Предыдущая публикация
Фильтр
Блины с колбасой и сыром
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 200 г
- Молоко — 500 мл
- Яйца куриные — 2 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — щепотка
- Масло подсолнечное — 2 ст.л.
- Колбаса вареная — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез — 2 ст.л.
Инструкция приготовления:
1. Приготовление теста:
- Смешайте яйца, сахар, соль и молоко.
- Постепенно всыпьте муку, постоянно размешивая, чтобы избежать комочков.
- Добавьте немного растительного масла и хорошо перемешайте.
2. Жарим блины:
- Хорошо разогрейте сковороду, смажьте её небольшим количеством масла.
- Наливайте тесто тонким слоем и жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Подготовка начинки:
- Нарежьте колбасу
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 200 г
- Молоко — 500 мл
- Яйца куриные — 2 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — щепотка
- Масло подсолнечное — 2 ст.л.
- Колбаса вареная — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез — 2 ст.л.
Инструкция приготовления:
1. Приготовление теста:
- Смешайте яйца, сахар, соль и молоко.
- Постепенно всыпьте муку, постоянно размешивая, чтобы избежать комочков.
- Добавьте немного растительного масла и хорошо перемешайте.
2. Жарим блины:
- Хорошо разогрейте сковороду, смажьте её небольшим количеством масла.
- Наливайте тесто тонким слоем и жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Подготовка начинки:
- Нарежьте колбасу
Тушёный минтай в сметане
Ингредиенты:
- Минтай филе — 500 г
- Сметана — 150 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка)
Инструкция приготовления:
1. Подготовка ингредиентов:
- Филе минтая промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусочками.
- Луковицу очистите и мелко нарежьте.
- Морковь натрите на крупной терке.
- Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
2. Обжаривание овощей:
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте морковь и продолжайте обжаривать до мягкости.
3. Приго
Ингредиенты:
- Минтай филе — 500 г
- Сметана — 150 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка)
Инструкция приготовления:
1. Подготовка ингредиентов:
- Филе минтая промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусочками.
- Луковицу очистите и мелко нарежьте.
- Морковь натрите на крупной терке.
- Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
2. Обжаривание овощей:
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте морковь и продолжайте обжаривать до мягкости.
3. Приго
Ингредиенты для салата из фунчозы с овощами и пряной заправкой:
Ингредиенты:
- Фунчоза (стружковая рисовая лапша) — 150 г
- Огурец свежий — 1 шт.
- Морковь средняя — 1 шт.
- Красный болгарский перец — 1 шт.
- Свежий зеленый лук — небольшой пучок
- Кунжутное масло — 1 ст.л.
- Соус соевый — 2 ст.л.
- Уксус яблочный или рисовый — 1 ст.л.
- Мед жидкий — 1 чайная ложка
- Чеснок — 1 зубчик
- Острый красный перец молотый (по вкусу)
- Кедровые орешки или кунжут — для украшения (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка овощей:
- Морковь натрите тонкой соломкой на терке для корейской моркови или нарежьте тонкими полосками.
- Огурец порежьте длинными тонкими ломтиками.
- Болгарский перец
Ингредиенты:
- Фунчоза (стружковая рисовая лапша) — 150 г
- Огурец свежий — 1 шт.
- Морковь средняя — 1 шт.
- Красный болгарский перец — 1 шт.
- Свежий зеленый лук — небольшой пучок
- Кунжутное масло — 1 ст.л.
- Соус соевый — 2 ст.л.
- Уксус яблочный или рисовый — 1 ст.л.
- Мед жидкий — 1 чайная ложка
- Чеснок — 1 зубчик
- Острый красный перец молотый (по вкусу)
- Кедровые орешки или кунжут — для украшения (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка овощей:
- Морковь натрите тонкой соломкой на терке для корейской моркови или нарежьте тонкими полосками.
- Огурец порежьте длинными тонкими ломтиками.
- Болгарский перец
Ингредиенты для банановых оладий:
- Спелые бананы — 2 шт.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Мука пшеничная — около ½ стакана (регулируйте количество муки, чтобы тесто получилось густым)
- Сахар — 1 столовая ложка (по желанию, если любите послаще)
- Щепотка соли
- Ванильный сахар или экстракт ванили — щепотка (по желанию)
- Масло растительное для жарки
Приготовление:
1. Разомните спелые бананы вилкой или блендером до состояния пюре.
2. Добавьте яйца, сахар, соль и ваниль, перемешайте до однородности.
3. Постепенно всыпайте муку, продолжая мешать массу, пока не получится густое тесто, похожее на густую сметану.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
5. Выкладывайте небо
- Спелые бананы — 2 шт.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Мука пшеничная — около ½ стакана (регулируйте количество муки, чтобы тесто получилось густым)
- Сахар — 1 столовая ложка (по желанию, если любите послаще)
- Щепотка соли
- Ванильный сахар или экстракт ванили — щепотка (по желанию)
- Масло растительное для жарки
Приготовление:
1. Разомните спелые бананы вилкой или блендером до состояния пюре.
