говорит само за себя. Листья у этого сорта действительно широкие, мясистые. Что я о нём думаю: Куст мощный, высотой до 40 см. Листья долго остаются нежными, даже в жару. Кислота умеренная. Очень урожайный — с одного куста за сезон срезаю листьев больше, чем с двух кустов Бел

Первый год я срезала щавель как попало — рвала листья руками, иногда с корнем, забывала про полив после срезки. К середине июля щавель стоял голый. Соседка научила меня правильно собирать. Оказывается, от того, как вы срезаете листья, зависит, будет ли щавель расти дальше или зачахнет. Рассказываю, как собирать урожай щавеля, чтобы он радовал зелёными листьями до самых заморозков. Ждать, пока щавель вырастет огромным — ошибка. Листья, которые переросли, становятся жёсткими и слишком кислыми. Моё правило: начинаю срезать, когда листья выросли до 8–10 см. У некоторых сортов — до 12 см. Молодые листья самые нежные. По срокам: при весеннем посеве — через 40–50 дней после появления всходов. При подзимнем — уже в конце апреля. «Лучше срезать чуть раньше, чем чуть позже», — учила меня бабушка. Самая частая ошибка — вырывать листья с корнем или обламывать их у самой земли. Правильный способ: беру ножницы или острый нож. Срезаю лист, оставляя черешок длиной 2–3 см от земли. Точка роста (сердцев

Многие думают: поливай себе лейкой всё подряд — и будет урожай. А потом удивляются: капуста не завязалась, огурцы горчат, редис ушёл в стрелку. Я через это проходила. Оказывается, у каждого овоща свой характер и своя норма воды. Рассказываю, кто любит пить, кто терпит засуху, и как не залить огород. Полив — база. Без воды растения не растут. Но одинаковый полив для всех овощей — это путь к беде. При недостатке влаги капуста не образует кочанов. Вместо тугих вилков — рыхлые листья и никакой завязи. Редис становится деревянистым, выбрасывает цветочную стрелку. Жёсткий, пустой внутри — есть невозможно. У томатов отпадают цветки. А те помидоры, что завязались, могут быть мелкими и горькими. У огурцов появляется горечь. Это защитная реакция: в жажду они накапливают кукурбитацин. Есть можно, но невкусно. «Правильный полив — половина урожая», — говорю я себе каждое лето. Не все овощи одинаково любят воду. Есть те, кто пьёт ведрами, и те, кто может потерпеть. Наиболее требовательны к поливам к

Каждое лето я вижу одну и ту же картину у соседей: в июне щавель стоит зелёный и красивый, а в июле — уже высокие цветоносы, листья мелкие и жёсткие. Сама через это проходила. Щавель пускает стрелку — это его способ сказать: «Жарко, сухо, не нравится, хочу размножиться». Рассказываю, почему это происходит и как заставить щавель думать о листьях, а не о цветах. Стрелкование — это защитная реакция. Щавелю кажется, что условия плохие, что он скоро погибнет. И он спешит оставить потомство — выбросить цветонос и дать семена. Что для щавеля стресс: «Щавель не капризный, он просто хочет жить. А размножение — это инстинкт выживания», — объясняла мне бабушка. Самая частая ошибка, которую я вижу у дачников — сеют щавель в мае. А то и в начале июня. И потом удивляются: «Почему он сразу в стрелку ушёл?» Объясняю простыми словами. Щавель устроен так: чем теплее и солнечнее, тем быстрее он зацветает. Если вы посеяли его в мае, земля уже прогрелась, дни длинные — щавель думает, что наступило лето, и

Первый год я потеряла половину урожая помидоров из-за фитофторы. Бурые пятна, гниль, запах — всё выбросила. Соседка посоветовала йод. Я удивилась: аптечный пузырёк — и против такой напасти? Попробовала. И теперь йод у меня в списке главных помощников. Рассказываю, как и когда его использовать. Йод — не только антисептик для царапин. Для растений он работает как стимулятор и защитник одновременно. Что даёт йод помидорам: «Капля йода — и помидоры как с цепи сорвались», — говорю я. Йод не заменяет основные удобрения (азот, фосфор, калий). Он работает как добавка, усиливая иммунитет растения. Рассада после пикировки часто сидит на месте. Бледнеет, вытягивается, не набирает силу. Йод помогает её разбудить. Когда применять. Через 7–10 дней после пикировки рассады. Можно один раз за весь рассадный период, не чаще. Как приготовить раствор. 1 капля йода на 3 литра воды. Не больше! Йод в высокой концентрации сжигает корни. Как поливать. Поливаю под корень, по влажной земле. Одного стакана раство

В прошлом году я посадила огурцы в открытый грунт в конце мая. Всё было отлично неделю. А потом пришли холода — и мои огурцы пожелтели, завязи осыпались, кусты остановились. Я поливала, укрывала, но урожая почти не было. Соседка сказала: «Ты не те сорта посадила. Есть огурцы, которым плевать на погоду». Теперь у меня есть своя «золотая тройка» холодостойких сортов. И даже в самое паршивое лето я с огурцами. Огурец — культура теплолюбивая. Родом из Индии, где круглый год тепло. При температуре ниже +15 градусов его рост замедляется, корни плохо работают, завязи опадают. Что происходит с огурцами в холод: листья желтеют, растения болеют, плоды вырастают кривыми и горькими, урожайность падает в разы. Короткое лето — приговор для многих сортов. Они не успевают нарастить урожай до заморозков. Но выход есть. Нужно выбирать холодостойкие сорта, выведенные специально для регионов с прохладным климатом . Такие огурцы способны переносить кратковременные понижения температуры без значительных пов

Первую рассаду я высадила в грунт и обрадовалась — всё принялась. А через две недели стоит жёлтая, расти перестала. Я поливала, рыхлила, а она чахла. Потом поняла: после высадки у растений стресс. Новая земля, новые условия. Им нужна не просто вода, а помощь — правильная подкормка. Теперь у меня есть чёткий график для каждой культуры. Делюсь. Рассада, которую вы вырастили на подоконнике, привыкла к теплу, стабильному поливу и питательной земле. После переезда в открытый грунт или теплицу она попадает в стресс. Подкормка после высадки решает три задачи: «Переезд для рассады — как переезд для человека. Нужно время и поддержка», — говорю я. Помидоры — культура благодарная, но без подкормки после пересадки могут долго сидеть на месте. Когда кормить. Через 2 недели после высадки. Не раньше. Первые две недели корни адаптируются, и удобрения могут навредить. Органический вариант. 1 стакан куриного помёта на 10 литров воды. Или 3 стакана коровяка на 10 литров воды. Настаиваю сутки, поливаю по