
Привет, дорогие кулинары и любители вкусно покушать! 😋
Меня зовут Лялина НаталиСалат «Прага»
Салат «Прага» - слоёный салат, который в СССР подавали в ресторанах и на праздничных застольях. В отличие от классических слоёных салатов, «Прага» сочетала несколько ярких компонентов: куриное филе, солёные огурцы, маринованный лук, горошек и чернослив. Именно чернослив придавал салату «ресторанный» оттенок. Ингредиенты: куриное филе — 300 г; солёные или маринованные огурцы — 3–4 штуки; куриные яйца — 5 штук; морковь (крупная) — 1 штука; репчатый лук — 1 штука; консервированный зелёный горошек — 1 банка; чернослив без косточек — около 200 г; майонез — по вкусу; соль и перец — по вкусу; сахар — щепотка; уксус 9%-й — 2 столовые ложки. Приготовление: Лук мелко нарезать
- 30
- 1 533
существует множество видов пончиков
Под моим постом с https://ok.ru/group/70000042101421/topic/158667091111341, мне писали, что «это не пончики, а калачики»… «пончики должны быть с начинкой»... Поэтому решила немного уточнить: Пончики — изделия из жареного дрожжевого теста круглой формы. Пончики с отверстием посередине похожи на кольцо, в некоторых российских регионах их называют «пышки». Тесто для пончиков может быть: дрожжевым, творожным, заварным, с добавлением овощей или фруктов. Пончики подают с сахарной пудрой, джемом, соусом, кремом, готовят с начинкой (как правило, сладкой) или без. А ещё существует множество видов пончиков: Американские пончики (донаты) — имеют форму крупного бублика, готовят из дрожж
- 4
- 237
ПОНЧИКИ 🍩
ПОНЧИКИ 🍩 как в детстве… Мягкие внутри, но с хрустящей корочкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко - 250 мл Мука - 500 г Дрожжи - 15 г Яйца - 1 шт. Сахар - 50 г Сливочное масло - 60 г Растительное масло - 150 г Вода - 50 мл Соль - 1,75 ч. л. Ванилин - 1 г Время приготовления: 2 ч. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для опары: Свежие дрожжи поместите в миску и насыпьте чайную ложку сахара. Свежие дрожжи - это залог пышной выпечки. Добавьте в дрожжи теплой воды (вода обязательно должна быть тёплой, чтобы сахар быстрее растворился и дрожжи начали работать, но не горячее 40 градусов). Добавьте в опару столовую ложку муки, тщательно перемешайте. Поставьте опару в теплое место на 15-20 минут. Отдельно в глуб
- 35
- 965
Домашние пельмени. (На воде с яйцом).
Сегодня День Пельменей. Домашние пельмени. (На воде с яйцом). Ингредиенты: пшеничная мука — 600 г; холодная вода — около 250–300 мл (зависит от муки); куриное яйцо — 1 шт.; соль — 0,5 ч. л.; растительное масло — 2 ст. л.. Приготовление: В миску насыпать муку горкой, сверху сделать лунку, в которую всыпать соль. В эту же лунку вбить яйцо. Перемешать ложкой муку с яйцом, как бы замешивая, и постепенно влить холодную воду. Вместе с водой влить растительное масло. Продолжать замешивать тесто, постепенно захватывая муку со всех сторон внутрь тестяного кома. В середине замеса подключить руку, отложив ложку в сторону. Оставить тесто на 15–20 минут — он
- 11
- 78
ЭЧПОЧМАК
ЭЧПОЧМАК (Треугольник) - это блюдо национальной татарской кухни, чем-то напоминающее восточную самсу. ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста: тёплое молоко (можно кефира) - 500 мл мука - 600 гр соль - 1 ч. л. сахар - 50 гр дрожжи - 1 пакетик подсолнечное масло - 5-6 ст. л. яйцо - 1 шт. для начинки: говядина - 600 гр картофель - 4 шт. (среднего размера) лук - 2 шт. (среднего размера) соль/перец по вкусу дополнительно: бульон сливочное масло (небольшой кусок) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем яйцо, сахар, соль и дрожжи. Наливаем тёплое! молоко, подсолнечное масло - смешиваем ингредиенты. Затем добавляем муку. Тесто должно получиться очень мягким. Ждём 2 часа. За это время тесто подойдет, увеличи
- 12
- 176
Ажурные тонкие блинчики с дырочками!
Ажурные тонкие блинчики с дырочками! 🥞 Проверенный рецепт блинов! Началась Масленица, а это значит, пришло время печь вкусные блины. Рецепт сегодня будет очень простой, без граммов, соды, разрыхлителя и дрожжей. Повторить его будет очень легко. Как я готовлю: Беру 3 яйца, добавляю 0,5 чайной ложки соли и 3 столовые ложки сахара (мы любим сладкие блины). Слегка перемешиваю, долго перемешивать не нужно — лишнее взбивание сделает блины более жесткими. Теперь добавляю стакан теплого молока и снова слегка перемешиваю. Затем добавляю стакан муки без верха и замешиваю тесто. На самом деле, не важно, какого размера у вас будет стакан - в этом и есть про
- 17
- 284
Блины
Рецепт классических блинов на молоке (на 5 порций). Ингредиенты: молоко — 500 мл; яйцо куриное — 4 шт.; мука пшеничная — 280 г; сахар — 2 ст. л.; соль — 0,5 ч. л.; масло растительное — 3 ст. л. + для жарки; ягоды — по желанию. Приготовление: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому молоко и яйца лучше заранее вынуть из холодильника за час-полтора до приготовления. Вбить четыре средних яйца в миску, всыпать сахар, соль. Всё перемешать венчиком или миксером. Влить в миску тёплое молоко тонкой струйкой, добавить примерно 150 мл. В яично-молочную смесь порциями добавить просеянную муку, перемешать круговыми движениями до растворения комочков. Влить в тесто оставшееся м
- 28
- 472
🍕 ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ 🍕
Сегодня День Пиццы 🍕 ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ 🍕 Это идеальный рецепт для любителей нежной, мягкой и хрустящей корочки. Он подходит как для пиццы🍕, так и для фокаччи (итальянская лепёшка). Можете кидать в комментарии Ваши фото с пиццей - мне будет очень приятно! 😘 (Ингредиенты на 2 пиццы): 12 гр. дрожжей (пакетик) 350 мл. тёплой воды 1 ч.л. сахара 1 ч.л. соли 2 ст.л. оливкового масла 500 гр. муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплую воду добавляем дрожжи, ложку сахара, перемешиваем и оставляем на 10 минут. 2. Добавляем соль и оливковое масло - перемешиваем. 3. После по чуть-чуть добавляем муку и замешиваем тесто. 4. Далее тесто ненадолго убираем в тёплое место (на час - этого
- 32
- 717
Завтрак
Самый простой завтрак. Разбить 3 яйца в миску, добавить сахар, всё тщательно взболтать. Обмокнуть с двух сторон кусок белого хлеба и обжарить на сковороде. Приятного аппетита! ✨ https://ok.ru/group/70000042101421 и наслаждайтесь интересными рецептами. #ЧтоПриготовить #завтрак #вкусноипросто #рецептыснатали #рецептыснаталииадиком #ночноешоусадиком
- 16
- 78