2. Добавьте яйца, сахар, соль и ваниль, перемешайте до однородности.
3. Постепенно всыпайте муку, продолжая мешать массу, пока не получится густое тесто, похожее на густую сметану.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
5. Выкладывайте небо
Рецепт индийского сладкого блюда Сандеш
Ингредиенты:
- Молоко — 1 литр
- Сахар — 100 г
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Кардамон — 1 ч.л. (по желанию)
- Измельченные орехи или кокосовая стружка — для украшения (по желанию)
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Инструкция по приготовлению:
1. Подготовка молока:
- Вылейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.
- Уменьшите огонь и продолжайте варить молоко, периодически помешивая, чтобы оно не пригорело.
2. Свертывание молока:
- Когда молоко начнет густеть, добавьте лимонный сок и продолжайте помешивать.
- Молоко начнет сворачиваться, образуя творог (панир).
3. Отделение творога:
- Процедите свернувшееся молоко через марлю или сито, чт
Ингредиенты:
- Молоко — 1 литр
- Сахар — 100 г
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Кардамон — 1 ч.л. (по желанию)
- Измельченные орехи или кокосовая стружка — для украшения (по желанию)
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Инструкция по приготовлению:
1. Подготовка молока:
- Вылейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.
- Уменьшите огонь и продолжайте варить молоко, периодически помешивая, чтобы оно не пригорело.
2. Свертывание молока:
- Когда молоко начнет густеть, добавьте лимонный сок и продолжайте помешивать.
- Молоко начнет сворачиваться, образуя творог (панир).
3. Отделение творога:
- Процедите свернувшееся молоко через марлю или сито, чт
Классический салат Столичный с курицей
Ингредиенты:
- Куриная грудка отварная — 300 г
- Картофель вареный в мундире — 3 шт.
- Морковь вареная — 2 шт.
- Огурцы соленые (малосольные) — 2-3 шт.
- Яйца вареные вкрутую — 4 шт.
- Майонез домашний или магазинный — по вкусу
- Зелень укропа или петрушки — для украшения
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Инструкция приготовления:
1. Подготовка ингредиентов:
1. Заранее сварите картофель, морковь и яйца вкрутую. Охладите и очистите овощи и яйца.
2. Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности (около 20-25 минут после закипания).
3. Соленые огурцы выберите небольшие и упругие.
2. Нарезка продуктов:
1. Куриную грудку мел
Ингредиенты:
- Куриная грудка отварная — 300 г
- Картофель вареный в мундире — 3 шт.
- Морковь вареная — 2 шт.
- Огурцы соленые (малосольные) — 2-3 шт.
- Яйца вареные вкрутую — 4 шт.
- Майонез домашний или магазинный — по вкусу
- Зелень укропа или петрушки — для украшения
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Инструкция приготовления:
1. Подготовка ингредиентов:
1. Заранее сварите картофель, морковь и яйца вкрутую. Охладите и очистите овощи и яйца.
2. Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности (около 20-25 минут после закипания).
3. Соленые огурцы выберите небольшие и упругие.
2. Нарезка продуктов:
1. Куриную грудку мел
Киш со шпинатом
Ингредиенты:
- Песочное тесто (готовый вариант или домашнее) — 300 г
- Шпинат свежий — 200 г
- Яйца крупные — 3 шт.
- Сливки жирностью 20% — 200 мл
- Творожный сыр (Альметте, Рикотта или Крем-чиз) — 100 г
- Сыр твердый тертый (например, Гауда) — 100 г
- Горчица дижонская — 1 ст.л.
- Соль, перец черный свежемолотый — по вкусу
- Свежий тимьян (или сухой) — по желанию
- Оливковое масло — для смазывания формы
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Инструкция приготовления:
1. Подготавливаем тесто:
1. Если используете готовое тесто, разморозьте его заранее согласно инструкциям производителя.
2. Если делаете сами, смешайте просеянную муку с солью и маслом, замесив мягкое тесто.
3. Раскатайте тесто в тонк
Ингредиенты:
- Песочное тесто (готовый вариант или домашнее) — 300 г
- Шпинат свежий — 200 г
- Яйца крупные — 3 шт.
- Сливки жирностью 20% — 200 мл
- Творожный сыр (Альметте, Рикотта или Крем-чиз) — 100 г
- Сыр твердый тертый (например, Гауда) — 100 г
- Горчица дижонская — 1 ст.л.
- Соль, перец черный свежемолотый — по вкусу
- Свежий тимьян (или сухой) — по желанию
- Оливковое масло — для смазывания формы
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Инструкция приготовления:
1. Подготавливаем тесто:
1. Если используете готовое тесто, разморозьте его заранее согласно инструкциям производителя.
2. Если делаете сами, смешайте просеянную муку с солью и маслом, замесив мягкое тесто.
