Ингредиенты: Куриные пупки 500-700 гр Картофель 5-6 шт среднего размера Лук 1 шт Морковь 1 шт Чеснок 3 зуб Томат, томатная паста или 2 свежих помидора перетертых. специи: 1 Лавровый лист, черный перец молотый и соль по вкусу Приготовление: Куриные пупки промываем, очищаем от лишнего жира и нарезаем на небольшие куски. Картофель нарезаем кубиками. Лук мелко шинкуем. Морковь натираем на крупной терке. В сотейник наливаем небольшое количество растительного масла и слегка обжариваем куриные пупки. Затем убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим примерно 30-40 минут, пока пупки не станут мягкими. Когда пупки готовы, добавляем лук, выдавливаем чеснок. Пару минут протухшим вместе. Затем добавляем морковь. Перемешиваем. Добавляем лавровый лист, молотый черный перец. Сверху выкладываем картофель. Добавляем соль и заливаем водой так, чтобы картошка была практически полностью покрыта. Тушим 15 мин под крышкой. Когда картофель практически готов, добавляем томат и тушим до полной готовности. Вот и всё! Просто, бюджетно, но до невозможности вкусно. Этот соус вас приятно удивит своей насыщенностью и нежностью. А вы любите куриные пупки? Как вы их обычно готовите? Делитесь своими рецептами в комментариях! #рецептдня #куриныепупки #вкуснодома #бюджетныерецепты #субпродукты #соус #сметанныйсоус #вкусныеблюда #готвлюдома #кулинария #куриныепупки#пупки#пупочкикуриные#картофель#картофельтушеный#соусмясной#супмясной#суп#субпродукты#