ADME Культура

Повар, пожалуй, одна из самых творческих и в то же время физически тяжелых профессий в мире. Только представьте эту суету на кухне ресторана: в кастрюлях кипит наваристый бульон, жарящиеся на сковороде кусочки мяса источают запах, от которого слюнки текут, а в духовых шкафах покрываются хрустящей золотистой корочкой куры и утки. И все это сопровождается постоянными выкрикиваниями заказов, команд от шеф-повара и суетой, которая длится с утра до ночи, для того, чтобы мы с вами могли насладиться вкуснейшими блюдами. Работаю поваром в Буэнос-Айресе. Приготовил тут для коллектива плов. ​Аргентинцы посмотрели на него и с ходу попросили натереть сверху сыр. Я попытался объяснить, что это не ризотто, а абсолютно другое блюдо со своей философией. Но бесполезно: им все равно подавай сверху сыр. Видимо, без сыра как-то непривычно. © igornovikeyshen Гости заказали на банкет фаршированную семгу целиком, отмечали юбилей. Ближе к концу вечера приходит официант и говорит, что от семги отказались и хот

Отдых на природе осенью сильно отличается от летнего. Вставать рано утром уже не так просто: солнце не такое активное, запросто могут пойти дожди. Но зато какой красочной становится природа! Под ногами начинают хрустеть желтые и красные листья, воздух становится более густым, а осенние цветы все еще стоят и радуют яркими красками. И как же здорово прогуляться за городом, насладиться этим великолепием и как следует отдохнуть. Прочитала, что если тебе что-то очень хочется, надо пойти в лес и прокричать об этом. А я замуж хочу. И вот встала я в 5 утра, пошла в лес. Выбрала живописную полянку и прокричала: «Хочу замуж!» И вдруг из-за елок мужской голос отвечает: «Девушка, вам, наверное, лучше к озеру пойти, там хоть рыбаки сидят. А тут мужа вы вряд ли найдете». Я прямо почувствовала, как у меня шея и лицо краснеют. Побежала поскорее оттуда, по пути врезалась в какого-то мужчину. Извинилась, потом смотрю — симпатичный парнишка, грибы собирает, причем уже почти полную корзинку собрал. А на д

Раньше я завидовала людям, которые ходят в музеи с удовольствием. Для них это как отдых или любимое хобби: они находят свои картины, возвращаются к ним, каждый раз замечая что-то новое, могут часами обсуждать творчество любимого художника. А я приходила в музей и думала, мол, ну красиво, да. Но через полчаса уже начинала прикидывать, где бы сесть и чем перекусить. Или школьные сочинения по картинам. Откуда я знаю, что хотел сказать художник? Нарисовал лес? Ну, наверное, любил лес. Мне тоже нравится. Но о чем рассуждать две страницы? В общем, я долго считала, что мне просто не дано понимать живопись. Но теперь я знаю, что все может быть по-другому. Вот с каких маленьких открытий началась моя любовь к искусству и вот почему теперь я сама тащу друзей на выставку. В университете новые друзья ходили по музеям, обсуждали художников, а я только и могла сказать: Айвазовский — да, мощь, а ваши Ротко и Поллок — ну, не знаю. Друзья надо мной подшучивали, и я все-таки решила разобраться в искусств

Тем, кто только знакомится с Германией, местный быт поначалу может показаться непривычно запутанным и сложным. Однако за каждым мелким правилом кроется своя логика и забота об удобстве. Стоит только присмотреться к этим повседневным привычкам поближе — и характер кропотливых немцев раскрывается лучше, чем в любом путеводителе. В первый год жизни с мужем в Германии я по привычке каждый раз вскакивала и начинала изображать бурную деятельность, когда он возвращался домой. Он это заметил и как-то спокойно сказал: «Алина, ты можешь быть собой. Мне приятно видеть, когда ты просто отдыхаешь». И это оказалось важным уроком: я ценна не только когда что-то делаю. © kosogorova.alina Я живу в Германии, и сегодня на еженедельной ярмарке в очереди увидела женщину абсолютно без комплексов. Она нанесла краску для волос, обмотала голову пищевой пленкой и спокойно вышла за продуктами. © tanya.poluiko В Германии можно купить кетчуп с майонезом в одном тюбике и выглядит этот соус как полосатая зубная паст

Я выросла в Сергиевом Посаде — одном из городов Золотого кольца и часто с мамой ездили в путешествия по этому знаменитому туристическому маршруту. В моей взрослой жизни путешествий стало заметно меньше, и ездила я всегда с кем-то — то с подругами, то с семьей. А этим летом решила отправиться в вояж в одиночестве, и выбрала для себя несколько городов все того же Золотого кольца: Переславль-Залесский, Ярославль, Кострому — с заездом в Плёс, — и Суздаль. Своих фотографий из этой поездки у меня нет — и я расскажу, почему. Мое путешествие началось из Сергиева Посада — я переночевала у мамы, а с утра тронулась в путь. Муж, конечно, переживал, как я буду одна, но я пообещала сообщать ему обо всех своих передвижениях. Мой маршрут выглядел так: Переславль — Ярославль — Кострома — Плёс — Суздаль. В каждом из городов, кроме Плёса, я планировала пробыть по два дня и только этому небольшому городку уделить три. Казалось бы, в огромном Ярославле меньше, чем в крошечном Плёсе, но я с детства обожаю э

