Тайный Поедатель

С 16 по 19 августа 2026 года Казань стала эпицентром российско-китайского делового сотрудничества. В МВЦ «Казань Экспо» прошел IV Международный форум «РОСТКИ: Россия и Китай — взаимовыгодное сотрудничество», собравший около 10 тысяч участников и более 200 крупных компаний из двух стран. Мероприятие, учрежденное в 2023 году, за короткий срок превратилось в одну из ключевых площадок для межрегионального диалога и поиска новых точек экономического роста. Я посетила все ключевые локации и мероприятия форума, и готова рассказать вам, как это было Основная задача форума — укрепление торгово-экономических, научно-технических и культурных связей между российскими регионами и китайскими провинциями. Открывая мероприятие, Раис Татарстана Рустам Минниханов подчеркнул, что «РОСТКИ» дают старт совместным проектам, соглашениям и образовательным инициативам. Эти слова находят подтверждение в цифрах: только за первую половину 2026 года двусторонний товарооборот достиг 159 млрд долларов, что на 26% пре

Когда в самый разгар топливного кризиса и многокилометровых очередей на заправках мы решили отправиться в автопутешествие на Кавказ, многие сочли нашу затею безумством. Да и мы, если честно, сами пребывали в полном недоумении, что делать: с одной стороны, все уже было давно спланировано, забронировано и даже частично оплачено, с другой - совершенно не хотелось застрять где-то посередине пути без топлива и возможности вернуться домой. Но мы подумали, что страшнее остаться совсем без отпуска, чем задержаться где-то в пути. Да и, что скрывать, со времен коvида мы каждый раз ждем, что вот-вот настанет более стабильное и безопасное время, но оно все никак не наступает.. Поэтому было принято решение - ехать! Поэтому муж накануне отъезда отстоял в огромной очереди, чтобы заправить до краев бак, мы слили со второй семейной машины топливо в канистры (получилось 40 литров), взяли с собой на всякий случай запасы воды и еды, а главное - настрой, что нас ждет долгая, но живописная дорога: от велич

В это воскресенье, 7 июня, территория у Центра семьи «Казан» («Чаша») превратилась в настоящий портал, где гиперпопулярные алгоритмы соцсетей встретились с многовековыми традициями. Организаторы VK Fest 2026 вновь доказали: здесь действительно возможно всё. Второе пришествие главного open-air лета в столицу Татарстана стало гимном синтезу цифры, бетона, спорта и фольклора. Репортаж о том, как на

В конце мая 2026 года Казань на четыре дня превратилась в эпицентр цифрового искусства: здесь прошёл шестой фестиваль медиаискусства «Нур» (в переводе с татарского — «свет»). Если раньше организаторы делали упор на количество площадок, то в этом году главным словом стал «гигантизм» . С 28 по 31 мая 14 городских локаций, от стен Казанского Кремля до чаши экстрим-парка «Урам», стали частью

В Казани с размахом прошел XVII Международный экономический форум «Россия — Исламский мир: КазаньФорум». В этом году география стала рекордной: участие подтвердили представители 103 стран (от Африки до Юго-Восточной Азии) и 61 региона РФ. Пока на пленарных сессиях обсуждали финансы, на соседней площадке творилась настоящая кулинарная магия - уже в третий раз в рамках КазаньФорум проходил Международный турнир молодых шеф-поваров имени Юнуса Ахметзянова. В этом году это были не просто соревнования, а яркое и масштабное гастро-шоу! Помимо кулинарного конкурса, в рамках турнира на площадке проходили кулинарные мастер-классы от известных шеф-поваров, угощения и интерактивы для гостей, а также познавательные лектории и яркое шоу. В первый день турнира на кулинарный ринг вышли представители Лиги юниоров – студенты профессиональных учебных заведений из Москвы, Санкт-Петербурга и Татарстана. 14 команд должны были приготовить по 3 блюда и презентовать их членам судейской коллегии. Интересный фак

Думаю, вряд ли кто-то будет спорить с тем, что времена поваренных книг и рукописных блокнотов с домашними рецептами уже давно канули в Лету. В современном мире для того, чтобы найти нужный рецепт достаточно пары кликов. Огромную популярность сейчас набирают видео, благодаря которым легко и быстро, а главное - максимально понятно, можно узнать, как испечь пирог, запечь мясо под сырной шапочкой или собрать банкетный стол из продуктов, которые завалялись в холодильнике. И рецепты эти снимают самые обычные люди, ведь сейчас любой человек, обладая фантазией и сотовым телефоном может прославиться, не выходя из своей домашней кухни! Вы только представьте себе масштаб: на платформе VK видео уже тысячи кулинарных блогеров с видео-рецептами, а для того, чтобы отсмотреть все кулинарные ролики в Интернете понадобится 14 миллионов лет! Вот вопрос, который заинтересовал не только меня, но и легендарного «шефа Всея Руси» Константина Ивлева, с участием которого на платформе VK Видео запустился новый п

Давайте вместе прогуляемся по посёлку, которому уже больше 120 лет и посмотрим, чем он живет, и что здесь осталось с советских времен. Семья моего мужа родом из посёлка Свеча Кировской области, в которой мой муж ярко проводил почти все свое детство в гостях у бабушки и дедушки: они собирали урожай, копали картошку, катались на дедешкином тракторе, собирали мед на пасеке, купались в речке и ходили на дискотеки в местном ДК. Когда-то здесь была жизнь! А что сейчас? Давайте вместе прогуляемся по посёлку и посмотрим, чем он живёт и дышит Свеча — типичный для России посёлок городского типа, чья судьба неразрывно связана с железной дорогой. Основанный как станция, он прошёл путь от крошечного поселения до районного центра, пережил расцвет промышленности и сегодня живёт в ритме, заданном маятником истории. История Свечи началась в 1903 году с основания одноимённой железнодорожной станции на строящейся линии Северной железной дороги, которая должна была связать Вятку (ныне Киров) с промышлен

В 2021 году Казань получила официальный статус гастрономической столицы России. И с тех самых пор не утихают споры о заслуженности полученного статуса: крупные города страны (не будем называть их "имена") пытаются это решение оспорить, а иногда и высмеять. Но Казань уверенно стоит на своем, припоминая, что еще в 2018 году издание National Geographic назвало Казань городом с самой вкусной кухней, и уверяя, что такого уникального сочетания высокой кухни и национального колорита нет больше нигде. Без булдырабыз, и победителей не судят, ведь так? Тем более, что вряд ли кто-то станет оспаривать тот факт, что, пройдя путь от туристических этно-кафе до ресторанов федерального уровня, Казань сейчас стоит на пороге нового витка развития. Что ждет столицу Татарстана в обозримом будущем? Чем она сможет удивить искушенного гостя? И каким будет 2026 год для местной индустрии? На основе мнений ключевых игроков гастро-индустрии и анализа рынка попробуем составить собственное мнение и немного загля