Дрожжевое тесто — это основа для множества вкусных блюд, от пирогов и булочек до пиццы и хлеба. В этом рецепте мы собрали все необходимые ингредиенты и советы, чтобы ваше тесто получилось идеальным.

Ингредиенты
Молоко — 250 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 500 г
Сливочное масло — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Приготовление
Подготовьте дрожжи: Растворите дрожжи в теплом молоке и добавьте сахар. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
Смешайте ингредиенты: В отдельной миске смешайте муку и соль. Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло.
Замесите тесто: Влейте активированные дрожжи в муку и замесите тесто. Месите до тех пор, пока тесто не станет эластичным и не будет прилипать к рукам.

Оставьте тесто подниматься: Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно поднялось.
Сформируйте изделия: После того как тесто поднимется, сформируйте из него желаемые изделия и оставьте их на 30 минут для второго подъема.
Выпекайте: Выпекайте изделия в разогретой до 180°C духовке до золотистой корочки.
Полезные советы
Температура молока: Молоко должно быть теплым, но не горячим, чтобы не убить дрожжи.
Качество муки: Используйте муку высшего сорта для лучшего результата.
Время подъема: Тесто должно подняться в два раза, чтобы изделия были пышными и воздушными.
Сливочное масло: Растопите масло перед добавлением в тесто, чтобы оно лучше смешалось.
Хранение: Готовое тесто можно хранить в холодильнике до 24 часов.
Теперь вы готовы приготовить идеальное дрожжевое тесто! Наслаждайтесь процессом и результатом!

Подписывайтесь на нашу группу:самое лучшее дрожжевое тесто Ставьте лайки и делитесь в соц сетях.