Просто дача, просто сад

Не знаю, как назвать, что бы не вызвать бурю комментариев. Для меня это клубника (виктория, как мы её называли с детства). А земляника, как и лесная земляника, совершенно другие ягоды по вкусу. Не буду спорить. По фото вы поймете о какой ягоде пойдет речь. Чтобы у меня были такие ягодки мы и купили дачу. Первые ягоды (усы) мне дала мама, а она тоже в то время выращивала не какие абы - кабы, а искала самые урожайные и сладкие у своих знакомых. И в те далекие времена так и было. В наши села посадочный материал приходил из огорода друзей. Я не помню, что бы мы на рынке покупали какие то саженцы, может мой детский взгляд не зацепился, хотя многое помню. Двадцать лет назад я не задумывалась про какие-то удобрения. Считала самое главное - правильная посадка (а это значит, как у мамы), прополка от сорняков и удаление усов. Всё это было мне знакомо, потому что помогала родителям на ягодной "плантации" (грядка метров шесть на шесть). На моей даче родители помогли мне засадить три грядки

Сугробы еще выше метра. С замиранием смотрю на людей, которые начинают сеять в теплице зелень и рассаду. У меня уже несколько лет нет теплицы. Она есть у родителей, и ранний урожай, и поздний урожай они везут нам. Поэтому пока нет необходимости. Свежего урожая нам хватает с избытком всем и родителям, и детям, и внукам. Конечно, с теплицей больше возможностей, и можно уже сеять раннюю зелень. Сейчас грустно. Но часто бывает, что летом мы уезжаем в отпуск и теплица дополнительная нагрузка родителям. Да и не очень нравится мне вид теплиц из поликарбоната, я бы сделала из дерева, в одном стиле с беседкой, но это сейчас получается дороже, а если самим делать, то и дольше по времени. А мы все работающие люди, и мне важнее чтобы силы шли на ремонт в доме. А теплица будет конечно, но позже. Уже радует, что лёд (снег) тронулся! И на нашей даче. Появились в поле видимости защитные сооружения для туи и можжевельника. Только что-то самих растений не вижу (сама ещё не была на даче) Не вы

Четвёртый день со дня посева. Новости о моей рассаде. Переживала, что посеяла всё по простому. На второй день поставила на экран батареи, на третий день включила лампу, так как появились первые петельки томатов. Семена лобелии тоже приподнялись (видно только под лупой). Лупу выпросила у детей, когда самостоятельно посеяла эустому. Вычитала способ увидеть росточки эустомы под лупой. Очень интересно! На четвертый день, утром ростки томатов уже упирались в крышку контейнера. А после обеда выпрямились, поставила их на подоконник, такое весеннее солнышко жалко упускать. Они и начали ему кланяться☺️ Перчики тоже показали первую петельку (это которые из своих семян, из пакетиков ещё нет). Лобелию посеяла из семян собственного сбора. Прошлый год из двух пакетиков (синюю и голубую покупала) не взошло ни одного семечка. Может что не так сделала, но не знаю. В этот раз вообще не заморачивалась, сеяла с листочка белой бумаги, кучкой по несколько семян с небольшим интервалом. Чтобы легче было ра

Черенки вечноцветущей бегонии находились в стаканах с водой около трёх недель. Многие дали корешки. Наконец-то я собралась их рассадить. Черенков заготовила много, и хочется из каждого сформировать полноценный куст. В планах у меня клумба с бегонией. Ещё не знаю точно как и где она будет находиться, но посадочный материал решила приготовить заранее. Стаканчики для черенков решила использовать небольшие, чуть больше ста граммов. Для других культур они маленькие, а для моих черенков бегонии, думаю достаточно. В стаканчики насыпала почвенную смесь (торф, перлит, универсальный грунт с биогумусом). Сделала углубления, чуть полила грунт и посадила черенки по одному, уплотнив грунтом. Несколько черенков оставила в воде, корешки ещё не появились или очень маленькие (можно их было и посадить, но грунт закончился). Получилось двенадцать стаканчиков с красной бегонией и одиннадцать с розовой (плюс шесть черенков розовой бегонии ещё в стаканчике с водой). Ждём несколько дней. Далее подко

Очень часто готовлю сметанник (конечно не ПП). Не знала куда использовать замороженные с лета ягоды, пока не узнала этот рецепт: Для теста: Для начинки: Из всех ингредиентов готовится песочное тесто. Иногда сахар не добавляю в тесто. Затем убираем его в холодильник на 15-20 минут. Готовим сметанную заливку (бывает, что добавляю немного творога, у меня домашний). Вместо крахмала могу добавить столовую ложку манки или муки. Кто не любит сладкое, можно убавить сахар вдвое. Далее достаем тесто и раскатываем слоем 1-1,5см (это и по вкусу решите сами, как вам нравится, и по размеру формы) у меня форма 26см, поэтому толщина теста получается 1см. Тесто накручиваю свободно на скалку и переношу в форму для запекания, раскручиваю со скалки. Тесто может трескаться по краям, не критично, в форме все трещинки затянем. Осторожно пальчиками растягиваем тесто, и распределяем на боковые стенки формы, формируем бортик высотой 2,5-3см. Можно тесто не раскатывать, а сразу в форме растягивать пальчикам

