Виноголик

Знаете выражение шило в попе? Вот это про него – отца-основателя португальской винодельни «Quinta do Piloto» Умберто да Силва Кардозы. В 1900 году он укатил было в Бразилию ловить птицу счастья, но нашёл лишь много-много диких обезьян. Вернувшись в Португальскую деревушку Палмела (сейчас входит в агломерацию Большой Лиссабон) юный Умберто удачно женился на дочери местного виноторговца Аделаиде и увлёкся … автотранспортом. Его «Auto-cars Palmelense» стала одной из первых и крупнейших транспортных компаний в Португалии начала XX века. Наигравшись с автобусами, Умберто продал компанию и таки вложился в виноделие. Выкупив три больших поместья в окрестностях Палмела он строит две винодельни Quinta do Piloto и Adega da Serra. Casa Agrícola Humberto Cardoso становится вторым винодельческим предприятием региона с 500 га виноградников и производством около 4 млн.литров вина в год продаваемых оптом. Охладев к виноделию, Умберто избрался мэром Палмела и в 1952 году построил там Cine-Тeatro S. Joã

Ещё одно редкое вино, добытое мною на Винорус.2026. Пошленькая этикетка, тираж всего 700 бутылок (моя 626-я) и довольно гуманный для мелкотиражного производства ценник в 1000 целковых. Это проект Алексея Батагова (назовём его виноторговец) для своей сети винотек «Культура Крепкого». До этого, в коллаборации с винодельней Собер Баш он выпустил линейку «Позовите сомелье» и вот теперь у него возникла новая идея - «Идея винодела – коллекция авторских вин». На эту авантюру он подбил Севастопольского винодела Андрюса Юциса, Анну Нестерову (Nesterov Winery) и Наталью с Александром Доротенко. Вот о последних и пойдёт сегодня речь. Александр Доротенко – винодел, стажировался во Франции и Чехии, успел поработать в Лефкадии вместе с Патриком Леоном, кроме того, был замечен на Вилле Виктории, в Шато Пино, Раевском, Nesterov Winery, FerVino и в Долине Семигорья, где как раз и выпущено это вино. Наталья Доротенко начинала карьеру в юном возрасте, лаборантом на винзаводе СПК им. В.И. Ленина, в Раевск

Новая заявка на «скоро во всех магазинах вашего города» от никому неизвестной до 2025 года (а многим и до сих пор) винодельни «Усадьба Маскага». Когда эти вина появились на верхней полке в сети Табрис я их принял за очередной побочный проект винодельни «Мысхако». Такие же плохочитаемые этикетки «золото-на-чёрном», форма бутылки, напоминающая серию MODE, да и название созвучное Мысхако-Маскага. Но оказалось, что этот «Abibas» к Сергею Дубовику & Ко никакого отношения не имеет. Проект возник на базе винзавода «Славпром» из г. Славянск-на-Кубани, оно же винодельческое предприятие «Междуречье», основанное в 1956 году и входившее тогда в состав объединения «Кубань-вино». Изучая ассортимент предприятия, я не встретил ни одного знакомого названия. Самая «известная» линейка – это «Даманские вина» которая якобы продаётся во всех крупных сетях. Видимо я так низко в магазине не наклоняюсь, А вы когда-нибудь встречали «Даманские» в магазинах? Это вообще пить можно? Завод постоянно реконструировал

Обычно игристыми я начинаю интересоваться ближе к Новому году, но тут подвернулся семейный праздник и появилась возможность устроить небольшой Mortal Komba двум самым массовым производителем Русского шампанского. Итак, Крым (1878) против Краснодарского края (1870). Вина одного года, близкие по составу, с минимальной для классической технологии выдержкой (у Крыма чуть больше). Российское шампанское выдержанное брют белое. Виноград: Шардоне, Рислинг Рейнский, Пино Нуар, Пино Гри. Вино выдерживается на осадке не менее 12 месяцев. Куплено за 1090 р. в Табрисе. Крыман наш ))) Да простят меня россияне, но по мне так у "наследников" графа Голицина не самое лучшее сочетание цены и качества. Первое бы лучше приподнять, а второе опустить. Пару раз до этого брал Коллекционное (тоже не айс за свой прайс), а теперь вот нужда заставила опуститься до Выдержанного. Тусклый до неразличимости аромат с семечками на завалинке, осокой, кожурой жёлтого яблока и каплей лимонного сока. Сквозь буйный перляж с

Радует, что Кубань-Вино признало наконец бессмысленность соперничества с Фанагорией, старается не пересекаться с ними в одном ценовом диапазоне и стало уделять больше внимания бюджетным винам. На опустевших, после подорожания импорта, средних полках (и ниже) сейчас хватает белых пятен. Работайте господа виноделы, работайте. Для вас же эту «поляну» расчищали. Вино красное сухое. ЗГУ «Кубань.Таманский полуостров». Дата розлива 04.02.2025. Алкоголь 13,5%. Изготовитель ООО «Кубань-Вино» ст.Старотитаровская. Эту «мягкую эротику» они не то, что бы даром отдают, но 700 рублей (в Перекрёстке) деньги по нынешним временам невеликие. Ни одно дерево при производстве вина не пострадало. Ручной сбор, яблочно-молочное брожение в стали и отсутствие вторичной фильтрации. Конечно, это не значит, что в бутылке плавают разные ошмётки. Перед розливом всё оседает на дно, а вино аккуратно сливается. Но всё равно, во время распития чувствуется, что это сок «с мякотью». В общем - несложное столовое вино, произ

