Сели - поели 👌

ЛЁГКИЙ, ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И СОЧНЫМИ АБРИКОСАМИ — МЯГКОЕ ТЕСТО, НЕЖНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ И ФРУКТОВАЯ СОЧНОСТЬ, ВКУС КАК У ДОМАШНЕГО ТОРТА, НО БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ, ВСЁ СМЕШАЛ ЗА 10 МИНУТ, ВЫЛОЖИЛ СЛОЯМИ И В ДУХОВКУ, ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНЯТИНА, СОЛНЕЧНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ И ДАЖЕ К ПРАЗДНИКУ 🍑🍰✨ ЧУДО ПИРОГ С ТВОРОГОМ И АБРИКОСАМИ (КАК ТОРТ, НО БЕЗ ЗАМОРОЧЕК) ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — 100 г ✅ Растительное масло — 80 мл ✅ Кефир — 120 мл ✅ Ванильный сахар — 1–2 ч. л. ✅ Разрыхлитель — 1,5 ч. л. ✅ Мука — 180 г ✅ Соль — щепотка ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ: ✅ Мягкий творог — 300 г ✅ Сметана — 3 ст. л. с горкой ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу) ✅ Ванильный сах

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ НА КЕФИРЕ — МЯГКИЕ, НЕЖНЫЕ И БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ! 🥬🔥 БЕЗ ДРОЖЖЕЙ, БЕЗ ДОЛГОГО ОЖИДАНИЯ — А ПО ВКУСУ КАК КЛАССИЧЕСКИЕ! ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ ПЫШНЫМ, ПОДАТЛИВЫМ, ПОЧТИ КАК ДРОЖЖЕВОЕ, А НАЧИНКА — СОЧНАЯ, НЕЖНАЯ И ДОМАШНЯЯ. ЭТО ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ, КОГДА ХОЧЕТСЯ ПИРОЖКОВ «ПРЯМО СЕЙЧАС» 😋 ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ НА КЕФИРЕ (НА СКОВОРОДЕ) ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кефир — 210 мл ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Мука — 330 г ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Сода — 1 ч. л. без горки ✅ Растительное масло — 1 ст. л. НАЧИНКА: ✅ Капуста белокочанная — 350 г ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Соль — по вкусу ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕН

ИДЕАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ — ПИРОЖНОЕ «ПРИНЦЕССА» (ТЁРТЫЙ ПИРОГ) Форма 22–24 см Вес ~1,5 кг ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Мука — 350 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Сливочное масло (холодное) — 120 г ✅ Яйцо — 1 среднее ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Куркума — 1/3 ч. л. (по желанию) ✅ Соль — щепотка ✅ Ваниль — по вкусу ✅ Холодная вода — 4 ст. л. НАЧИНКА: ✅ Творог — 400 г (9%) ✅ Яйца — 2 средних ✅ Сахар — 100 г ✅ Манная крупа — 1,5 ст. л. ✅ Ваниль — по вкусу ДОПОЛНИТЕЛЬНО (ПО ЖЕЛАНИЮ): ✅ Ягоды — до 200 г 👉 Или: изюм, варенье, джем ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Муку соединить с разрыхлителем, солью и куркумой, просеять. Добавить сахар и ваниль, перемешать. 2. Холодное сливочное масло нарезать кубиками, добавить в сухую смес

ЭТИ ПИРОЖКИ — ПРОСТО ВЗРЫВ ВКУСА И НОСТАЛЬГИИ! 🤯 ТАК ГОТОВИЛИ РАНЬШЕ В СОВЕТСКИХ СТОЛОВЫХ, И ЭТО БЫЛО НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО. ОСТАНОВИТЬСЯ ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО! ПИРОЖКИ НА ПОСТНОМ ТЕСТЕ, КАК В СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕСТО: ✅ Тёплая вода — 500 мл ✅ Сухие дрожжи — 11 г ✅ Сахар — 2 ч. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Мука — около 1 кг НАЧИНКА: ✅ Говядина — 500 г ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Растительное масло — 4 ст. л. ✅ Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л. ✅ Сухой чеснок — 0,5 ч. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В тёплую воду добавить дрожжи, сахар и соль, перемешать до растворения. Влить растительное масло. 2. Частями просеять муку, замешивая сначала ложкой, затем рука

АППЕТИТНЫЙ ПРОТИВЕНЬ С РУМЯНОЙ КУРИЦЕЙ ВЫЗЫВАЕТ МГНОВЕННЫЙ ВОСТОРГ! СПЕЦИИ РАСКРЫВАЮТСЯ В ПРОЦЕССЕ ЗАПЕКАНИЯ И НАПОЛНЯЮТ КУХНЮ ШИКАРНЫМ АРОМАТОМ. ОВОЩИ ПРОПИТЫВАЮТСЯ СОКОМ И СТАНОВЯТСЯ ОСОБЕННО ВКУСНЫМИ. ТАКОЙ УЖИН ЗАПОМИНАЕТСЯ НАДОЛГО! КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: КУРИЦА: ✅ Куриные окорочка — 3–4 шт. (1–1,2 кг) МАРИНАД: ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Паприка — 1 ч. л. ✅ Приправа для курицы — 1 ч. л. ✅ Карри — 1/2 ч. л. ✅ Розмарин — 1/2 ч. л. ✅ Тимьян — щепотка ✅ Соевый соус — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Свежий имбирь — 20–30 г ✅ Чеснок — 5–6 зубчиков ✅ Лук — 2 шт. ОВОЩНОЙ ГАРНИР: ✅ Картофель — 4–5 крупных ✅ Морковь — 2 шт. ✅ Лук — 2 шт. ✅ Сладкий перец — 1–2 шт. ✅ Стебель

ДРУЗЬЯ, СЕГОДНЯ ГОТОВИМ ЛИВЕРНУЮ КОЛБАСУ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ! АРОМАТ ТАКОЙ, ЧТО ХОЧЕТСЯ СРАЗУ СЪЕСТЬ ВСЁ, А ВКУС — ПРОСТО БОМБА! ГОТОВИТСЯ ОТНОСИТЕЛЬНО ПРОСТО, НО РЕЗУЛЬТАТ ПОКОРЯЕТ СЕРДЦА. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ЭТУ КОЛБАСУ! ЛИВЕРНАЯ КОЛБАСА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ — АРОМАТНАЯ И ВКУСНАЯ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сало с мясом на кости — 1 кг ✅ Печень — 800 г ✅ Лёгкие — 800 г ✅ Сердце — 800 г ✅ Чеснок — 5–6 зубчиков ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Черева свиные — 4 м ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В одной кастрюле отварить сало с мясом на кости до готовности примерно 60 минут с момента закипания, посолить 1 ст. л. без горки. 2. В другой кастрюле отварить печень, лёгкие и сердце, посолив 1 ст. л. без горки, варить 4