Любимая с детства ягода. Ели её и в свежем виде, и с молоком (почему-то во взрослой жизни ни разу так не ела). А варенье малиновое, да с блинчиками, и сгущенки не надо. В последние годы стала много замораживать ягод малины. Жаль что нет привычки добавлять в сладкие каши или творожок (а надо бы себя приучить), потому что жду лета, чтобы полакомиться своими ягодами, кажется что организм сразу оживает (это уже мой эффект плацебо). Одни говорят о великой пользе ягод, другие наоборот. А мне эти мысли помогают приблизить весну, лето, и верить что улучшится мое самочувствие. Оно и так не плохое, но лучше, когда будет море положительных эмоций. Да, отвлеклась. Хотела рассказать про способ заморозки и для чего я её заготавливаю таким способом. Так же можно заморозить смородину, жимолость, вишню и клубнику (имею в виду ягоды). Да и другие ягоды - иргу, черноплодку, рябину, калину, облепиху (только места в морозилке ограничено). А применение нашла такое. Очень понравился пирог- сметанник с

Пролетел ещё один месяц на Дзен. Интересно, трудно, залипательно. Спасибо новым подписчикам, новым советам и рекомендациям! Эта поддержка мотивирует, честно, даже не ожидала. А ещё это радует, и хочется верить, что человек человеку - друг!!! - 33 подписчика - 60 публикаций. - не смотрю ежедневно статистику (не успеваю🤭) - идёт мощное преодоление себя (не люблю высказывание "никто никому ничего, не должен", у каждого человека есть какие либо обязательства перед кем то, и это надо воспринимать адекватно. Но при ведении канала ты сам себе устанавливаешь какие-то дополнительные требования, обязательства). - радует, что появилось больше показов - количество показов явно зависит от наличия новых публикаций - общение мотивирует и активирует твой потенциал, который начинает прятаться в рутине повседневности - цифры: минуты и часы стоят на месте неделями (совсем не понятно🤔) - понятно, что ничего не понятно. - как так получается, что люди, живущие в разных городах, разных професси

Решили устроить себе зимние каникулы, в последние деньки зимы. Отдыхала здесь летом. Знакомые сказали, что зимой очень красиво. Решила проверить. Приехали ближе к вечеру (после работы) Летний закат мне понравился больше. Конечно, отдыхать - не работать. Всё классно. Чистейший снег, дорожки, скамейки, фонари, немного новогодней иллюминации (но со вкусом). Находишься как будто в лесу, тишина. Вечером отдыхающие встречаются очень редко - гуляй не хочу. Вобщем, перезагрузка тишиной, отсутствие визуального шума, в этом что-то есть определенно. Первые два дня было пасмурно, а вечером морозно. А сегодня - солнышко, и ощущение весны, даже слышны голоса птиц. Понимаешь, что зима заканчивается, и как приятно, что такими красивыми деньками. Пусть эта зима запомнится снежной сказкой. И пускай навалило горы снега, но не было экстремальных морозов. Понятно, что и весной мы ещё увидим и метели, и морозец. Хотя в этом году обещают раннюю весну. Хотела сфотографировать водопад, но это был прос

Были два растения, напоминающих злаковые, одно покупала, одно принесла от мамы. Названия не могла запомнить и не записала. Один (похож на колосняк песчаный элимус) рос большой кочкой, с сизым налетом, но с очень жесткими и острыми листьями. Второй мягкий с листочками с белой и розовой полоской, с кисточками тоже слегка с розова, жуткий захватчик (фалярис думаю). Если посадить в ограничивающие емкости, очень долго разрастается, но стоит попасть в свободное плавание, моментально наращивает мощные куртины и стремится занять все больше площади. Следующим декоративным растением стала овсяница сизая (пакетик уже не нашла), сеяла сама семенами, в этом году наросли уже хорошие кустики, а прошлый год кустики овсяницы сизой росли между кустами лаванды и шалфея. Лаванда их заглушила прошлый год, в этом году она не перезимовала и овсяница сформировалась красивым кустиком. А в этом году вырос шалфей и тоже не дал соседним кустикам овсяницы показать свою красоту. Несколько кустиков шалфея я перес

И у нас снег почти до крыши, когда его скинули. Все тропинки на даче замело. Где основой вход, снега прибавилось ещё в два раза больше с прошлого раза. На улице красивый снег... был, а сейчас снежный бурелом (убирали снег с крыши, первый раз за двадцать лет, всегда сам падал). Светит яркое солнышко, как весной. Решила заняться цветочками, уже вторую неделю планирую и откладываю сделать черенкование вечноцветушей бегонии. Бегония уже вся вытянулась и стала заваливаться, веточки тоненькие. Поливаю редко, чтобы не залить, это у меня быстро получается. Начеренковала два стаканчика. У меня два цвета розовая и красная. Летом тоже укореняла просто в воде. Получилось. Сделала обрезку всего цветка, может ещё нарастет. Череночки старалась нарезать одной длины. Удалила нижние листочки и поставила в воду. Пока ничего не стала добавлять в неё. Если получиться, хочу сделать клумбу. Об этом можно прочитать здесь. Гиппеаструм подрастает. Но нет цветочной стрелки, жаль. За луковицей я ухажи