Посматривай

Император Петр 1 создал морской флот России. В первом издании Морского устава 1720 года матросу корабля флота Петра Великого полагалось 45 фунтов ржаных сухарей, 10 фунтов крупы овсяной, 5 фунтов крупы гречневой, 10 фунтов гороха, по 5 фунтов солёной говядины и свинины, 4 фунта сушёной рыбы. Для возбуждения аппетита и облегчения приёма сухой пищи добавлялось 16 чарок вина (почти 2 литра) и 7 вёдер пива (86 литров). Пиво не только возбуждало аппетит, оно было хорошим средством от цинги. Флот увеличивался, а с ним росла потребность в промышленном производстве пенного, а, значит, нужны были солод и хмель – его составные части. Покупать голландское пиво в таких масштабах накладно. Тогда Петр 1 вспомнил подмосковную местность Гуслицу (земли по рекам Гуслице, Нерской и их притокам в Богородском, Бронницком, Егорьевском, Покровском уездах) с ее болотами и хвойными лесами. Эти земли император подарил когда-то своему любимцу – Александру Меньшикову. Сам Петр часто приезжал туда поохотиться в

«Мы запрудим золотом речку Гуслицу! А, если не сможем, будем землю копать вместе с вами!», - такой кураж был у московских купцов, братьев Хлудовых в начале строительства их первой бумагопрядильной фабрики на левом необжитом берегу реки Гуслица в городе Егорьевске, который в 1844 году принадлежал Рязанской губернии. Отец Хлудовых – Иван Иванович родился в 1786 году в деревне Нечаевской волости Егорьевского уезда Рязанской губернии. Он был крепостным крестьянином, но сумел выкупиться у помещика, уехал в Москву. Поселился на Швивой горке, ткал кустарным способом на самодельном станке пояса. Продавал их в Торговых рядах и стал купцом первой гильдии. 11 детей Хлудова росли помощниками родителя. После его смерти решили на оставленный капитал построить в родном Егорьевске прядильное производство. Пряжа в Россию в то время поставлялась из Англии. Стоила она поэтому дорого. Понизив цену на пряжу собственного производства, можно было хорошо заработать. Земля в Егорьевске была в разы дешевле м

19 февраля 2026 года в Большом театре в Москве состоялась премьера оперы Джакомо Пуччини «Турандот». Музыкальный руководитель и дирижер — Валерий Гергиев, режиссёр-постановщик — Алексей Франдетти, художник-постановщик — Вячеслав Окунев, художник по свету — Глеб Фильштинский, художник по гриму — Татьяна Величкина, режиссёр по пластике — Ирина Кашуба, главный хормейстер — Валерий Борисов. Это был настоящий праздник для любителей оперы. Ему не помешал даже небывалый снегопад в Москве. Город завалило снегом. В Большой театр приходилось в буквальном смысле слова пробираться по узкой натоптанной меломанами тропиночке, среди сугробов. Такое на моей памяти в центре столицы у главного театра страны было впервые. Но в зале и на сцене был настоящий карнавал, который, честно говоря, был ожидаем от Алексея Франдетти. Режиссер спектакля использовал все возможные средства выразительности. Здесь были яркие, красивые танцоры, акробатические трюки, видеоинсталляции в китайском стиле, ведь действие оп

26 марта 2026 года в Большом театре в Москве состоится премьера оперы Джузеппе Верди «Отелло». Музыкальный руководитель и дирижер - Валерий Гергиев, режиссёр-постановщик - Джанкарло Дель Монако, сценограф - Антонио Ромеро, художник по костюмам - Габриела Салаверри, художник по свету - Луис Пердигеро, художник по видеоконтенту - Иван Тиунов, хореограф - Екатерина Миронова, главный хормейстер - Валерий Борисов. Великий итальянский композитор Джузеппе Верди закончил сочинение оперы «Отелло» в 74 года в 1887 году. В шестьдесят лет он сочинил самую знаменитую оперу «Аида» и ушел на покой на целых 14 лет. Когда любители музыки решили, что время Верди закончилось, великий композитор неожиданно сделал подарок меломанам – отдал на суд публике свое новое сочинение. Дело в том, что Шекспир, по мотивам трагедии которого было поставлена опера, был самым любимым автором Верди. В молодости он написал оперу «Макбет» на сюжет великого британца, затем сочинил и уничтожил оперу «Король Лир». А последним

Улица Сретенка была главной в Москве до 18 века, потому что она вела к Троице-Сергиевой лавре, в Сергиев Посад. По ней совершали паломничество и царские особы, и аристократы, и простой люд. Истинно верующий должен был пройти этот путь пешком, повторяя молитвы. Но Петр 1 в 18 веке перенес столицу из Москвы в Санкт-Петербург. И главной улицей в Москве стала Тверская, по которой проходила дорога в новую столицу. Сретенка утратила свой статус, стала улицей ремесленников, о чем говорили названия прилегающих переулков. Колокольников, Мясной, Просвирнин, Пушкарев. Свое название улица получила от стоящего здесь Сретенского монастыря. Кстати, к христианскому празднику оно отношения не имело. Святая обитель была построена на месте встречи («сретения») москвичей с Чудотворной иконой Владимирской Божьей матери 8 сентября 1395 года. В честь этого события и был построен монастырь. Время тогда было предвоенное. Летом 1395 года завоеватель Тамерлан расположился лагерем недалеко от Тулы. Его целью б

