Предыдущая публикация
Фильтр
Слабосолёная мойва — просто, быстро и очень вкусно!
Рецепт, который покоряет с первого кусочка! Мойва получается ароматной, с пикантной ноткой специй — отличная закуска и дополнение к гарниру. Всё просто: заливаем, настаиваем, наслаждаемся! 
Запишите в кулинарный дневник, чтобы не потерять!
Ингредиенты (на 1 л воды):мойва — сколько войдёт в банку
3 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
5 лавровых листьев
по 1 ч. л. душистого перца горошком, гвоздики и кориандра
по желанию — 1 ч. л. уксусной эссенции на литровую банку
3 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
5 лавровых листьев
по 1 ч. л. душистого перца горошком, гвоздики и кориандра
по желанию — 1 ч. л. уксусной эссенции на литровую банку
Приготовление:Мойву промойте, уложите плотно в стеклянную банку.
В кастрюле соедините воду, соль, сахар, специи и доведите до кипения.
Проварите рассол 10 минут, з
Куриные сердечки в сметано-сырном соусе
Мягкие и сочные сердечки в густом сливочно-сырном соусе — идеальный вариант для сытного домашнего ужина. Блюдо отлично подойдёт к картофельному пюре, пасте или рису.
Запишите в кулинарный дневник, чтобы не потерять! Продукты:куриные сердечки — 500 г
лук репчатый — 1 крупная головка
сыр твёрдый — 50 г (подойдёт «Российский»)
сметана — 4 ст. л.
масло растительное — для жарки
соль, перец — по вкусу
кинза свежая — для подачи (по желанию)
лук репчатый — 1 крупная головка
сыр твёрдый — 50 г (подойдёт «Российский»)
сметана — 4 ст. л.
масло растительное — для жарки
соль, перец — по вкусу
кинза свежая — для подачи (по желанию)
Приготовление:Сердечки вымойте, удалите лишнее и обжарьте на растительном масле под крышкой до выпаривания жидкости и появления золотистого оттенка.
Лук нарежьте полукольцами, добавьте к сердечкам и го
Шоколадная колбаска
Любимый десерт из детства! Мягкая, ароматная и очень шоколадная, она готовится без выпечки и идеально подходит к чаю или кофе. Всего несколько простых шагов — и вкусное лакомство готово!
Запишите в кулинарный дневник, чтобы не потерять! Ингредиенты:печенье (любое) — 600 г
какао — 3 ст. л.
молоко — 150 мл
сливочное масло — 200 г
сахар — 8 ст. л.
какао — 3 ст. л.
молоко — 150 мл
сливочное масло — 200 г
сахар — 8 ст. л.
Приготовление:Печенье раскрошите, оставив часть кусочков крупными.
Какао смешайте с сахаром.
В ковшике растопите масло с молоком, добавьте сахар и какао, прогрейте до полного растворения сахара, но не доводите до кипения.
Соедините печенье с шоколадной массой и хорошо перемешайте до густой липкой консистенции
Изумительные беляши — пышные, сочные и золотистые
Идеальные домашние беляши с хрустящей корочкой, мягким дрожжевым тестом и сочной мясной начинкой. Проверенный рецепт, который получится даже у новичка!
Запишите в кулинарный дневник, чтобы не потерять! Ингредиенты:
Для теста:молоко — 1,5 стакана
дрожжи свежие — 20 г (или 5 г сухих)
мука — 3 стакана
сахар — 1 ст. л. с горкой
соль — 1,5 ч. л.
растительное масло — 30 мл
сливочное масло — 30 г (можно заменить маргарином)
дрожжи свежие — 20 г (или 5 г сухих)
мука — 3 стакана
сахар — 1 ст. л. с горкой
соль — 1,5 ч. л.
растительное масло — 30 мл
сливочное масло — 30 г (можно заменить маргарином)
Для начинки:фарш мясной — 500–600 г
лук репчатый — 1 средняя луковица
соль, перец — по вкусу
лук репчатый — 1 средняя луковица
соль, перец — по вкусу
Приготовление:Подогрейте молоко до тёплого состояния (около 40 °C), разведите в нём дрожжи, сахар и немного муки
Запеканка из кабачков — зять в восторге!
Нежная, сочная, ароматная и с сырной корочкой — эта кабачковая запеканка никого не оставит равнодушным. Подходит и для будничного обеда, и для угощения гостей.
Запишите в кулинарный дневник, чтобы не потерять! Ингредиенты:кабачки — 500 г
фарш мясной — 300 г
1–2 луковицы
2–3 помидора
3–4 зубчика чеснока
соль, перец — по вкусу
растительное масло — для жарки и формы
твёрдый сыр — 100 г (для посыпки)
фарш мясной — 300 г
1–2 луковицы
2–3 помидора
3–4 зубчика чеснока
соль, перец — по вкусу
растительное масло — для жарки и формы
твёрдый сыр — 100 г (для посыпки)
Для заливки:яйца — 3 шт.
сметана или майонез — 2 ст. л.
соль, перец — по вкусу
сметана или майонез — 2 ст. л.
соль, перец — по вкусу
Приготовление:Кабачки натрите на крупной тёрке, посолите и оставьте на 10–15 минут, затем отожмите лишнюю жидкость.
Лук нарежьте кубиками, обжарьте до золо
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Добро пожаловать в «Кулинарный дневник» — уютное место, где каждая страничка пропитана ароматами домашней кухни. Делимся рецептами, сохраняем традиции, пробуем новое и готовим с любовью! 💛🍲
- Омск
Скрыть информацию
Фото из альбомов