Ludmila Eisk

Салат из авокадо, листьев салата и огурца с орехами

Этот легкий и освежающий салат богат полезными жирами благодаря авокадо и маслу. Для классического варианта лучше всего подходят кедровые орехи, но их можно заменить грецкими или миндалем.
Ингредиенты (на 2 порции):
* Авокадо — 1 шт. (спелое)
* Листья салата (романо, айсберг или микс) — 0,5–1 пучок
* Огурец свежий — 1 средний
* Орехи (кедровые, грецкие или миндаль) — горсть (около 30 г)
* Оливковое масло холодного отжима — 3 ст. л.
* Лимонный сок — 1 ст. л. (или яблочный уксус по вкусу)
* Горчица (дижонская или обычная) — 0,5 ч. л.
* Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Пошаговое приготовление:
1. Подготовка основы. Тщательно про