Минобрнауки России

Почему этот вид оказался в Красной книге, чем отличается от дельфинов и как он охотится, рассказывает кандидат биологических наук, доцент кафедры биологии и экологии КамГУ им. Витуса Беринга Ольга Исаева. Азовка (черноморская морская свинья, Phocoena phocoena relicta) — самый маленький кит Черного и Азовского морей. Она приходится близким родственником белухам и нарвалам и относится к отдельному семейству фоценовых. Животное держится у дна, редко показывается на поверхности и не выпрыгивает из воды — поэтому остается почти незаметным для туристов. Вид широко расселился и распался на три географически изолированных подвида: североатлантический, тихоокеанский и черноморский. Последний — это и есть азовка, обитающая в Черном и Азовском морях. Изредка она заходит в Мраморное море, а также в устья Дуная и Дона. У азовки коренастое тело и короткая тупая морда без характерного изящного «клюва». Самцы вырастают до 1,3–1,7 метра, самки — чуть крупнее, до 1,8 метра. Это редкий для китообразных

О том, как человек шаг за шагом приручал животных и выстраивал с ними хозяйственное взаимодействие, рассказывает заведующий кафедрой зооинженерии ИВМиБ Верхневолжского ГАУ, кандидат сельскохозяйственных наук Алексей Колганов. Животноводство — одна из древнейших сфер деятельности человека. Сегодня эта отрасль занимает фундаментальное место в мировой и региональной экономике: она дает продукты питания и сырье (шерсть, кожу), а также задействует животных как средство производства — благодаря их рабочим и эксплуатационным качествам. При всем многообразии фауны (более 1 700 000 видов) человек интегрировал в свою жизнь не более сорока видов. Домашним считают животное, которое живет и размножается в неволе под постоянным контролем человека и стабильно передает новые признаки потомству. По словам эксперта, история планеты насчитывает миллиарды лет, а популяции современных людей сформировались примерно 100 тысяч лет назад. При этом активное приручение животных началось только 12–20 тысяч лет н

Это можно объяснить с точки зрения пищевой химии. Подробнее рассказывает доцент кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Юлия Николаева. Эти фрукты действительно замедляют старение благодаря антиоксидантам (кверцетин, витамин С), которые защищают клетки от свободных радикалов и улучшают кровообращение. Пектин выводит токсины и холестерин, а твердая структура плода очищает зубы и массирует десны. Кстати, именно в яблочной кожуре — вся концентрация полезных веществ. В сказке дается рецепт самой простой пшенной каши с маслом. Само пшено богато витаминами группы В (включая редкий для круп витамин К), магнием, фосфором, кремнием и аминокислотами, что укрепляет нервную систему, кости, волосы и способствует обновлению клеток. Молочный жир масла необходим для усвоения жирорастворимых витаминов А и Е из самой крупы. Он также обеспечивает длительное чувство сытости. В русской былине «Илья Муромец и Идолище Поганое» враг хвастается своим невероятным аппетитом — что

О сортах риса, их преимуществах и ограничениях рассказывает профессор кафедры «Охрана окружающей среды» ПНИПУ, доктор медицинских наук Лариса Волкова. Ароматный длиннозерный рис родом из Индии — его выращивают в предгорьях Гималаев и в Пакистане. Название с хинди переводится как «душистый». Польза: содержит витамины группы B и минералы, поддерживающие нервную систему и обмен веществ. Клетчатка активизирует работу ЖКТ, фосфор укрепляет кости, калий и магний благотворно влияют на сердце и сосуды. Низкий гликемический индекс (показатель скорости поступления углеводов в кровь) делает сорт подходящим для людей с сахарным диабетом 2‑го типа. Ограничения: при болезнях кишечника стоит употреблять с осторожностью из-за клетчатки, а при избыточном весе — контролировать порции. Рис с цветочным ароматом из Таиланда, ставший символом «Зеленой революции» благодаря засухоустойчивости. Сегодня его также выращивают в Камбодже, Лаосе и Вьетнаме. Польза: сорт гипоаллергенен. В нем нет глютена — белка,

Исследователи Сибирского федерального университета (СФУ) совместно с коллегами из Омского государственного педагогического университета (ОмГПУ) выделили новые признаки, которые могут помочь в выявлении рака молочной железы, с помощью анализа слюны. В настоящее время научные коллективы в России и за рубежом, применяющие биолюминесцентные технологии тестирования по слюне, оценивают преимущественно ее биохимический или аминокислотный состав. Разработка авторов предлагает комбинацию новых параметров оценки и алгоритма машинного обучения как более быстрый и достоверный способ выявления патологий. В основе метода — биолюминесцентный анализ слюны, разработанный учеными СФУ и Института биофизики СО РАН. Он базируется на двухферментной системе, содержащей люциферазу — фермент, запускающий реакцию, сопровождающуюся испусканием света (биолюминесценцией). Добавляя в реакционную смесь слюну, ученые наблюдают, как она подавляет или, наоборот, усиливает свечение. Интенсивность свечения регистрируют

