Савкина Эксперт Групп

Почему российское птицеводство больше не может расти «вширь» и что будет дальше? Тезис: Отрасль уперлась в барьер насыщения внутреннего рынка. Дальнейшая экстенсивная гонка за объемами губительна для рентабельности. Начинается фундаментальный переход от экономики объема к экономике ценности. Анализ: Российское птицеводство совершило прорыв превратившись из импортозависимой отрасли в мощную индустрию с полным самообеспечением. По оценкам аналитиков «Савкина Эксперт Групп» производство мяса птицы в 2025 году превысило 7,36 млн тонн, а яйца – 46-48 млрд штук в год. Рынок насыщен. Потребление мяса птицы стабилизировалось на уровне 35-36 кг на человека (показатель развитых стран), яйца — свыше 300 штук (близко к физиологической норме). Достигнув плато, отрасль столкнулась с новой реальностью: любая дополнительная тонна не создает новый спрос, а лишь перераспределяет рынок между игроками, обостряя конкуренцию. Инструменты прошлой эпохи — ценовые акции и демпинг — перестали работать и н

Новые смыслы или как индейка строит экономику доверия? Тезис: Индейка – парадоксальный сегмент-лидер. Ее успех основан на построении сильного эмоционального бренда, который создает новую ценность через смыслы. Анализ: По объективным показателям индейка выигрывает у курицы: выше содержание белка, лучше аминокислотный профиль. Но потребление в России всего около 3 кг на человека в год, что в разы ниже показателей США и ЕС. Это классический «осознанный премиум», где ценность формируется смыслами: здоровье как долгосрочная инвестиция, гастрономическое разнообразие, забота о качестве жизни. Зарубежный опыт показывает, что рост лежит через гастрономическую легитимацию. Задача российских производителей – превратить продукт из диетического в модный, желанный, ассоциирующийся с высокой кухней. Яркий российский кейс – бренд «Индилайт». Его стратегия заключается в создании всеобъемлющей экосистемы из более чем 600 SKU, от сырого мяса до колбас, доказывающей, что индейка уместна везде. Ключ к

Рынок яйца разделился на два параллельных мира Тезис: Рынок куриного яйца наглядный пример краха товарной модели и рождения новой экономики доверия. Победители и аутсайдеры уже определяются. Анализ: Рынок стандартного столового яйца достиг предела. Продукт стал идеальным товаром commodity: доступный, питательный, но полностью обезличенный. Категории «С0» и «С1» потеряли смысл для потребителя, единственный инструмент конкуренции – демпинг. Рентабельность многих игроков близка к нулю. Это первый, стагнирующий мир. Одновременно рождается второй мир, где формируется новая ценность. После череды пищевых скандалов потребительский запрос сместился к прозрачности и доверию. Люди хотят знать происхождение продукта, условия содержания несушек, состав кормов. Ответом становятся бренды, которые продают историю происхождения и гарантии. Прослеживаемость, открытые данные о ферме, QR-коды, показывающие путь от птичника до полки – вот новый источник дифференциации и прибыли. Параллельно растет

🎄 Новый год — новые правила! Праздники закончились, а с ними и «старые» порядки. С 1 января в России вступил в силу целый пакет изменений, которые коснутся почти каждого-от покупателя в магазине до самозанятого и путешественника. Мы изучили основные нововведения и делимся с вами главным в одной карточке: 📈 Налоги и деньги 🔹 НДС - ставка поднимается с 20% до 22%. Но не паникуйте! На социально значимые товары (многие продукты, детские товары, медикаменты) сохраняется льготная ставка 10%. 🔹 МРОТ - минималка по стране вырастет до 27 093 ₽, а в Москве до 39 730 ₽. 🔹 Пенсии - страховые пенсии проиндексируют сразу на 7,6%. 🔹 Налоговый вычет - семьи с невысоким доходом смогут вернуть часть уплаченного НДФЛ за прошлый год - очень полезная опция! 🛡 Соцзащита и документы ⚪️Больничные для самозанятых - наконец-то! Теперь можно официально оформить оплачиваемый больничный. ⚪️В отель с правами - для заселения в гостиницу можно будет предъявить водительское удостоверение (наряду с паспорт

За 2025 год урожай ягод составил 29,1 тыс. тонн, что на 39% больше, чем годом ранее. В 2030 году результат может вырасти в 1,8 раза относительно 2025 года до 52 тыс. тонн. Факторами развития отрасли выступают интенсификация производства и рост производительности труда за счёт механизации сбора ягод и использования защищенного грунта, что снижает риски производства. Об этом рассказал заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка Олег Князьков. Как меняется ягодное лукошко Главная российская ягода – клубника (по-научному – садовая земляника). На неё приходится около половины производства в 2025 году. Производят её большей частью в Краснодарском крае, Кабардино-Балкарии, Московской и Липецкой областях. Однако в течение ближайших пяти лет ассортимент ягод станет более разнообразным – за счёт кратного прироста смородины. Именно эта культура станет лидером в 2030 году. Вырастут и другие категории: голубика (спрос превышает предложение, произойдёт импортозамеще

"! Поздравляю Вас с наступающий Новым 2026 годом! Пусть он принесёт всем смелость мечтать о большем и мудрость эти мечты реализовывать! Крепкого здоровья, стабильности в делах и того особого азарта, который превращает работу в любимое дело! С праздником! Вперёд, к новым горизонтам!

