Грибной дождь

Дождались тепла! На первую порцию майских праздников наконец-то стало солнечно, хоть и ветрено. В пятницу 1 мая было ещё пасмурно, моросило. Поездку за сморчками я запланировала на 2 мая, но и этот выходной терять не хотелось. Листва совсем скоро раскроется окончательно, и любимый «голый» лес с весенними грибами, неважно каких видов, можно будет увидеть только через год. И я решила ещё раз пособирать строчки-гигасы в уже разведанном месте. Сколько же их выросло за это время! Огромные, мозговидные, некоторые уже переросшие, но и свежие малыши имелись. Мужу по вкусу строчки совсем «не зашли». Он все меня спрашивал: «Зачем ты их собираешь? Да ну! Лучше за сморчками съездим!» А я пока их не поняла. Может надо поэкспериментировать с рецептом. Но на этот раз то что собрала отправила сушиться. Вдруг сушеные строчки как и сушеные шапочки окажутся вкуснее свежих? С шапочками я для себя давно определилась - я их только сушу. Теперь настало время определиться со строчками. Строчок - гриб

25 апреля по дороге к сморчкам попался молодой березняк. На фоне хмурого серого неба, с которого то и дело срывался дождь, он выглядел таким светлым и таким дружелюбным, что не остановиться было невозможно. Этот березняк намного моложе того, в котором я уже собирала строчки в этом году: тонюсенькие стволики можно поместить в кольцо между указательными и большими пальцами, на земле много поломанного молодняка. Мне было интересно, будут ли в нем строчки, но строчков не обнаружилось. По времени они вполне могут ещё расти, и хоть строчковый опыт у меня минимальный, мне показалось что дело в возрасте деревьев - этот березняк слишком молод. Но зато он очень похож на тот березняк, где однажды я собирала лучшие в своей жизни подберезовики! То место гораздо дальше, и регулярно его проверять нет возможности. Я взяла этот березняк на заметку, вдруг он сможет одарить меня такими же малышами? Эта коротенькая остановка все равно подарила мне интересную находку: гриб Эксидия чернеющая (Exidia nig

Когда поздней осенью я буду подводить грибные итоги и вручать самой себе виртуальные премии, эта поездка за сморчками получит премию в номинации «Прорыв года». Почти как на Муз-ТВ, только в сфере грибных достижений. Суббота 25 апреля выдалась не на шутку холодной. Термометр в машине показывал два градуса выше ноля - тот самый холод, который принято называть собачьим. Весна конечно в этом году снова получилась какой-то… несуразной. В прошлом году мы в это время жарились при 25 градусах, а в этом апрель выше 10 градусов столбик не поднимал. Отопление до сих пор не отключили. Снег тоже выглядел многообещающе, но куда-то испарился, и даже весенние ботинки не пришлось ни разу сушить и начищать - луж вообще не было! И в лесу сушь страшная, хотя в наших краях объяснение этому очень простое - песчаные почвы. И вот неожиданно настал нескромный момент, когда я могу цитировать сама себя - в статье, где я настраивалась как спортсмен перед соревнованиями, я сказала относительно прогнозов: Так

Собранный в выходные урожай сморчков позволил мне наконец-то разгуляться! Эту пасту я готовила первый раз, но как чувствовала, что получится шедевр, поэтому процесс на всякий случай задокументировала. Тем более что блюдо со сморчками прямо скажем - эксклюзив! Правда выявлен один побочный эффект: после дегустации сморчок стал ещё более желанным грибом, хотя желаннее и так было некуда. И с этим придётся как-то жить до следующей весны… (на 4 порции) •250 гр сморчков •250 гр пасты •250 мл сливок •1 зубчик чеснока •30 гр сливочного масла •соль, перец черный молотый Для такого ценного сырья как сморчки я рекомендую не поскупиться и взять какую-нибудь мажорную пасту, вот прямо с самой верхней полки в супермаркете! Чтобы все на итальянском языке, и сделано в Италии, и цена как в Италии! ))) Раз в год можно же себе позволить? А Щебекинским макарошкам, которые стоят этажом ниже, пообещать, что с ними непременно будут сосиски, но в следующий раз. Отварить пасту в подсоленной воде согласно вр

Мне очень нравится макросъемка. Хорошей фототехники и специальных навыков у меня нет, но я «выжимаю максимум» из своего смартфона. Зарисовка называется «проходила мимо парка». Очень холодно и пасмурно. Апрель, ты чего такой хмурый? 26 апреля 2026.