По работе в одном городке я зашел к начальнику телетрансляционной станции, которую в народе еще называли «телевышкой». На табличке у начальника значилось имя Радист. Выходит, родители чуть ли не с самого рождения выбрали ему профессию. © Ринат Зарипов / Dzen Был у меня один приятель. Детей своих он назвал вполне обычно: Таня, Света, Андрей. А вот одну девочку вдруг нарекли Инессой. Вроде бы ничего особенного, но имя из общего ряда выделялось. Я поинтересовалась: «А почему, собственно?» Он с минуту поразмыслил и с гордостью ответил: «Когда она подрастет, то уедет во Францию, выйдет замуж за барона и станет Инессой-баронессой». © Зелёная лягушка / Dzen Меня зовут Дина. И мне надоело объяснять, что это мое полное имя. Я не Диана и не Динара. Мой младший брат дал мне прозвище Династия, так его жена лишь лет через 5 после их свадьбы узнала, что это не мое полное имя. © BNHKC Подруга бродит по продуктовому магазину. Неподалеку от нее девушка без конца одергивает мальчугана лет 4: «Фил, туда

Я работник торговли уже в третьем поколении, поэтому историй в нашей семье хватает. Однажды бабушка догнала вора, который украл из магазина велосипед, хотя людей было много, а он уже успел вынести его на улицу. Дело было в конце 50-х годов прошлого века, мужчину сдали в милицию, а велосипед вернули в продажу. А мама работает в книжном магазине и тем матерям, которые даже не пытаются контролировать своих детей, говорит, что если книга упадет на голову, то ребеночка ведь жалко, так что присматривайте. На многих это действует. Из моего собственного опыта: до сих пор вспоминаем женщину, которая пришла и попросила «какую-нибудь развивашку для ребенка, ну чтобы он сидел и вообще не беспокоил». Желательно до 18 лет, ага. © Просто птичка / ADME Нам, журналистам, приходилось подыскивать интересных людей для интервью. Как-то раз я отыскала частного детектива, и он согласился встретиться. Боже мой, он пересказывал истории из шпионских фильмов и книг, но преподносил их как собственные приключения!

Похоже, во время беременности у меня и правда случилось что-то вроде «разжижения» мозга. Однажды я решила, что электрочайник расходует слишком много энергии, и купила обычный. Все 3 оставшихся месяца я наливала в него воду через носик, на чем свет кляня создателей этого девайса. До чего же неприятно было понять, что за все это время я так и не догадалась снять с него крышку! © Helka.E Уже за полночь, и вдруг в дверь стучат. Гляжу в глазок — за дверью сосед, весь трясется. Открываю. Он рассказывает: его беременная жена посмотрела сериал, в котором другой беременной женщине захотелось понюхать подвал. Теперь и ей непременно нужно понюхать подвал. Сосед попросил меня помочь сломать замок. Отвечаю, что сейчас схожу в гараж за инструментом. Однако инструмент я брать не стал, а насыпал ему пакет песка из мешка, купленного в строймаге. Сказал пересыпать песок в тазик и залить теплой водой — вот и будет жене «запах подвала». Преступление так и осталось на стадии замысла: жене соседа хватило за

Недавно вызвал такси. Приезжает молодой парень, я сажусь и объясняю, что опаздываю на работу и готов добавить чаевые. Водитель сразу начал возмущаться: мол, он хозяин машины, нечего ему указывать, как ездить, и мои деньги ему не нужны. Ну ладно, думаю, довези хоть как-нибудь. Едем, я поглядываю на часы — опаздываю, но не критично. И вдруг таксист решает заехать на заправку. Он выходит, я смотрю на датчик топлива — половина бака. «Может, датчик барахлит», — успокаиваю я себя, поворачиваю голову и вижу, что водитель стоит у столика, пьет кофе, жует булку и смотрит на меня. На работу я опоздал на полчаса. Можно было бы приехать раньше, если бы водитель не начал вредничать. Видимо, это как раз тот случай, когда таксист работает не ради денег, а для души — чтобы показать клиенту, какой он важный перец. © greshnkus Это со слов очевидцев и самого таксиста. Таксист стоит напротив рынка и ждет клиентов, как и несколько десятков его коллег. Неожиданно с рынка выходит женщина с 2 набитыми пакетам

В 5-м классе учительница объясняла детям, как пишется слово «фонтан». По ее словам, писать его нужно через А — «фАнтан», ведь проверочное слово «фАнта». Я решила, что сын что-то перепутал, и начала обзванивать других мам. Все были в шоке — «фАнтан», и всё тут! Но этим дело на закончилось... На следующий день дети, не сговариваясь между собой, принесли на урок словари. © Ната Габриелян Учительница в начальных классах требовала, чтобы мы произносили братья́ и платья́. Я едва сдерживала слезы, но продолжала говорить бра́тья и пла́тья. К счастью, позже она ушла в декрет. © Лера Котова Мне вспомнилось, как сын вернулся из школы и рассказал, что весь класс, в том числе он сам и учительница, хохотал над мальчишкой, который написал в сочинении «ноздреватый снег». Мне пришлось растолковать, что большинство было неправо. Надо было читать Бианки и Пришвина. Откуда это слово, я не помню, но мальчик молодец. Сразу понятно, кто читает, а кто нет. © Валерий Богородов Шедевральное воспоминание о