ОВЕРИН РЕЦЕПТЫ

Почему мы перестали это готовить? Ингредиенты: -лук 2 шт -говядина 400-500 гр -капуста 700-800 гр -картофель 4-5 шт -морковь 1 шт -чеснок 1 головка -томатная паста 2 ст.л -вода 3 стакана -соль, перец, лавровый лист Обжариваем мясо средней нарезки до золотистой корочки. Вынимаем мясо кладем нарезанные морковь и лук. Через 3 минуты кладем томатную пасту, соль и сахар, обжариваем 2 минуты Кладем головку чеснока, возвращаем мясо, заливаем 3 стакана воды, накрываем крышкой и томим 20 минут Пока обжариваем картофель на отдельной сковородке Далее достаем чеснок, кладем капусту, накрываем крышкой и томим на медленном огне еще 20 минут Золотистый картофель выкладываем поверх капусты, соли, перчим

Салат для здоровья ❤️ Ингредиенты: -картофель 5 шт -свекла 2 ши -лук шт -морковь 1-2шт -квашеная капуста 300 гр -зеленый горошек банка -растительное масло Нарезаем морковь, свеклу и картофель квадратиками. Сбрызгиваем растительным маслом. Запекаем в духовке при 200 гр 25-30 минут Мелко нарезаем лук и смешиваем с остальными ингредиентами, с запеченными тоже. По необходимости добавляем растительное масло ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Куриный суп с чесночными галушками 🤤 Ингредиенты: -курица 1,5 - 2 кг -картофель 4-5 шт -лук 2 шт -морковь 2 небольшие -чеснок 5 зубчиков -лавровый лист -соль ,перец черный -зелень -мука и яйцо Отвариваем курицу 10 минут, сливаем воду. Наливаем чистую воду, кладем курицу, петрушку, целые лук и морковь, лаврушку. Отвариваем 1 час, снимаем пену За это время делаем зажарку. На сковородке обжариваем натертые лук и морковь. До золотистого цвета Снимаем половину половника бульона. Немного остужаем, кладем яйцо, солим, хорошо перемешиваем. Всыпаем муку. Замешиваем тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Накрываем его пищевой пленкой. Оставляем на 10 минут отдохнуть. Раскатываем в тонкий пласт

Курица гриль Ингредиенты: -Курица 2 кг -томатный сок 1 ст -вода 1 ст -яблочный уксус 1 ст.л -соль 2 ст.л без горки -сахар 1 ч.л -сладкая паприка 1 ч.л -черный молотый перец 1/2 ч.л -чеснок 4 зубчика Смешиваем все ингредиенты, разрезаем курицу со стороны грудки, кладем в маринад, отправляем в холодильник минимум на 8 часов Далее выкладываем ее на пергамент и в духовку при 180 на 30 минут. После переворачиваем и еще примерно на 40 минут, можно под конец включить конвекцию. Доводим до красивой корочки. Обратите внимание на вес курицы. Чем больше вес тем больше времени приготовления и ингредиентов ПРИЯТНОГО АППЕТИТА☺️

Блины треугольники Ингредиенты: -2 яйца -сахар 3 ст.л -соль щепотка -мука и какао -разрыхлитель 1 ч.л Для начинки : сливки, краситель, шоколад Смешиваем молоко , яйца, сахар и соль. Мешаем до однородности. Просеиваем муку и какао, добавляем разрыхлитель. Тесто должно немного растекаться по сковородке. Обжариваем на сковородке , чуть меньше среднего огня. только с 1 стороны. После соединяем края чтобы получились треугольники Взбиваем сливки, кладем шоколад и краситель. Заполняем блины

Капуста по-грузински Ингредиенты: Кочан капусты - 1 шт Чеснок - 1 головка Свекла средняя - 1 шт Перец чили без косточек - 2 шт Сельдерей - 2 стебеля Для маринада: Вода питьевая Душистый перец - 10 шт Уксус яблочный кто-то кладет, кто-то нет, я вылил примерно 150 мл Сахар - 1 ч.л на литр воды Соль - 2 ст.л на литр воды Кориандр щепотка Гвоздика 3 шт Черный перец горошком - 10 шт Лавровый лист - 2 шт Шаг 1 Приготовьте маринад для капусты по-грузински. Налейте воду в небольшую кастрюлю, добавьте все специи, сахар и соль. Перемешайте, доведите до кипения и варите 2 минуты. Снимите с огня и влейте уксус. Шаг 2 Подготовьте все овощи. С кочана капусты снимите верхние листочки. Разрежьте

Блины к масленице или просто в воскресенье 🔥 Ингредиенты: Шпинат - 1 упаковка Молоко - 300 мл Яйца - 2 шт Мука - ~ 90 гр Подсолнечное масло - 30 мл Сахар - 1 ст.л Соль - 1/2 ч.л Форель - 200 гр Творожный сыр - 200 гр Укроп Сыр косичка Ошпариваем шпинат до мягкого состояния. Перебиваем в блендере вместе с яйцами. Добавляем соль, сахар, молоко, хорошо перемешиваем. Кладем муку , замешиваем до однородности. Данм постоять тесту 10 минут. После вливаем растительное масло, перемешиваем и обжариваем с ОДНОЙ СТОРОНЫ, так чтобы верх подсох и можно доставать. Накрываем тарелкой или полотенцем, немного ждем чтобы блины стали мягкими, после можно класть начинку ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