Ваш Фармацевт

Овсянка — классический завтрак, который нам с детства преподносят как образец полезного питания. "Ешь овсянку — будешь здоровым и сильным", — говорили в детстве. Многие заводят привычку начинать утро именно с овсяной каши. И вроде бы всё правильно: клетчатка, витамины, энергия. Но у овсянки есть не только плюсы. В некоторых случаях она может навредить. И об этом почему-то говорят реже. В этой статье — честный разбор: что хорошего и что плохого случится, если есть овсянку каждое утро. Овсянку любят за несколько качеств: она быстро готовится, недорого стоит, даёт чувство сытости на несколько часов. Диетологи всего мира рекомендуют её как отличный вариант завтрака. В овсе много полезных веществ: клетчатка, витамины группы В, магний, железо, цинк. А ещё бета-глюканы — особые волокна, которые снижают холестерин. Но есть нюансы, о которых важно знать. Овсянка — отличный источник клетчатки. Особенно растворимой, которая нужна полезным бактериям в кишечнике. Клетчатка работает как губка: соби

Сыроедение сейчас в моде. Салаты, смузи, зелёные коктейли — кажется, что всё самое полезное должно попадать в организм только в первозданном виде. Любая термическая обработка воспринимается как потеря витаминов. Но с некоторыми овощами всё наоборот. Они не просто не теряют пользу при готовке — они становятся полезнее. Витамины и антиоксиданты в них "заперты" в клетках, и чтобы их высвободить, нужно тепло. В этой статье — 5 овощей, которые лучше есть варёными, тушёными или запечёнными. И объяснение, почему так. В сырых овощах действительно много витаминов. Но есть нюанс: некоторые вещества наш организм просто не может усвоить из сырого продукта. Клеточные стенки у растений прочные. Чтобы добраться до полезного содержимого, их нужно разрушить. Термическая обработка это делает. Кроме того, некоторые антиоксиданты "активируются" только при нагреве. Они меняют форму и становятся биодоступными. И ещё: при готовке уходят вредные вещества. Например, оксалаты, которые мешают усвоению кальция и

Кофе — напиток, который пьют миллионы. С него начинают утро, им взбадриваются днём, им заканчивают обед. Но вокруг кофе столько споров, что разобраться сложно. Особенно много вопросов у тех, кто следит за давлением и сердцем. Кофеин бодрит — значит, и сердце бьётся чаще? Давление подскакивает? А если пить годами, не заработаешь ли гипертонию? В этой статье — честный разбор без страшилок и без рекламы. Только факты и рекомендации. Кофеин — это психоактивное вещество. Он влияет на нервную систему, и это чувствует каждый. После чашки кофе становится бодрее, пульс может участиться, дыхание стать глубже. Люди пугаются этих ощущений. Кажется, что сердце работает на износ, что давление подскочило до небес. К тому же старые исследования действительно пугали кофеином. Потом их перепроверили и нашли ошибки. Но страхи остались в народной памяти. Кофеин действительно влияет на давление. Он блокирует рецепторы аденозина — вещества, которое расширяет сосуды и успокаивает. Сосуды слегка сужаются, се

Чай — напиток, который пьют почти в каждом доме. Утром для бодрости, днём для уюта, вечером для расслабления. Кажется, что может быть безобиднее? Но гастроэнтерологи всё чаще говорят: привычное чаепитие может вредить желудку. Особенно если пить чай неправильно. Боли, изжога, обострение гастрита — всё это может быть связано не с едой, а с любимым напитком. В этой статье — 5 ошибок, которые многие совершают каждый день, и советы, как пить чай без вреда для здоровья. Сам по себе чай не вреден. Наоборот, в хорошем чае много антиоксидантов, он бодрит, согревает, улучшает настроение. Но есть нюансы. Как и любой продукт, чай может работать по-разному в зависимости от того, когда, как и сколько его пить. Крепкий чай натощак раздражает слизистую. Горячий чай обжигает пищевод. Чай с сахаром нагружает поджелудочную. Чай после еды мешает пищеварению. Проблема не в чае, а в привычках. Многие начинают утро с чашки чая. А некоторые даже заменяют им завтрак — выпил и побежал. Это плохая привычка для

Холестерин давно стал главным врагом номер один. Его боятся, за ним следят, про него спрашивают врачей на каждом приёме. Но до сих пор есть путаница: от каких продуктов он действительно растёт, а какие боятся зря. Кто-то перестаёт есть яйца, кто-то боится мяса, кто-то отказывается от масла. Врачи давно разделили продукты на группы по их влиянию на холестерин. И список этот короче, чем кажется. В этой статье — три главные группы продуктов, которые реально повышают холестерин. Всё остальное можно есть без паники. Холестерин в крови растёт не от любого жира. Есть жиры полезные, которые даже снижают холестерин. А есть вредные, которые заставляют печень производить лишний "плохой" холестерин. Главные виновники: Если убрать эти три группы, холестерин обычно приходит в норму без всяких лекарств. Насыщенные жиры — это те, которые остаются твёрдыми при комнатной температуре. Они есть в животных продуктах и в некоторых растительных маслах. Как они работают: Печень использует насыщенные жиры для