» 🔤🔤 Проект «Агроинвестор» объявляет о продлении срока приема заявок на премию «Агроинвестор года – 2025» до 23 января 2026-го. «Редакция и Экспертный совет премии уже проверили десятки полученных анкет от аграрных предприятий страны. В числе участников традиционно и небольшие фермерские хозяйства, и крупнейшие холдинги России. И анкеты продолжают поступать. Продление приема заявок позволит всем, кто еще не успел подготовить документы, сделать это и принять участие в премии. Заявите о ваших успехах на национальном уровне! Подавайте анкеты на сайте award.agroinvestor.ru, – призвала Инна Ганенко, главный редактор журнала «Агроинвестор». 🌟 Экспертный совет премии и редакция «Агроинвестора» оценят лучшие практики, проекты и достижения лидеров агрорынка в восьми номинациях по итогам работы в 2025 году. В ходе поэтапного отбора и голосования Экспертного совета будут определены победители в следующих номинациях: ✔️ «Фермерское хозяйство года», ✔️ «Сельскохозяйственный потребительский к

🍳 Яйцо как бренд. Как выиграть в конкурентной гонке? Когда базовое потребление насыщено, а цена перестает быть единственным аргументом, на первый план выходит умение говорить с потребителем на его языке (расширенные данные в предыдущем материале). Современный рынок яйца - это соревнование идей, форматов и доверия. Производители, которые смогли превратить стандартный продукт в узнаваемый бренд с историей, сегодня задают тренды и формируют будущее всей категории. Как им это удаётся? Ответ кроется в трёх ключевых направлениях: визуальной и гастрономической дифференциации, создании удобных форматов и перестройке каналов коммуникации. 1️⃣ Визуальная и гастрономическая дифференциация : 🔹Цвет желтка. Насыщенный оранжевый желток стал в массовом сознании маркером натуральности и качества, вне зависимости от реальных причин его формирования. 🔹Упаковка как носитель ценностей. Переход к экологичным материалам, современному дизайну и удобным форматам. Упаковка перестаёт быть вторичной и с

Рынок куриного яйца в России находится на переломном этапе Рынок куриного яйца в России достиг стадии количественного насыщения. Потребление достигло физиологической нормы в 290-305 яиц на человека в год, а самообеспеченность приближается к абсолютной. Парадокс сегодняшней ситуации в том, что даже при росте производства рентабельность отрасли резко падает. Это яркий сигнал: будущее принадлежит не тем, кто производит больше, а тем, кто создаёт большую ценность из каждого яйца. Напомним, что по данным Росстат, в январе-ноябре 2025 года выпуск яиц вырос на 6,5% до 36 млрд 944 млн штук. Но, при этом, средняя яйценоскость 1 курицы-несушки увеличилась лишь на 0,3% до 289 шт. за 11 мес., что говорит об увеличении стада, а не производительности. В этих условиях драйверы развития рынка смещаются от объёма к ценности и требуется дифференциация продукта, добавленной стоимости, позиционирования и доверия. Рынок яйца становится одной из наиболее чувствительных категорий к изменениям потребитель

Азовское кольцо. Транспортная революция на юге России Новое кольцо России появится уже в 2030 году. Реализация грандиозного инфраструктурного проекта уже началась – 1400-километровое Азовское кольцо объединит ключевые города от Ростова-на-Дону до Крыма. Эта масштабная трасса, включающая участки федеральных магистралей «Дон» и «Таврида», а также Крымский мост, сократит время в пути на 5 часов и втрое увеличит пропускную способность дорожной сети региона. Первый участок кольца, от Таганрога до Мариуполя, уже введен в эксплуатацию. К 2030 году будет завершено строительство всей кольцевой трассы, 707 км которой получат современное четырехполосное исполнение. Особое внимание уделяется безопасности движения – на ключевых участках появятся развязки без светофоров и одноуровневых пересечений. Азовское кольцо станет катализатором экономического развития всего юга России – в особенности новых регионов. Оно свяжет промышленные центры, портовые города и курортные зоны, обеспечив новые возможно