Действительно ли мы состоим из звездной пыли, как звезды‑«вампиры» продлевают себе молодость за счет соседей и как ученые «слушают» звезды — рассказывает преподаватель астрономии, математик 1‑й категории кафедры «Математическое моделирование систем и процессов», заместитель директора Политехнической школы ПНИПУ Евгений Бурмистров. Каждый атом в нашем теле когда‑то был частью звезды. После Большого взрыва во Вселенной преобладали водород и гелий — самые легкие элементы. Все остальные, включая углерод, кислород, кальций и железо, образовались позже внутри звезд в ходе термоядерных реакций. «Когда массивные звезды исчерпывали топливо, они взрывались и разбрасывали эти элементы в космос. Так они становились строительным материалом для новых звезд, планет и, в конечном счете, для жизни. Кальций в костях и железо в крови — буквально осколки древних звездных ядер. Так что, когда вы смотрите на ночное небо, то созерцаете свое собственное происхождение», — рассказывает Евгений Бурмистров. Сам

Японский профессор психологии Акиоши Китаока создал оптическую иллюзию «Вращающиеся змеи». В соцсетях многие стали утверждать, что с ее помощью каждый человек сможет определить степень своей усталости: якобы у переутомленных людей «змеи крутится», а у отдохнувших — нет. Стоит ли верить такому «тесту»? Экспертным мнением поделились кандидаты психологических наук, доценты медицинского факультета ЧувГУ Светлана Петунова и Денис Гартфельдер. Кажущееся движение на этом изображении — не сигнал организма о накопившейся усталости, а самая настоящая зрительная иллюзия. Ее выраженность напрямую не связана с психофизиологическим состоянием человека. Большинство людей — вне зависимости от уровня утомления — все равно будут замечать на картинке движение. Подвижность возникает из-за особенностей строения органов зрения и первичной обработки человеком воспринимаемой информации. Причем иллюзия довольно предсказуема: она ослабевает, если неотрывно смотреть в центральную точку любой концентрической окру

В Пензенском государственном университете (ПГУ) создали интерактивный тренажер для обучения распознаванию патологий на рентгеновских снимках, в том числе при низком качестве изображения. Разработка предназначена для студентов медицинских вузов. Качество рентгеновских снимков критически важно для точной диагностики. От четкости и контрастности визуализации анатомических структур зависит, насколько своевременно удастся выявить патологические изменения (например, признаки туберкулеза, пневмонии, онкологических патологий или травматических повреждений) и начать лечение. Как отмечают ученые, на практике снимки не всегда получаются идеальными. На качество влияют состояние оборудования, параметры экспозиции (величины, определяющие количество излучения, попадающего на детектор), доза облучения, уровень квантового шума, укладка пациента, степень его неподвижности, посторонние объекты в кадре, а также особенности постобработки изображений. По словам профессора кафедры «Медицинская кибернетика и

Чем он отличается от других медведей? Рассказывает доктор педагогических наук, профессор кафедры экологии и природопользования КемГУ Николай Скалон. Малайский медведь (бируанг) — самый маленький представитель медвежьего семейства: его вес составляет около 65 кг. При этом у него очень длинный язык. В отечественной научной и научно‑популярной литературе название «солнечный медведь» почти не встречается. Это, скорее, поэтическое имя, которое вид получил благодаря характерной отметине на груди — большое рыжее пятно в форме подковы, напоминающее солнце. Как и другие медведи, он всеяден, но основу рациона составляют насекомые — термиты и муравьи, которых в тропических лесах в изобилии. Поедает также личинки пчел, ящериц, птичьи гнезда, даже падаль и, конечно, мед. Кстати, пчелиные укусы бируангу не страшны. Если бурого медведя от них спасает густая шерсть, то малайскому помогает именно прочная и толстая кожа: жала застревают в ней и не могут нанести серьезный вред. Из‑за короткой и ровной

Обычно метеорные потоки наблюдают ночью, но с 20 сентября начинается период активности редких Дневных Секстантид. Об особенностях этого явления, его изучении с помощью радиоволн и условиях наблюдения рассказывает преподаватель астрономии, математик 1-й категории кафедры «Математическое моделирование систем и процессов», заместитель директора Политехнической школы ПНИПУ Евгений Бурмистров. Примерно 2 % от общего числа метеорных потоков проявляют себя в светлое время суток. Дневные Секстантиды входят в эту редкую группу: метеоры не видны невооруженным глазом днем, поэтому для их изучения требуются специальные приборы и многолетние измерения. Еще одна особенность — невысокая скорость метеоров, около 33 километров в секунду. Для сравнения, частицы Персеид или Леонид движутся в разы быстрее. Поэтому Секстантиды могут выглядеть как относительно неспешные, хорошо различимые белые или желтоватые линии. В пик активности при идеально чистом небе можно зафиксировать максимум пять видимых вспышек