Петрушка, укроп, кинза, сельдерей, шпинат, руккола — всё это мы обычно воспринимаем как украшение. Посыпать картошку, добавить в салат для цвета, положить веточку на тарелку в ресторане. А зря. Зелень — это не приправа и не декор. Это один из самых полезных продуктов на столе. Особенно если знать про неё кое-что важное. В этой статье — 5 фактов о зелени, которые заставят вас есть её каждый день. В России зелень долго была сезонным продуктом. Летом на рынках пучки петрушки и укропа, зимой — чахлые парниковые веточки по космическим ценам. Мы привыкли, что зелень — это "добавка", а не основная еда. Посыпал суп — и хватит. Но на самом деле зелень должна занимать на тарелке не меньше места, чем овощи. А то и больше. Клетчатка нужна для пищеварения, для очищения организма, для здоровья кишечника. Мы привыкли искать её в капусте, моркови, яблоках. Но в зелени клетчатки часто больше, чем в овощах. Сравните (на 100 граммов): Пучок зелени даёт клетчатки не меньше, чем тарелка салата из капусты.

Утром встаёте, смотрите в зеркало — а там мешки под глазами. Кольца на пальцах не снимаются. К вечеру ноги гудят и отекают, обувь жмёт. Знакомо? Часто думают: "Я много пью воды, вот и отекаю". И начинают пить меньше. А отёки становятся только сильнее. Потому что дело не в воде. Дело в лимфе — системе, которая эту воду должна вовремя выводить. В этой статье — 7 способов разогнать лимфу и убрать отёки без таблеток и дорогих процедур. Отёк — это скопление жидкости в межклеточном пространстве. Жидкость должна уходить в лимфатические сосуды, а оттуда — в кровь и дальше к почкам. Если этот механизм нарушен, жидкость застревает. Появляются отёки. Причины могут быть разными: Чаще всего виноват именно лимфатический застой. Лимфа просто не успевает уносить всю жидкость. Лимфатическая система — это "канализация" организма. Она собирает отработанную жидкость, токсины, продукты распада и выводит их. Но у лимфы нет своего насоса, как у сердца. Она движется только благодаря: Если мышцы не работают,

Современная жизнь требует от нас всё больше. Работа, семья, соцсети, новости, срочные дела, списки задач. Мы бежим, стараемся, выкладываемся. А потом в какой-то момент наступает стена. Встать с кровати трудно. Работа не радует. Мелочи бесят. Хочется залезть под одеяло и чтобы никто не трогал. Окружающие говорят: "Соберись!", "Ты просто ленишься!", "Возьми себя в руки". А внутри пустота и усталость, которую ничем не пробить. Это не лень. Это выгорание. Нервная система кричит о помощи. И если её не услышать, последствия могут быть серьёзными. Лень — это когда есть силы, но нет желания. Можно встать и сделать, но лень. Полежу ещё. Выгорание — это когда желание есть, но нет сил. Хочется всё успеть, сделать дела, встретиться с друзьями. Но организм просто не даёт. Как будто села батарейка и не заряжается. Лень проходит, если себя заставить. Выгорание усугубляется, если себя заставлять. Лень лечится отдыхом. Выгорание лечится долгим восстановлением и сменой образа жизни. Уставать к вечеру —

Кофе — один из самых популярных напитков в мире. И один из самых спорных. Его то объявляют полезным, то обвиняют во всех болезнях. Особенно много вопросов у тех, кто следит за давлением. Можно ли пить кофе при гипертонии? Не опасен ли он для сердца? Не лучше ли отказаться совсем? Вокруг этой темы столько мифов, что пора разобраться раз и навсегда. Кофеин — это психоактивное вещество. Он влияет на нервную систему, бодрит, разгоняет пульс. Люди чувствуют, что сердце начинает биться быстрее, и пугаются. К тому же кофе часто пьют в стрессовых ситуациях: утром, чтобы проснуться, на работе, чтобы взбодриться, вечером, чтобы не уснуть за рулём. Связь "кофе + стресс" закрепляется в сознании. А ещё есть старые исследования, которые пугали кофеином. Правда, потом их перепроверили и нашли ошибки. Но страхи остались. Кофеин действительно влияет на давление. Он блокирует рецепторы аденозина — вещества, которое расширяет сосуды и успокаивает. Сосуды слегка сужаются, сердцу приходится качать кровь с

Орехи всегда считались полезным продуктом. Но последнее время всё чаще слышны вопросы: "В орехах же много жира, а жир повышает холестерин?", "Можно ли есть орехи при повышенном холестерине?", "Не забивают ли они сосуды?" Страх понятен. Орехи и правда жирные. В грецких — до 65% жира, в миндале — около 50%, в фундуке — 60%. Если не разбираться, кажется, что такой продукт точно вреден для сердца и сосудов. Но с орехами всё не так просто. Жир жиру рознь. И то, что в орехах, работает совсем не так, как жир в колбасе или фастфуде. Учёные изучили влияние орехов на холестерин вдоль и поперёк. И результаты удивили многих. Большинство исследований показывают: регулярное употребление орехов не повышает, а снижает уровень плохого холестерина. Мета-анализ 25 исследований с участием более 500 человек показал, что у тех, кто ел орехи, уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) снижался в среднем на 5–10%. Американская кардиологическая ассоциация официально рекомендует орехи как продукт для здоровья сердца