"Даже не знаю, что вкуснее рыба или лук..."Самый обсуждаемый рецепт сельди на моём канале. И моё мнение в спорах о вкусовых пристрастиях.
Всем привет, мои дорогие читатели и гости канала! Эту статью я посвящаю рецепту сельди в духовке с луком. Готовлю я её не слишком часто. Однако, если мне посчастливится приобрести свежемороженую или, что еще предпочтительнее, охлажденную сельдь, я непременно запекаю ее именно так. Но этот рецепт вызвал у многих недоумение и удивление: как можно так готовить эту рыбу🤨🤔? И вообще, лучше купить горбушу. Скриншоты комментариев, оставленных под данным рецептом, прилагаю к статье. Почитайте. Что вы думаете об этом? Мои мысли о том, стоит ли вообще спорить о вкусовых предпочтениях, я напишу после рецепта.😇😊 По моему вкусу запечённая сельдь по этому рецепту не просто вкусная, а какая-то совершенно новая и изысканная. Но это не значит, что не стоит пробовать другие способы приготовления. И я знаю, что не все любят селёдку. К этому отношусь спокойно и с пониманием. Итак, собственно, сам рецепт: Филе сельди свежей - 6 кусочков Лук репчатый - 2 средние головки Пара щепоток соли Щепотка саха
Показать еще
Лёгкий салатик с тунцом и свежими овощами. Просто и аппетитно!
Привет, друзья и гости канала! Сегодня хочу поделиться рецептом простого и аппетитного салата. Я делаю его, когда нужно что-то свежее, необычное и при этом сытное. Готовится он за считанные минуты, а вкус получается ярким и сбалансированным. Лёгкий, но питательный салат с хрустящей текстурой и свежим ароматом зелени. Он отлично подойдёт и для обеда, и как самостоятельный ужин. Без лишних сложностей, с чистым и честным вкусом. Капуста свежая - 100г. Морковь свежая - 50г. Тунец в собственном соку - 1/2 баночки Помидоры - 2 небольшого размера. Зубчик чеснока Зелень - укроп и петрушка Щепотка сахара Соль и перец по вкусу Сок лимона Оливковое масло - 1 ст.л. 1. Свежую капусту нужно тонко нашинковать, добавить к ней натёртую морковь и слегка перетереть овощи руками с щепоткой соли и сахара — так они пустят сок и станут мягче. 2. Помидоры нарежьте небольшими дольками, а чеснок пропустите через пресс или просто мелко порубите. 3. Теперь очередь тунца. Слейте с него жидкость, разомните вилк
Показать еще
Осень 🍂 наступила. Пора готовить салат🍄 "Мухомор наоборот"
Привет, мои дорогие читатели и гости канала! Сегодня я расскажу, как приготовить салат под необычным названием "Мухомор наоборот". Получается он очень эффектным, нарядным и вкусным. Самое интересное в этом салате – это гранатовые зерна, которые придают ему особую пикантность. Этот салат – один из моих фаворитов. Он ничем не уступает таким известным гигантам, как "Оливье", "Винегрет" или "Мимоза". Но почему-то его нечасто увидишь на праздничном столе. Мне кажется, что он незаслуженно обделен вниманием и достоин большего признания! Свёкла варёная (среднего размера) - 1 шт. Морковь варёная (крупная) - 1 шт Гранат - 1 шт Рис - 1/2 стакана (сухого) Курица (филе грудки) - 200 гр Майонез для заправки Листья зелёного салата для подачи (по желанию) Для приготовления риса: 1 литр воды Соль 1/4 ст.л Для приготовления куриного филе: Соль по вкусу Копчёная паприка - 1 ч.л Чеснок сушёный - 1/2 ч.л Растительное масло - 1 ч.л 2 листа пергамента 1. Итак, начнём с подготовки ингредиентов. Свеклу и м
Показать еще
Сочная грудинка в кисло-сладком соусе. Идеальный рецепт для свинины. Ничего лишнего! Готовое мясо тает во рту.
Привет всем, мои дорогие читатели и гости канала! Приготовим изумительно вкусную свиную грудинку. Запекание мяса в специальном пакете позволяет ему оставаться невероятно мягким и насыщенным соком. Соус, образующийся в процессе запекания, прекрасно сочетается с горячим блюдом. В качестве холодной закуски это блюдо также будет восхитительным. Этот рецепт свиной грудинки в кисло-сладком соусе обязательно станет одним из ваших любимых. Он прост в приготовлении, не требует особых кулинарных навыков, но при этом позволяет получить восхитительный результат. Попробуйте приготовить это блюдо для своей семьи и друзей, и вы обязательно услышите много комплиментов в свой адрес. Грудинка свиная - 1 кг. Крупная луковица 1/4 лимона 2 -3 щедрые щепотки соли Рукав для запекания Кисло-сладкий соус: Чеснок - 3 зубчика. Мёд - 1 ст. л. Соевый соус - 2 ст.л. Томатная паста - 1 ст. л. Чёрный перец по вкусу 1. Грудинку тщательно промываю и обсушиваю бумажными полотенцами. Делаю надрезы, не доходя до
Показать еще
Сочная горбуша в кляре. Нежная рыбка в румяном тесте! Отличное блюдо,чтобы вкусно перекусить.
