Анна Смирнова

Приближается великий праздник Пасха — время, когда все живое ликует и славит Христа. И конечно же сложно представить праздничный стол без традиционного кулича! Предлагаю вам рецепт пышных и ароматных куличей с апельсином, изюмом,курагой и черносливом. Готовить их несложно: главное — хорошее настроение и желание порадовать близких домашней выпечкой.

Ищете вкусный и сытный постный завтрак? Попробуйте рисовую кашу с вишней — она порадует вас гармоничным сочетанием нежной текстуры и лёгкой ягодной кислинки. Блюдо просто готовится, выглядит аппетитно и отлично насыщает. Ингредиенты (на 2 порции) рис — ½​ стакана (≈100 г); вода — 1 стакан (≈250 мл);

Время приготовления: скажу сразу рецепт довольно долгий, опару я ставлю с вечера. Все вместе по времени получается около 16–20 часов (с учётом расстойки и  брожения). Выход: 2 буханки. Ингредиенты Для опары:

Нежные, ароматные капкейки с ванильным вкусом, воздушным кремом и ягодной начинкой станут украшением любого чаепития. Для капкейков (12 шт.): Важно: все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Для крема (на 12 шт.): Для клубничного конфи: 1. Подготовка сухих ингредиентов 2. Замес теста 3. Выпечка капкейков 4. Приготовление клубничного конфи 5. Взбивание крема В миске соедините охлаждённые сливки, творожный сыр и сахарную пудру, затем взбейте до однородности. 6. Сборка капкейков Порадуйте себя и близких ароматными ванильными капкейками — они точно станут любимым десертом!

Попробуйте приготовить это постное морковное печенье! Оно получается ароматным, слегка влажным внутри и с лёгкой хрустящей корочкой. А ещё — полностью растительным: в рецепте нет яиц, сливочного масла и молочных продуктов. Готовьте с удовольствием!

Делюсь с вами проверенным рецептом пирогов который меня всегда спасает в пост! Рецепт простой, бюджетный и невероятно вкусный! Для приготовления постных пирожков нам понадобятся: Вот несколько простых, но вкусных вариантов начинок: 1. Капуста. Тушим капусту до мягкости. Немного подсаливаем — и начинка готова! Простая, но очень сочная. 2. Картошка с луком. Варим картофель до готовности. Делаем пюре на отваре — так оно будет более насыщенным по вкусу. Мелко режем репчатый лук и добавляем в пюре. Перемешиваем — и начинка приобретает пикантность! 3. Яблоки. Мелко режем яблоки, присыпаем сахаром для лёгкой сладости. Такая начинка придаст пирожкам приятную кислинку и фруктовый аромат. А как сделать так, чтобы пирожки не превратились в сухари уже к вечеру? Об этом — в моей прошлой статье: https://dzen.ru/a/aXYM0pgFo26ednfD Делитесь в комментариях, какая начинка нравится вам больше всего. Приятного аппетита!

Хотите удивить гостей изысканным, но несложным в приготовлении десертом? Попробуйте меренговый рулет с вишнёвым конфи! Воздушная меренга, сливочный крем и яркая ягодная начинка создают идеальное сочетание вкусов и текстур. Для меренгового коржа: Для сливочного крема: Для вишнёвого конфи: 1. Готовим меренговый корж 2. Готовим вишнёвое конфи 3. Взбиваем сливочный крем 4. Собираем рулет 5. Охлаждаем и подаём А так же с воздушной меренгой идеально сочетаются:

Если хотите разнообразить утреннее меню, замените блины на пышные и нежные панкейки. Идеальный вариант для завтрака! Ингредиенты: яйца — 2 шт.; сахар — 3 ст. л.; молоко — 350 мл; мука — 250 г; растительное масло — 3 ст. л.; соль — щепотка. Пошаговый рецепт: Разделите яйца. В две разные ёмкости отделите желтки от белков. Взбейте желтки с сахаром. В глубокой миске соедините желтки и сахар. Взбивайте миксером 2–3 минуты до побеления массы — это придаст панкейкам нежность. Добавьте молоко. Влейте 350 мл молока комнатной температуры и аккуратно перемешайте. Тёплое молоко (не горячее!) поможет ингредиентам лучше соединиться. Всыпьте муку. Постепенно добавляйте просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Добейтесь однородной консистенции — это залог пышности. Добавьте масло. Влейте растительное масло и ещё раз тщательно взбейте тесто. Масло сделает панкейки нежными и предотвратит прилипание к сковороде. Взбейте белки. В отдельной чистой и сухой миске взбейте белки с ще

Я очень люблю Масленицу, люблю её за вкусные блины, за шумные гулянья и весёлый смех. В первую очередь люблю её за то, что она напоминает нам о наших традициях. Люблю, что в эту неделю все хозяйки готовят вкусные блины и делятся своими рецептами друг с другом, что близкие люди ходят друг к другу в гости, а в воскресенье перед Великим постом просят друг у друга прощения. Ну и конечно я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом блинов — простые ингредиенты и понятный процесс помогут приготовить идеальные блины даже тем, кто делает это впервые. Ингредиенты: Как готовить: шаг за шагом Подготовьте основу. В глубокую миску влейте слегка тёплое молоко (не горячее — иначе яйца могут свариться!). Добавьте сахар и яйца. Взбейте смесь венчиком до лёгкой пены и однородности. Смешайте сухие ингредиенты. В отдельной миске соедините муку, соль и соду. Тщательно перемешайте — это поможет соде равномерно распределиться и сделает блины воздушными. Соедините компоненты. Постепенно всыпайте муч