Работая на благо отечественного авиастроения, в основе которого как фундамент лежит режим, жесткий и бескомпромиссный, с заводскими проходными, которые перестают реагировать на пропуск в случае секундного опоздания, и прочими безжалостными и беспощадными мерами организации процесса, грибником я становлюсь только по выходным. И далеко не по каждым выходным, поэтому когда это случается, это всегда праздник и великое счастье. Настолько великое, что распирает изнутри и прорывается наружу. Вот однажды так «прорвало», как трубу отопления при гидроударе, что случился этот канал. Уже год я вещаю на нём о тех самых счастливых моментах для небольшой аудитории. Неожиданно благодаря каналу-мастодонту «Книга грибов», а точнее его автору Лидии, в одночасье мой неприметный канал получил щедрую порцию подписчиков. Разумеется от такого я вся разволновалась и распереживалась. В голове так и крутится фраза героя Фрунзика Мкртчана, обращенная к известной троице: «Вы, наконец, должны оправдать оказанное

В будние дни я прихожу подсыпать белкам орехов после работы, и ни разу в вечернее время с ними не пересекалась. Они активничают в первой половине дня, поэтому все наши встречи были только утром в выходные. Но сегодня я пришла пополнить кормушку, и одна из моих подружек прибежала, а было уже 19 часов. Я знакома с двумя белками, сегодня прибежала та, что темнее окрасом - Брюнетка. Брюнетка кормящая мамочка - это хорошо видно на ее пузике. Это очень запасливая белка - все кедровые орешки в скорлупе она неутомимо закапывает. При мне не расколола ещё ни одного. Очевидно она собирается вырастить там кедровую рощу. Я думала не увижу белок на кормушке до выходных, но Брюнетка осчастливила меня раньше. Я не смогла выбрать несколько фотографий, это невозможно. Поэтому фотосессия на кормушке от неспящей мамочки:

Здравствуйте дорогие читатели и почитатели грибов! На связи автор канала Галина, с очередным включением со среднего Поволжья, а именно из города Ульяновск. Мне очень радостно начать грибные отчеты 2026 с новинки - в минувшую субботу 18 апреля я впервые нашла и собирала Строчки гигантские. Для удобства статья условно разделена на 2 части: первая - строчковая теория, вторая - отчет о поездке. Кто любит семинары больше чем лекции, может сразу перейти ко второй части))) Строчки относятся к таким грибам, о которых в кругах грибников-любителей бесконечно ведутся жаркие споры. Статей на тему ядовитости или неядовитости строчков в интернете не счесть, так же как не счесть комментариев к этим статьям. А между тем строчки все те же, ядовитые и не очень, и все также весной наполняют собой леса. Разные леса, в зависимости от вида. Так, Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta) растет в хвойных лесах. Для него характерны более ли менее различимая нога, и приближающийся к шоколадным оттенкам цве

Дорогие читатели! Хочу поделиться с вами одним необыкновенно атмосферным изданием. Это набор открыток «В краю непуганых птиц», издательство «Изобразительное искусство», г. Москва, 1979. В наборе 16 иллюстраций художника Константина Соколова к очеркам Михаила Пришвина. В этих очерках Пришвин описывает свое путешествие по Архангельской и Олонецкой губерниям (сейчас это Архангельская область и Республика Карелия), в котором он занимался собиранием этнографического материала — записывал сказки, былины, песни и причитания. Художник очень чутко передал и суровость северного края, скудный быт и тяжелый труд местного народа. Эти иллюстрации давно запали мне в душу, и питая самые тёплые чувства к северному краю, я решила приобрести этот набор. А ещё потому, что их фотографии в интернете были не очень. Открытки пришли в хорошем состоянии, лишь слегка пожелтевший картон, и чуть «покоцанная» обложка, с классическим для советских печатных изданий жирным пятном на оборотной стороне) Изображени

Грибы бывают таких причудливых форм, что ассоциации с чем-либо вызывают довольно часто. Простой пример, пояснение на мой взгляд излишне: А в прошлом году меня преследовали грибы, которые то и дело напоминали мне о работе. Так уж вышло, что образование у меня техническое и работаю я инженером. Хотя в лес я хожу как раз чтобы об этом забыть и напрочь отрешиться. А тут пожалуйста: говорушка ворончатая решила, что я недостаточно насмотрелась на потайные заклепки на работе, и мне непременно надо посмотреть на них ещё раз: Gemcor - клепальный автомат Ещё один гриб, который я не берусь определять, вошел в такую фазу своего жизненного цикла, что трещины по краям превратили его в истинную шестерню! И тут я вздрогнула: третий курс, детмаш, расчет зубчатых передач, передаточное число, крутящий момент на валу... и страшное слово - ЭВОЛЬВЕНТА! Эвольвента - даже не буду давать определение, если вы с этим не сталкивались, то оно вам точно не надо! С шестернями я по милости Божьей не работаю, н