Всем привет, мои дорогие читатели и гости канала! Горбушу я люблю и уважаю практически в любом виде. Но, разумеется, у меня есть некоторые рецепты этой рыбы, которые я готовлю чаще. Рецепт, которым я поделюсь в этой статье, один из таковых. Для приготовления понадобится: Филе горбуши (очищенное от кожи и косточек) - 350 - 400 г. Кляр: яйцо куриное, сметана - 3 ст.л. вода - 3 ст.л. мука - 3 ст.л. (без горки) соль, перец Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Рыбу я разделывала слегка подмороженной. Так легче отделить хребет и кожу. Филе разрезаем на кусочки. Кусочки лучшие делать не слишком большие, чтобы рыба успела приготовиться. Я рыбу предпочитаю не солить. Так как соль вытягивает влагу из рыбы. А подсаливаю уже во время еды каждый кусочек. Если считаете нужным, подсолите перед приготовлением. Я соль добавляю только в кляр. 2. Смешиваем кляр. В глубокую миску вбиваем яйцо, добавляем сметану. Жирность подойдёт любая. Я использовала 15%. Подсаливаем, приправляем чёр
Показать еще
Пирог "Жульенчик". По мотивам знакомой всем французской закуски.
Всем привет, мои дорогие читатели и гости канала! Этот пирог – восхитительная интерпретация классического жюльена, заключённая в нежное, воздушное тесто. Аромат свежеиспеченного теста, смешанный с запахом жареных грибов и нежной курицы, наполнит дом теплом и уютом! Попробуйте приготовить хотя бы раз, и этот пирог станет частым угощением на вашем столе. Все необходимые ингредиенты вы найдёте в конце статьи. И для вашего удобства в конце статьи рецепт есть в формате короткого ролика. В глубокую ёмкость наливаем тёплый кефир, насыпаем сухие дрожжи, сахар. Добавляем соль, оливковое масло. Тщательно перемешиваем. Добавляем заранее просеянную муку. Замешиваем эластичное тесто. Помните, что мука у всех производителей разная. Поэтому количество муки регулируйте по консистенции теста. Тесто получается слегка липкое. Убираем в тёплое место для подъёма. У меня тесто обычно подходит около часа. Берём мякоть куриного бедра и нарезаем небольшими кусочками. Луковицу очищаем и нарезаем кубик
Показать еще
Теперь это мой любимый рецепт ленивых голубцов! Ароматный грибной соус и сочные голубцы. Потрясающе вкусно!
Всем привет, мои дорогие читатели и гости канала! Этот рецепт ленивых голубцов я без преувеличения считаю лучшим. Это отличный вариант для семейного обеда. Блюдо будет уместно и как горячее на праздничный стол. Продукты для приготовления: Фарш мясной (лучше всего свинина/говядина) - 450г Капуста белокочанная - 150г Рис круглозерный - 100 г. Крупная луковица Средняя морковь Яйцо куриное - 1 шт. Сливочное масло для жарки - 80г. (делим для приготовления овощей и грибов). Шампиньоны - 4 - 5 шт. Вода - 900 мл. Мука - 1 ст.л. с небольшой горкой Соль, перец по вкусу Сушёный чеснок Сушёная зелень (лук,укроп, петрушка). 📌Количество воды регулируйте до желаемой густоты соуса. Приготовление: 1. Первым делом рис варим до готовности. Затем, если осталась вода, сливаем через сито. Можно слегка промыть. Готовый рис оставить остывать. 2. Овощи очищаем. Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь натираем на тёрке. Капусту шинкуем тонкой соломкой. 3. Сковороду разогреваем на среднем огне. Кус
Показать еще
Крем для торта. Очень прост в приготовлении, подойдёт для любых коржей.
Всем доброго времени суток! На днях по случаю дня рождения дочери я испекла очень вкусный торт. Крем мне очень понравился! И готовится буквально за считанные минуты. Коржи я пекла медовые. Но сначала про крем. Для крема понадобится. Сырок творожный ванильный (без наполнителей) - 2 шт. Сметана 20% жирности - 350 г. Сахарная пудра - 4 ст.л. (с небольшой горкой). Для приготовления крема выбирайте сырки и сметану, в качестве которых вы уверены. Так крем точно получится удачным. Приготовление. 1. Сметану перекладываем в глубокую миску. Добавляем сахарную пудру. Перемешиваем венчиком или вилкой до однородной консистенции. Взбивать крем не нужно. Иначе может получиться жидким. Достаточно перемешать. 2. Добавляем сырки. И хорошо перемешиваем. Крем готов! Он получается однородным и густым. Сразу промазываем коржи. Для торта я испекла медовые коржи. Ранее я уже опубликвала рецепт медовика на скорую руку. Коржи пекла по этому рецепту. Ролик оставлю в конце статьи. Чтобы торт получился побол
Показать еще
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Приглашаю вас на мой канал, посвященный кулинарии! Это мой личный кулинарный дневник, где я представляю вашему вниманию разнообразные и легкие в приготовлении рецепты. Канал не ставит перед собой образовательных целей.
Большинство представленных рецептов являются моими находками из различных источников: печатных изданий, интернет-ресурсов и телевизионных передач. В случае авторской разработки рецепта, я обязательно делаю соответствующее упоминание. На канале вы найдете широкий спектр блюд, подходящих как для повседневного употребления, так и для торжественных мероприятий. Буду рада вашему присоединению!
Выражаю признательность всем за подписки, оценки и комментарии!
Скрыть информацию
Правая колонка