Фильтр
Салат из кальмаров. Вкусно и просто! Рецепт актуален в любой сезон.
Кальмары – это настоящая находка для тех, кто ценит быструю и полезную еду. Богатые белком и йодом, они отлично подходят для лёгкого ужина или сытного обеда. А в сочетании с ароматным луком и щепоткой специй превращаются в блюдо, от которого невозможно оторваться. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом, который позволит приготовить нежнейших кальмаров с хрустящим луком. Этот рецепт – настоящая палочка-выручалочка. Быстро, просто, вкусно и полезно. Идеальный вариант, когда хочется чего-то особенного, но нет времени на долгие кулинарные подвиги. Такое блюдо получается очень лёгким и одновременно сытным. Варёные кальмары, благодаря своей нейтральности, отлично впитывают ароматы и вкусы других ингредиентов. А сладость лука, которая раскрывается при термической обработке, прекрасно балансирует их. Варёные кальмары (примерно 600-650 граммов) и одна средняя луковица – вот основа нашего блюда. Дополнительно понадобится растительное масло (20-30 мл), щепотка сахара, соль и, по желанию, сла
Показать еще
Зразы с кабачком и грибами: летний и лёгкий рецепт. Фарш сочный! Начинка ароматная!
Всем привет, мои дорогие! В этой статье предлагаю вам рецепт аппетитных зраз с грибной начинкой, которые обязательно понравятся всей вашей семье. Особенно хороши они летом, когда свежие овощи и грибы доступны в изобилии. Говядина - 500г. Кабачок - 200 г. Лук репчатый - 3 головки (небольших). 2 луковицы для фарша, 1 луковица для начинки. Шампиньоны - 200г. Яйцо куриное - 1 шт. Соль, перец по вкусу Масло растительное для жарки Мука для панировки Кабачок нужно натереть на мелкой тёрке. Добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 5 - 10 минут. Таким образом выйдет лишняя жидкость. Тем временем говядину нужно промыть, обсушить и нарезать небольшими кусками. Лук очистить и нарезать четвертинками. Измельчить в чаше блендера или пропустить мясо и лук через мясорубку. С кабачков отжать лишнюю жидкость и добавить к фаршу. Вбить яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать фарш до однородности. Затем отбить и оставить на некоторое время под крышкой. Для более насыщенного вкуса в фар
Показать еще
Ароматные оладьи из овсянки с яблоками.
Привет всем! Друзья и гости канала!Овсяные оладьи – это моя любимая вкуснятина! Сытный и невероятно ароматный завтрак, в котором муки совсем немного. Попробуйте! Хлопья овсяные - 100г. Яблоки - 2 шт. (среднего размера) Молоко - 125 мл. Яйцо куриное - 2 шт. Мука - 2 - 3 ст. л. Сахар - 3,5 ст.л. Сок лимона ~ 1/2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Растительное масло для жарки Доведите молоко до кипения, всыпьте овсяные хлопья, перемешайте и оставьте под крышкой на полчаса. Очистите яблоки от сердцевины и кожуры, нарежьте их мелкими кубиками или натрите на терке. Сбрызните яблочки лимонным соком, добавьте полторы ложки сахара, перемешайте и оставьте на 15 минут. Яйца разделите: желтки – в одну миску, белки – в другую. Белки взбейте до состояния пышной пены. Соединяем все вместе Овсяные хлопья перемешайте, добавьте желтки, соль, сахар и снова перемешивайте. Для пикантности можно добавить щепотку ванили или корицы. Аккуратно вмешайте взбитые белки и яблоки, чтобы получилась однородная масса. Добавьте м
Показать еще
Если у вас есть немного шампиньонов, приготовьте целую гору ароматных бутербродов! Отличный рецепт для любого случая.
Всем привет! Бутерброды с грибами - это отдельная и очень вкусная история! На днях я готовила блюдо с грибами. И немного шампиньонов у меня осталось. Сразу вспомнился этот потрясающий рецепт бутербродов. Они получаются ароматными и хрустящими! Я гарантирую, что после того, как вы их попробуете, этот рецепт станет одним из ваших любимых! Нам понадобится: Шампиньоны - 7 шт. среднего размера (150 - 200 г.) Батон Сливочное масло ~70 - 80 г. Сыр - 80 г. Крупная луковица Соль по вкусу 🤫 💥Ещё несколько интересных рецептов смотрите в конце статьи. 👇👇👇👇👇👇👇👇 Приготовление. 1. Бутерброды готовятся быстро, поэтому сразу прогревайте духовку до 200 градусов. Грибы нарежьте кубиками. 2. Сковороду прогрейте и растопите кусочек сливочного масла. Выложите грибы и обжарьте пару минут. За это время нарежьте луковицу. Используйте покрупнее. Сразу отправьте к грибам. Перемешайте. Обжаривайте до лёгкого золотистого оттенка. Помешивая. Подсолите по вкусу. Можно приправить чёрным перцем. 3. Н
Показать еще
Готовим салат "Адмиральский": просто, вкусно, красиво!
