Фильтр
Закреплено
Автор проверен
Пост-знакомство: кто я?
Меня зовут Анна, мне 41 год. С детства люблю готовить и придумывать простые и вкусные блюда, которые радуют семью и друзей. Со временем это переросло в блог, а теперь стало частью моей жизни.Я — автор рецептов / кулинарный блогер / домашний шеф / вдохновитель на кухне.
За это время у меня появились каналы на Дзене, в TikTok и здесь, а один из рецептов собрал больше 24 миллионов просмотров.
Моя особенность — превращать обычные продукты в уютные и аппетитные блюда, которые получаются у каждого.
Темы, о которых я пишу и готовлю:
— повседневные блюда для всей семьи;— выпечка и десерты, создающие настроение;
— праздничные рецепты для особых случаев;
— быстрые решения,
Автор проверен
ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ по-деревенски
ХРУСТЯЩИЙ СНАРУЖИ И МЯГКИЙ ВНУТРИИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг картофеля3-4 ст. л. оливкового масла для жарки
1 ч. л. соли
1 ч. л. паприки
½ ч. л. черного перца
1 ч. л. сушёного чеснока
1 ч. л. итальянских трав (или розмарина)
ВАЖНО!
Используйте оливковое масло для жарки
(рафинированное).
Оно подходит для высоких температур и не горит.
Используйте оливковое масло для жарки
(рафинированное).
Оно подходит для высоких температур и не горит.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Картофель хорошо вымойте (чистить не обязательно).Нарежьте дольками.
Залейте кипятком на 7-10 минут.
Затем слейте воду и хорошо обсушите.
Это секрет хрустящей корочки!
Смешайте оливковое масло для жарки, соль, паприку, чеснок, перец и травы.
Перемешайте картофель со смесью специй.
Выложите на про
Автор проверен
КУРИНАЯ ГРУДКА В КЛЯРЕ СОЧНАЯ И ПРОСТАЯ!
Летом хочется чего-то вкусненького ,но чтобы готовить не долго!Поэтому приготовим с вами куриную сочную грудку в кляре.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 куриная грудкасоль
черный перец
паприка (по желанию)
ДЛЯ КЛЯРА
2 яйца3-4 ст. л. муки
2-3 ст. л. воды или молока
щепотка соли
КАК ГОТОВИТЬ
Разрежьте грудку вдоль на тонкие пласты.Слегка отбейте (не в кашу, просто выровнять толщину).
Посолите, поперчите, добавьте специи.
Кляр: смешайте яйца + муку + воду/молоко до консистенции густой сметаны.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
Каждый кусок окуните в кляр.
Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Прият
Автор проверен
Автор проверен
Автор проверен
Автор проверен
Автор проверен
Блюдо, которое я привезла с собой из Дагестана — в сердце и на кухню
Блюда из разных уголков страны- это про дом. Про традиции. Про большой стол, за которым собираются самые любимые
И для меня баранина-именно про это.
После поездки в Дербент в прошлом году я вообще влюбилась в дагестанскую кухню. Там я поняла: еда-это не просто еда, это настоящее проявление любви и гостеприимства.
И одно из самых запоминающихся блюд-запечённая баранина с травами и овощами.
Почему именно она «главная»?
Потому что это блюдо всегда в центре стола. Его не готовят «на одного». Оно сразу про семью, гостей и долгие разговоры.
Мой рецепт вдохновлён Дагестаном:
баранина на кости
много лука
чеснок
Автор проверен
Мороженое с корюшкой, шавермой и квасом?
Мы были на фестивале мороженого в Петербурге — и я до сих пор под впечатлениемЕсли вы думаете, что пробовали всё — подождите. А вы бы рискнули съесть мороженое со вкусом жареной корюшки?
В эти выходные мы были в Санкт-Петербурге на фестивале мороженого. И честно — я ехала туда с мыслью: «Ну мороженое и мороженое, что там может удивить?»
Как же я ошибалась.
Это был настоящий гастрономический аттракцион. Такого необычного мороженого я ещё не пробовала никогда.Самым неожиданным для меня стало мороженое с жареной корюшкой. Да-да, той самой, питерской.
И знаете что?
Это было… странно. Очень странно. Первый вкус — сладкий, а потом тебя догоняет рыб
Автор проверен
5 топ-продуктов из Fix Price для лёгкого питания и умных перекусов
Иногда кажется, что “полезное питание”-это сложно, дорого и требует идеальной силы воли. На деле всё проще: иногда достаточно заменить пару привычных перекусов на более адекватные варианты.Собрала 5 продуктов, которые часто встречаются в Fix Price и могут спокойно вписаться в более сбалансированный рацион-без фанатизма и без страданий.
1. Белёвская пастила без сахара (≈100 г за ~87 ₽)
Почему это хороший вариант:простой состав, без добавленного сахара
приятная сладость без “перегруза”
удобно взять к чаю как лёгкий десерт
Идеальный десерт вместо жирного тортика.2. Финики с косточкой (~69₽)
Плюсы:натуральная сладость
х
Автор проверен
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С ТУНЦОМ
Получается очень вкусно!А готовится проще простого:Ингредиенты:
Основа:700 грамм отварного картофеля соль, перец, сухой базилик растительное масло
Начинка: 280 грамм тунца
150 грамм сметаны 25%
3 яйца
150 грамм сулугуни
петрушка соль, перец
Приготовление:
Картофель разминаем, добавляем соль, перец и базилик.Перемешиваем. Перекладываем в антипригарную форму(или смазываем её маслом) и делаем основу для пирога формируя бортики.
Смазываем растительным маслом. Отправляем запекаться на 180 градусов на 20 минут.
для начинки все соединяем и перемешиваем.
Заливаем в картофельную основу и снова отправляем запекаться на 180 градусов на 30 минут.
Даем остыть до
00:27
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Привет! Я Анна, мне 41, и я делюсь здесь своими «Вкусными рецептами».
Это блог для тех, кто ценит простоту, вкус и уют. Здесь вы найдёте быстрые идеи для повседневных обедов, проверенные семейные блюда и современные варианты классики
Будет полезно, если:
хотите готовить без лишних сложностей, но с удовольствием;
ищете баланс между традицией и новыми кулинарными идеями;
любите, когда еда объединяет семью и друзей за столом.
Скрыть информацию
Правая колонка