Предлагаю рецепт простейшего мясного пирога. Прост до безобразия и с этим рецептом справится даже самая начинающая хозяйка. Пирог этот заливной, поэтому месить ничего не надо. Просто соединить вместе все ингредиенты для теста. Для теста: Кефир - 300 мл Яйца - 3 штуки Мука - 2 стакана Сода - 0,5 ч. ложки Масло растительное - 3 ст. ложки Соль - 1/2 ч. ложки Манная крупа - для присыпки Для начинки: Фарш - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Соль - по вкусу Укроп - 1/2 пучка Перец чёрный молотый - по вкусу Сыр - около 50 г (по вкусу) В миске соединить кефир и яйца. Посолить. Одну минуту взбивать блендером (погружным). Добавить муку и соду. Соду гасить не надо, она уже попадает в кислую среду благодаря кефиру. Продолжать размешивать (взбивать) блендером до однородной массы. Влить растительное масло и ещё раз прокрутить блендером. Тесто для пирога готово! Для начинки возьмите фарш и лук. Лук мелко нарезать, соединить с фаршем. Поперчить и посолить по вкусу. Перед тем как выложить тесто в форму, смажьте форму маслом и присыпьте манной крупой. Наливаем в форму 2/3 теста и выкладываем фарш. Притрусить мелко нарезанной зеленью. Следующий слой - натёртый на крупную тёрку твёрдый сыр. Залейте пирог оставшимся тестом. Лучше это делать обычной столовой ложкой, равномерно заливая пирог и слегка размазывая тесто по поверхности. Запекайте пирог в духовке при 180-200 градусах до готовности. Время запекания около 40 минут. Всё зависит от высоты теста в форме и самой духовки. Под конец выпекания (за 15 минут) прикройте верх пирога фольгой. Пирог с яйцами и зеленью, приготовленный в мультиварке, готов...