Салат "Адмиральский" – настоящее объедение! Это слоёный овощной салат, который точно порадует вас своим аппетитным видом и потрясающим вкусом. Все ингредиенты здесь подобраны идеально, создавая удивительно сочное, хрустящее блюдо с лёгкой пикантной ноткой свежего яблока. Картофель – 1 шт., отварной Репчатый лук – 1 шт. Зеленая редька – 1 шт. Морковь – 1 шт., свежая, крупная Яблоко зеленое – 1 шт. Яйца куриные – 2 шт., отварные Майонез Соль, черный молотый перец Подготовка: Лук нарежем тонкими полукольцами и замаринуем в смеси уксуса, сахарка, соли, залив кипятком. Картофель, редьку и морковь натираем на крупной тёрке. Яблоко тонко нашинкуем соломкой. Сборка: Все выкладываем слоями в глубокую миску. Начнем с тёртого картофеля, немного посолим, поперчим и сделаем сеточку из майонеза. Далее - маринованный лук, слегка смажем майонезом. Третий слой – тёртой редьки, распределим вилкой, сверху – майонезная сеточка. Четвертый слой – тёртой моркови, снова майонез. Пятый слой – яблочная соло
Показать еще
Оригинальные котлеты "А-ля гриль". Куриная нежность с сыром и зеленью!
Всем привет, мои дорогие читатели и гости канала! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом обалденных куриных котлет с сыром и зеленью. Поверьте, это что-то невероятное! Котлетки получаются очень сочными, с интересной сырной ноткой и аппетитным запахом свежей зелени. Обязательно попробуйте приготовить их дома, и я уверена, этот рецепт станет одним из ваших любимых! Фарш куриный - 600г. Лук репчатый - 1/2 головки Сметана жирная - 1 ст.л. Сыр - 90 г. ( я использую "Маасдам") Соль, перец по вкусу Пучок свежего лука и немного петрушки. Растительное масло 1. Фарш из курицы я делаю сама. Чтобы котлеты получились сочными я беру 1/2 часть грудки и обрезаю мясо с голени и бедрышек (кожу оставляю). 2. Пропускаю мясо и 1/2 луковицы через мясорубку. 3. Сыр натираю на крупной тёрке. 4. Мелко нарезаю зеленый лук батун и свежую петрушку. Кстати, о зелени. Я иногда экспериментирую и добавляю не только лук и петрушку, но и немного укропа или кинзы. Главное, чтобы зелень была свежая и ароматная,
Показать еще
Банановый восторг! Пирог, который получится у всех.
Этот банановый пирог под воздушной заливкой — настоящий хит! Его приготовление элементарно. Никакого миксера, никаких сложностей. Он прекрасно подойдет к чаю или кофе, а его нежный вкус и аромат способны поднять настроение в любой день. К тому же, бананы — это не только вкусно, но и полезно! Для тех, кто следит за фигурой, есть приятные новости: этот пирог можно сделать менее калорийным. Например, вместо обычного сахара использовать его заменитель, а сметану выбрать с пониженным процентом жирности. Бананы, к слову, сами по себе придают достаточную сладость, так что можно не бояться экспериментировать с количеством сахара. Тесто: Мука - 270г. (~2 стакана) Сахар - 100г. (1/2 стакана) Упаковка сливочного масла (150г) 1 крупное яйцо Щепотка соли 1/2 ч.л. соды погасить Заливка: Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 5 ст.л. Цедра апельсина Сметана жирная - 300 г. Мука - 3 ст.л. Крахмал - 1 ст.л Бананы - 4 - 5 шт. Апельсин для украшения 1. Начнём с теста. Замешиваем основу из муки, сливочного мас
Показать еще
Заливной пирог с мясом и капустой. Большой, румяный и мягенький пирог на всю семью. Пошаговый рецепт.
Всем привет, мои дорогие читатели и гости канала! В этой статье предлагаю вам рецепт аппетитного заливного пирога с сочной начинкой из капусты и мяса. Этот пирог получается внушительных размеров, с золотистой корочкой и нежной текстурой. Раскрою все секреты его приготовления и поделюсь этим замечательным рецептом. Готовится такой пирог довольно легко, а в результате получается сытное блюдо для всей семьи. Этот рецепт вас точно порадует! Тесто: Кефир 2,5% - 600мл. Мука ~ 330г. (примерно 2,5 стакана объёмом 200мл) Яйцо куриное - 2 шт. Сливочное масло - 30г. Сахар - 1 ч.л. Соль - 1ч.л. Сода - 1 ч.л. Начинка: Капуста - 130г. Фарш (свинина/говядина) - 200г. Бекон сырокопчёный - 80 г. (5 - 6 ломтиков) Лук - 1/2 головки (80г.) Соль по вкусу Щепотка сахара Томатная паста - 1 ч.л. Сухой укроп по вкусу Растительное масло - 1 ст.л Кроме того: Кусочек сливочного масла Манка - 1 - 2 ст.л. Мука - 2 ст.л. (без горки) Приготовление я обычно начинаю с начинки, потому что тесто смешивается быстро.
Показать еще
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Приглашаю вас на мой канал, посвященный кулинарии! Это мой личный кулинарный дневник, где я представляю вашему вниманию разнообразные и легкие в приготовлении рецепты. Канал не ставит перед собой образовательных целей.
Большинство представленных рецептов являются моими находками из различных источников: печатных изданий, интернет-ресурсов и телевизионных передач. В случае авторской разработки рецепта, я обязательно делаю соответствующее упоминание. На канале вы найдете широкий спектр блюд, подходящих как для повседневного употребления, так и для торжественных мероприятий. Буду рада вашему присоединению!
Выражаю признательность всем за подписки, оценки и комментарии!
Скрыть информацию
Правая колонка