3. Раскатайте тесто в тонк
Курица Чкмерули по-грузински
Ингредиенты:
- Курица целая — 1 шт. (~1,5 кг)
- Молоко коровье — 500 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок свежий — 4 зубчика
- Зелень свежая (кинза, петрушка) — небольшой пучок
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль морская крупная — по вкусу
- Хмели-сунели — по вкусу
- Уцхо-сунели (по желанию) — по вкусу
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Инструкция приготовления:
1. Подготовьте курицу:
1. Промойте тушку птицы и обсушите бумажными полотенцами.
2. Посолите и поперчите снаружи и изнутри.
3. Обильно натрите специями хмели-сунели и уцхо-сунели.
2. Запекаем курицу:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Поместите подготовленную курицу в жаропрочную посуду или глубокий противень.
3. От
Ингредиенты:
- Курица целая — 1 шт. (~1,5 кг)
- Молоко коровье — 500 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок свежий — 4 зубчика
- Зелень свежая (кинза, петрушка) — небольшой пучок
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль морская крупная — по вкусу
- Хмели-сунели — по вкусу
- Уцхо-сунели (по желанию) — по вкусу
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Инструкция приготовления:
1. Подготовьте курицу:
1. Промойте тушку птицы и обсушите бумажными полотенцами.
2. Посолите и поперчите снаружи и изнутри.
3. Обильно натрите специями хмели-сунели и уцхо-сунели.
2. Запекаем курицу:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Поместите подготовленную курицу в жаропрочную посуду или глубокий противень.
3. От
Домашняя яичная лапша для супа
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта — 200 г
- Яйцо куриное крупное — 2 шт.
- Вода холодная кипяченая — 2-3 ст.л. (при необходимости)
- Щепотка соли
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Инструкция приготовления:
1. Замешиваем тесто:
1. Просейте муку горкой на рабочую поверхность или в глубокую миску.
2. Сделайте углубление посередине муки.
3. Влейте туда яйца и щепотку соли.
4. Аккуратно вилкой вмешивайте желтки в муку, постепенно собирая всю муку внутрь углубления.
5. Тесто должно стать мягким и эластичным. Если оно суховато, добавьте пару ложек холодной воды.
2. Формирование теста:
1. Хорошо вымесите тесто руками, добиваясь гладкой структуры.
2. Заверните готовое тесто в
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта — 200 г
- Яйцо куриное крупное — 2 шт.
- Вода холодная кипяченая — 2-3 ст.л. (при необходимости)
- Щепотка соли
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Инструкция приготовления:
1. Замешиваем тесто:
1. Просейте муку горкой на рабочую поверхность или в глубокую миску.
2. Сделайте углубление посередине муки.
3. Влейте туда яйца и щепотку соли.
4. Аккуратно вилкой вмешивайте желтки в муку, постепенно собирая всю муку внутрь углубления.
5. Тесто должно стать мягким и эластичным. Если оно суховато, добавьте пару ложек холодной воды.
2. Формирование теста:
1. Хорошо вымесите тесто руками, добиваясь гладкой структуры.
2. Заверните готовое тесто в
Кофейный чизкейк
Ингредиенты:
Основа:
- Печенье песочное (например, Юбилейное) — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
Чизкейк:
- Сыр творожный мягкий (Филадельфия или Альметте) — 500 г
- Сахар — 1 стакан (около 200 г)
- Яйца куриные — 3 шт.
- Кофе растворимый крепкий — 2 ст.л.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Сливки жирные (не менее 30%) — 150 мл
Глазурь (по желанию):
- Шоколад горький — 100 г
- Сливки густые — 50 мл
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Инструкция приготовления:
1. Подготовка основы:
1. Измельчите печенье в мелкую крошку удобным способом (руками, скалкой или блендером).
2. Растопите масло на водяной бане или в микроволновой печи.
3. Смешайте растопленное масло с измельчённым печеньем до однородно
Ингредиенты:
Основа:
- Печенье песочное (например, Юбилейное) — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
Чизкейк:
- Сыр творожный мягкий (Филадельфия или Альметте) — 500 г
- Сахар — 1 стакан (около 200 г)
- Яйца куриные — 3 шт.
- Кофе растворимый крепкий — 2 ст.л.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Сливки жирные (не менее 30%) — 150 мл
Глазурь (по желанию):
- Шоколад горький — 100 г
- Сливки густые — 50 мл
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Инструкция приготовления:
1. Подготовка основы:
1. Измельчите печенье в мелкую крошку удобным способом (руками, скалкой или блендером).
2. Растопите масло на водяной бане или в микроволновой печи.
3. Смешайте растопленное масло с измельчённым печеньем до однородно
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Приветствую Вас на моём кулинарном канале (группе )
Меня зовут Михаил !
Здесь будет много интересных и относительно не сложных рецептов , полезные советы , лайфхаки а также обзоры на всё что связано с приготовлением еды !
Скрыть информацию