Предыдущая публикация
Фильтр
Домашний торт «Наполеон» из бабушкиной тетради
Для коржей:В миске соединить 12 ст. л. муки, 200 г маргарина и 100 г сливочного масла, всё порубить ножом до крошки.
Отдельно смешать 1 стакан очень холодной воды, 1 яйцо и 1 ст. л. 9% уксуса, влить к мучной крошке и снова быстро посечь ножом.
Замесить мягкое тесто, сформировать 8–9 шариков, убрать их в холод минимум на 30 минут.
Каждый кусочек раскатать в тонкий круг и выпекать до светло-золотистого цвета. Коржи остудить.
Для крема:
В сотейнике соединить 0,5 л молока, 0,5 стакана сахара и 2 ст. л. муки, тщательно размешать без комочков.
На слабом огне, постоянно помешивая, сварить густой заварной крем, снять с огня и полн
Приготовление
Курицу, грибы и лук нарежьте небольшими кусочками и обжарьте вместе до мягкости и лёгкой золотистости. Добавьте сметану, перемешайте и прогрейте начинку пару минут, чтобы она стала нежной и ароматной.
Разложите смесь по тарталеткам и щедро посыпьте тёртым сыром. Запекайте при 180 °C около 10 минут, пока сыр не расплавится и не появится румяная корочка.
Горячие, сочные и идеально порционные — такие тарталетки исчезают со стола первыми.
Не только салатами едиными…
В новогодние дни всегда наступает момент, когда хочется чего-то простого, тёплого и домашнего.
Эти воздушные пирожки — именно тот рецепт, который выручает между праздниками, когда:– гости приходят неожиданно
– после салатов хочется обычной еды
– сил стоять у плиты уже нет
Тесто нежное, послушное и не липнет к рукам.Соединяем все ингредиенты и вымешиваем до идеально гладкой текстуры. Готовое тесто перекладываем в пакет и убираем в холодильник на 2 часа. На этом этапе - всё!
А потом достали, сформировали пирожки с любой начинкой — и готово.Без танцев с бубном и без лишних хлопот.
Сохраните этот рецепт — чаще всего к нему возвращаются 1–7 января НОВОГОДНИЕ И РОЖДЕСТВЕНСКИЕ САЛАТЫ — ГОТОВИМ БЕЗ СУЕТЫ
Когда праздники идут один за другим, хочется простых, но удачных рецептов — чтобы и на 31 декабря, и на уютные вечера каникул, и к рождественскому столу 
СЫТНЫЙ
Отварные яйца и крабовые палочки нарезаем кубиками. Добавляем фасоль, мелко рубленный укроп, солим и перчим. Заправляем сметаной или майонезом — салат получается плотным, насыщенным и отлично держит форму даже после холодильника.
РЫБНЫЙ
Отварной рис остужаем. Яйца режем кубиками, лук — мелко. Рыбу разминаем вилкой, добавляем горошек, немного лимонного сока и майонез. Аккуратно перемешиваем — вкус мягкий, праздничный и очень «новогодний».
КРАСАВИЦА
Свежие овощи нарез Салат «Огненная лошадь» — главный герой новогоднего стола 2026
Этот салат сразу притягивает взгляды: эффектная подача, символ года и настоящее «вау» для гостей. Именно такие блюда создают атмосферу праздника и делают Новый год по-настоящему запоминающимся. Он не только красивый, но и сытный, с понятными продуктами и гармоничным вкусом. Отличный вариант, если хочется удивить близких и при этом не проводить полдня на кухне. Ингредиенты:
Картофель отварной — 4 шт.
Морковь отварная — 3–4 шт.
Яйца отварные — 4 шт.
Консервы «сайра» — 1 банка
Майонез — 100 г
Морковь по-корейски
Маслины
Петрушка
Соль — по вкусу
Морковь отварная — 3–4 шт.
Яйца отварные — 4 шт.
Консервы «сайра» — 1 банка
Майонез — 100 г
Морковь по-корейски
Маслины
Петрушка
Соль — по вкусу
Сборка салата
Начинаем с картофеля: натираем его и выкладываем в форме головзагрузка
Показать ещё