Яркий «игрушечный» домик в Печатниковом переулке (дом 7, строение 1), ведущем к улице Сретенка в Москве, называют торжественно - «дом с кариатидами». А все благодаря мастерству его последнего хозяина – мастера-самоучки, талантливого лепщика Петра Сысоева. Петр приехал в Москву на заработки из деревни Сафроново Подольского уезда. Быстро обучился лепному делу и стал делать успехи. Да такие, что первый архитектор Москвы, гениальный Лев Кекушев пригласил Сысоева украсить лепниной потолки самого модного отеля «Метрополь». Проект финансировал богатейший купец и меценат Савва Мамонтов. Петр не подвел великого архитектора и щедрого мецената. Созданные им лепные картины в гостинице «Метрополь» до сих пор восхищают знатоков и любителей искусства. На щедрый гонорар мастер решил открыть собственную мастерскую и обучать всех желающих лепному делу. Для этого он купил небольшой двухэтажный домик с участком в Печатниковом переулке между улицами Трубной и Сретенкой, как в то время говорили, на Срете

В 2026 году Масленичная неделя выпадает на 16-22 февраля. Важно провести это время в соответствии с традициями и съесть как можно больше блинов. Кстати, первый блин наши предки отдавали бедным или клали на слуховое окно - для душ предков. Количество блинов в стопке показывало достаток в семье. Чем выше стопка - тем богаче год. Просим обратить внимание на наши простые рецепты и прислать свои варианты в комментариях. Ингредиенты: мука – 250 г, 2 яйца, стакан кефира, сахар - 1ст.л., соль - по вкусу и сода -1/2 ч.л., растительное масло - 2 ст.л. Приготовление: яйца взбить с сахаром и солью. Влить кефир и перемешать. Добавить муку с содой и разбить комочки. Влить масло. Жарить на раскаленной сковороде. После приготовления смазать блины сливочным маслом. Блины получаются гладкие, румяные, от сковороды сами отскакивают. Ингредиенты: полстакана муки, 2 яйца, растительное масло, молоко. Приготовление: нужно взбить два яйца и посолить, всыпать полстакана муки, растительное масло и перемешать,

Любимые булочки круассан и бриошь выпекаются и в нашей стране. Мягкая, сливочная, с золотистой корочкой – эта популярная выпечка имеет давнюю драматичную историю. В июле 1683 года войска Османской империи начали осаду Вены, столицы Священной римской империи. Осада продолжалась два месяца. В городе свирепствовал голод. Турецкая армия также находилась в отчаянном положении, так как османы выжгли всю прилегающую к городу территорию и кормиться им было нечем. 12 сентября войска империи, совершив маневр, со стороны Венского леса атаковали османов. Битва закончилась разгромом завоевателей. В честь этого события венские пекари испекли булочки в форме полумесяца, повторяя изображение на флаге османской империи. По-немецки они назывались «кипферль», что в переводе означает «полумесяц». В 1770 году в Париже появилась новая королева Франции – Мария-Антуанетта, родом из Австрии. Она привезла с собой на новую родину рецепт булочек «кипферль», который французские кондитеры творчески переработали,

Праздничный стол украсят зеленые блинные мешочки с вкусной начинкой, которые соединяют свежесть зелени и пользу морепродуктов, и нежный салат с креветками и сливочным сыром. Советуем простые и удобные для исполнения рецепты от Белта. Ингредиенты: Блины: шпинат - 80 г, яйца - 3 шт., молоко - 250 мл, мука - 3-5 ст. л., соль, сахар - по вкусу, растительное масло - 1 ст. л. Начинка: крабовые палочки - 1 упаковка, красная рыба - 150 г, яйца отварные - 2 шт., творожный сыр - 1 ст. л., сметана - 2 ст. л., соль, перец - по вкусу, соус терияки или соевый соус, сыр сулугуни или зелень - для завязок. Приготовление: Шпинат нужно измельчить в блендере с небольшим количеством молока до однородного состояния, при желании - процедить через сито, чтобы не было крупных частиц. Затем добавить три яйца, муку, щепотку соли и немного сахара. Далее нужно замесить гладкое, эластичное тесто, постепенно вливая оставшееся молоко и добавляя растительное масло. Для начинки следует взять крабовые палочки, нарезат

В Китае отмечают Новый год 15 дней. Но главное застолье – накануне праздника. На стол подают традиционные блюда, которые приносят удачу и благополучие. Предлагаем рецепты от актера Дун Чана. Если съесть этот салат в новогоднюю ночь, год будет счастливым. Кладут в него все, что угодно ─ в нем может быть больше 20 ингредиентов, но каждый несет свой смысл. Обязательный ингредиент – сырая рыба (лосось или сельдь), также туда идут дайкон (здоровье и молодость), морковь (удача), репа, паприка, красный маринованный имбирь, петрушка, сушеные апельсины. Ингредиенты: свежая красная рыба ─ 300 г., 1 авокадо, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий зеленый перец, 1 морковь, 1 свежий огурец, сладкий маринованный имбирь ─ 1/4 чашки, кунжут ─ 2 ст. л., жареный арахис ─ 1/4 чашки, полпучка зеленого лука. Для соуса: лимонный сок – 1 ч. л., оливковое масло ─ 4 ст. л., белый перец ─ 1/2 ч. л., сливовое вино ─ 3 ст. л., 1 грейпфрут. Приготовление: все нарезаем соломкой и укладываем горками на большое блюдо. Г