В этот раз я начну повествование не с основания Боспорского государства, а со строительства Константином Климовым отеля «Эко-Антик» на первой линии Таманского залива. Следом началась закладка виноградников. В 2018 году на первых 15 га южного склона грязевого вулкана Куку-Оба высажены саженцы привезённого из Грузии винограда - Ркацители, Мцване, Киси, Александроули, Саперави. В 2020 году к ним добавился Красностоп, Неббиоло, Сира и Рислинг. Сейчас у хозяйства пять участков общей площадью 42 га (правда не все ещё достигли «половозрелости»). Поначалу была идея сделать отель-винодельню в «грузинском» стиле для чего в подвале гостиницы прикопали четыре десятка квеври по 1100 литров. Небольшой объём производства, спонтанная ферментация на естественной̆ микрофлоре, минимальное вмешательства винодела. Видимо предполагалось, что всё вино будет выпиваться «не отходя от кассы» этажом выше. Но «аппетит приходит во время еды» и проект быстро вышел за рамки полудомашнего виноделия. Было начато строи

Не сможем мы переплюнуть армянских коллег, считающих своим первым виноделом Ноя, но наши древнегреческие корни никому не отнять. На этих шестнадцати аршинах сидели и будем сидеть (с). Ну кроме Абрау-Дюрсо, те ведут родословную с 1870 года, лично от императора Александра II, и больше на Францию равняются чем на греков-полукровок. А вот остальные любят ввернуть при случае что «первые упоминания о винограде и вине на территории современной России относятся к античному времени: в греческих колониях на Тамани и в Крыму…» Не так давно список «сынов Диониса» пополнился винодельней из Темрюкского района. Наречена она именем Патрея (Πατραεύς) - древнегреческого города-колонии на берегу Таманского залива. Всё что осталось нынче от его величия – это посёлок Гаркуша на тысячу жителей, археологическая экспедиция, работавшая на руинах городища с 1929 года (вроде бы уже свернулась) и новенькая винодельня «Patrey» с эко-отелем «Антик». В общем та ещё глухомань, но расположена с стратегически удобном

Теперь немного официоза. Кому лень читать всю простыню с итогами дегустации делаю небольшую выдержку из верхних строк. Игристые вина сухие белые (Абрау-Дюрсо / Новый Свет не участвовали и дали «молодёжи» порезвиться): OLYMP WINERY. IDOLO Brut Reserve 36. 2023 (89) OLYMP WINERY. Chardonnay Adagum Reserve Olymp Winery. 2024 (87) МИЛЬСТРИМ. СЕЛЛАР BLANC DE BLANCS выдержанное брют белое. 2022 (87) МИЛЬСТРИМ. АЛАМАК. 2024 (87) ЦИМЛЯНСКОЕ Выдержанное. 2022 (87) ARISTOV Cuvee Alexander MILLESIMATO выдержанное экстра брют. 2022 (87) ВЫСОКИЙ БЕРЕГ. Рислинг Зеленая серия выдержанное экстра брют. 2022 (87) Довольно неожиданный прорыв в лидеры Олимпа и Мильстрима. Никогда не блистали качеством - и вот! По баллам конечно всё очень скромно (87-89), но ещё более удивительно, что до этих оценок не дотянула ни Фанагория с Primum Alveus Blanc de Blancs. 2019 (84), ни Скалистый берег Блан де Нуар 2021 2021 (83) из гораздо более дорогого ценового сегмента, ни остальные раскрученные бренды. Жалкое зрелище

И вновь я на нашей винной выставке трезвый аки диакон в пост, ибо прикатил сюда посреди рабочего дня, да ещё и на своей машине. Ну какая сволочь додумалась разливать на халяву вино посреди недели? Страдать вам в котле с кипящим глинтвейном. С моего прошлого визита в 2024 году выставка изрядно разрослась, теперь всё это хозяйство занимает два павильона. В одном можно бесплатно выпить в другом дорого закупиться закуской – сыры, колбасы, сладости (в основном ручной работы). По обоим павильонам размазаны стенды с оборудованием на винную, околовинную и совсем не винную тему. Все фото далее сделаны в «винном» павильоне. Количество и вид представленного оборудования внушает уверенность что развитие отечественной промышленности идёт в нужном направлении (ну или что талантам наших импортёров не страшны никакие санкции). Стендов с виноделами просто тьма. Все монстры плюс десятки мелких хозяйств о которых я никогда не слышал. Кубань, Ростов, Крым. В списке участников попадался Батрак из Ставропол

Выдержанное красное сухое. Категории DOGG Пьемонт. Италия. Виноград Неббиоло. Дата розлива 03.05.2021. Алкоголь 14%. Изготовитель Terre da Vino (как выглядит) находится в г.Баролло. Заявляет о 4000 га в Ланге (Пьемонт) раскиданных между 2000 фермеров. Выдержка на винодельне три года из них год в дубовых бочках, «выдержка» в магазине пять лет - и вот вино дозрело. Но самое главное дозрела наконец цена в отдельно взятом гипере случайно попавшемся мне на пути – 699,99 руб. Пил этот винтаж пару лет назад и тогда он меня абсолютно не впечатлил. Сейчас вино уже начинает интересничать. Безусловная базовая база от массового производителя, к тому же не особо стабильного в качестве, не уверен даже, что подойдёт для знакомства со стилем Баролло, но за Северную Италию вполне может сыграть. И, да, лучше дать раздышаться пару часов, к финалу оно неплохо добрало. Полупрозрачный кроваво-кирпичный цвет. В тонком аромате лак на скрипке Страдивари, пыль веков, вишнёвая смола, сушеная клубника с каплей ба